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孕婦安胎食譜一： [孕婦食譜] 鮮奶南棗燉黃耳. 看食譜. 黃耳有平價花膠之稱，黃耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、膠質等營養成分，又可以抗衰老，降血脂，降胆固醇， 係一樣好有保健食療價值既食品! 孕婦都好岩食架~~加埋鮮奶一齊燉，超有營養又滑lulu~~ 孕婦安胎食譜二： [孕婦湯水] 蕃茄豆腐紅衫魚湯. 看食譜. 大肚時經常飲呢個湯，因為魚湯鮮甜有益又有營養~~ 含豐富鈣質，豆腐有蛋白質。 而且加蕃茄一齊煲，蕃茄既酸性更有助魚既鈣質溶於湯中!! 街市好多時有一份份既細條紅衫魚賣 (好似今次5條只需$25蚊)， 好平而且比煲肉更好~~我煲湯時會將紅衫魚壓爛，更易出味！ 所以一定要隔渣呢~~ 孕婦安胎食譜三： 孕媽簡單小煮意 X 改善胃口瑤柱蒸節瓜. 看食譜.
材料：蘋果、雪梨、雪耳、蜜棗、瘦肉、果皮、南北杏. 讚好 收藏. 孕媽養生小煮意 X 健脾益氣！. 北芪黨蔘豬展湯. Kylife. 久違初懷孕感覺又回來了！. 整個人氣血嚴重不足，完全沒精神，加上很怕冷每天穿很厚，幸好相熟陪月姨姨教... 材料：豬展、黨蔘、北芪 ...
2018年8月21日 · 每個階段胎兒的成長所需營養素不同，懷孕初期建議應補充 葉酸 ，葉酸可促進胎兒的腦部神經發展及DNA的合成，飲食可多吃 蘆筍 、 菠菜 等深綠色蔬菜及內臟類。 另外要加強 鐵質 的攝取！ 孕媽咪鐵質的需求從初期到後期為15～45mg不等，加上台灣很多女性本身有缺鐵性貧血，故懷孕初期常常有暈眩、疲倦、氣色不佳等症狀，飲食可以多攝取紅鳳菜、海帶、 葡萄 等蔬果，不足再考慮鐵劑的補充。 深綠色蔬菜可以搭配適量的肉品。 (Pixabay) ．懷孕中期（4～6個月） 建議每週增加0.5公斤，每天需要比懷孕前多吃300大卡，孕婦要多攝取 高品質蛋白質 （如蛋、豆、魚、肉及奶類）、鈣質、鐵質豐富的食品，以供應媽媽懷孕及胎兒的發育所需。
- 懷孕初期 體重合理變化
- 孕吐從飲食習慣調整
- 營養素攝取重點
- 6個懷孕初期飲食小貼士
- 營養師推介一日有營餐單
Annie指出，孕期首12星期胎兒體積還小，猶如一粒豆，因此孕婦體重不應有增長，相反在懷孕初期體重突然暴增，後期就要更嚴格地控制體重。由於體重控制不善，中後期當BB漸長，孕婦或會出現不同痛症，例如關節痛、腰痛等不適，產後體重更加難以回落。嚴重者在懷孕中後期容易出現妊娠糖尿，高血壓等問題，增加生產風險。 12星期後體重增長，應根據準媽媽未懷孕時的體重指標（BMI）增長，建議養成每周量體重的習慣，自我觀察增加幅度，是否在標準範圍以內。
懷孕初期不少準媽媽都會遇上孕吐問題，由於受荷爾蒙影響，聞到辛辣或進食油膩食物的時候，容易會噁心想吐。有部分準媽媽認為無胃口時，可食用湯水、粥水或湯飯，「濕吓口食物容易落肚」。然而，這類食物都無助阻止作嘔作悶，當進食過多流質食物時，還會沖淡胃酸並阻礙胃部消化，此時應進食乾身食物，可減少胃部不適，緩解噁心症狀。容易有飽肚感的孕婦避免餐前飲用湯水，最好餐後加半小時後才飲湯，可以避免稀釋胃酸酵素。 除了進食乾身食物，大家可以進食幫助腸胃消化的營養素，包括有消化酵素及益生菌。前者可從進食奇異果、木瓜、梅等食物攝取；後者從乳酪吸收，但脾胃較弱害怕「生冷」食物的孕婦，建議可進食補充品吸收足夠益生菌。
維他命B
維他命B幫助胎兒神經發展、營養傳遞。孕婦方面，維他命B用作合成和分解食物，快速將食物轉換成能量。大家能從深綠色蔬菜、穀物類等攝取維他命B。然而它屬水溶性維他命，較容易流失，加上經高溫烹調後，會破壞水溶性維他命，故醫生都會建議孕婦適量進食補充品。 每日維他命B建議攝取量 生物素 (B7)：30 微克 葉酸 (B9)：600 微克 菸酸（B3）：18 毫克 泛酸（B5）：6毫克 核黃素 (B2)：1.4 毫克 硫胺素 (B1)：1.4 毫克 維生素 B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）：1.9 毫克 鈷胺素 (B12)：2.6 微克 (Source: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies, U.S.) 深綠色蔬菜：西蘭花、菠菜、芥蘭 穀物類：穀物早餐（標明添加維他命B）、小米、紅米
葉酸
葉酸屬維他命群中的B9，對胎兒神經管、腦部及細胞發育大有幫助，能減少神經管缺陷風險。此外，它幫助製造紅血球，減少孕婦貧血發生，幫助身體代謝。葉酸需要在懷孕前8個星期補充，故備孕時就可開始補充葉酸。 每日葉酸建議攝取量：600 微克 蔬果類：深綠色蔬菜、菠菜、蘆筍 根莖類：南瓜、薯仔、栗子 肉類：鮪魚、牛肉、羊肉、動物肝臟、油魚
鐵質
鐵質幫助製造紅血球，運送營養，並可以防早產。孕婦鐵質不足，容易出現疲倦、頭暈等問題。鐵質豐富的食物包括紅肉、貝殼類，有助吸收鐵質。由於過多脂肪的紅肉會增加孕婦的飽和脂肪，影響心臟健康，故選擇脂肪少、熱量低紅肉最為合適。 每日鐵質建議攝取量：27毫克 肉類：牛肉、豬肉 貝殼類：扇貝、蚌、蜆
不要進食太多澱粉質，避免中後期妊娠糖尿。改善方法為飯後可30分鐘散步，助減少水腫，日後患上妊娠糖尿的風險。避免飯後進食水果，會令血糖快速上升。進食水果的時間可選擇於早上或下午食用。孕婦不用暴食或一人食兩份，或會造成體重超重。孕初期婦女不必大量增加熱量攝取，每天只需要增加200-300卡路里，相等一片花生醬麵包。不偏食，多進食新鮮食物，避免進食加工的肉類，如漢堡扒、丸、炸魚柳等，當中蛋白質比新鮮肉類低很多。Annie表示，孕婦每天需要攝取新鮮和多元化食物，確保盡量覆蓋更多營養素，同時要以清淡為主，切忌過於油膩，並且少食多餐。 中午和晚上肉類和蔬菜類的食材最好都不一樣，例如豬、牛、魚輪流每日不同餐單。 早餐：炒蛋、火腿、牛油果碎三文治+車厘茄（3-4粒）/細水果+豆漿/鮮奶 午餐：雲吞米粉/白切雞飯+蔬菜 晚餐：蒸魚 / 蒸肉餅+ 蔬菜 + 三色飯(白米、紅米、小米) 撰文：曾樂瑤 受訪者：香港營養師學會(HKNS) 認可營養師Annie Lee 其他文章： 中醫分析懷孕初期養胎秘笈 3大妊娠不適及處理方法+6大禁忌 孕婦湯水 | 中醫推介3款安胎湯水 詳述懷孕早、中、晚期適宜湯水
在懷孕期間有什麼飲食注意事項？ 這篇文章一次整理給媽媽，最後也會有適合孕媽咪的食譜，讓大家參考。 一、早餐簡單卻營養. 二、午餐均衡飲食補充體力. 三、晚餐. 四、少量多餐. 葉酸. 孕婦三餐餐單. 俗話說：「懷孕時一人吃，兩人補。 」媽媽懷孕時所攝取的營養也會同時讓寶寶吸收到，掌握以下個孕婦三餐飲食原則，讓寶寶平安健康長大也不造成媽媽的負擔。 一、早餐簡單卻營養. 一天的開始在於早晨，許多人會以早餐作為全日的開始，因此早餐是非常重要且不可忽視的一餐。 若孕婦在早上時間比較沒有胃口時，可以選擇簡單清淡富含營養的食物，勿選擇太過油膩或是重度加工食品。 早餐推薦餐食：地瓜、馬鈴薯、菠菜、雞肉、蛋等。 二、午餐均衡飲食補充體力.
2022年1月19日 · 建議孕婦可以多喝蔬果汁、補充維生素，當然也要多吃高膳食纖維以及富含碳水化合物的食物，促進消化、增加體力，從而開始美好的一天。 2.午餐要合理搭配、均衡膳食. 午餐的飲食既要補充上午消耗的能量，又要儲蓄下午所需的營養和能量。 所以，孕婦的午餐更應合理搭配、均衡營養，建議多以高蛋白、高鈣質、含鐵量的食物為主，比如：可以吃魚湯或者是骨頭湯這類含有很多鈣質及鐵元素的食物，幫助胎兒的生長和骨骼發育。 3.晚餐要吃得簡單. 為了減輕孕婦腸胃的負擔和促進孕婦的睡眠，晚餐應該吃得簡單點，但不是說不吃哦！
2020年12月3日 · 1800千卡均衡營養懷孕餐單（上） 傳統上，我們一向覺得懷孕時吃甚麼都與肚裡的寶寶有關連，這想法在近代更得到科學證實，甚至更加深入。 雖然現時物質豐盛，尤其處於大城市中，因營養不足而導致胎兒出現問題的情況已不如過往般普遍。 孕媽媽應該注意的，反而是如何均衡地攝取所需營養，同時避免增磅過剩。 以下是營養師設計的1800千卡一星期孕婦餐單，供各位準媽媽參考。 此餐單一共有兩個例子， 按此看第二個 餐單。 資料來源：轉載自《幸福媽咪懷孕食譜》，註冊營養師張翠芬、 註冊營養師林思為 、 註冊中醫師黃劍峰 、葉芷瑩編著，跨版生活出版。 注：所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考，網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。 由於每人的體質不同，網友如對餐單/食譜有任何懷疑，宜及早咨詢營養師或醫生意見。
