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  1. 學做麵包課程 相關

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  1. 2023年5月5日 · 課程目標. 教授學員認識與製作經典麵包類麵包從而進一步提升學員製作麵包的技巧。. 訓練內容. 飲食業從業員的職業道德及操守經典包製作理論基礎墨西哥包菠蘿包咸牛肉包辮包等經典包製作認識。. $2250 (一般資助學費) / $675 (高額資助學費) / $0 ...

  2. Bakery Class. Hong Kong Style. 課程簡介. 茶粿、芝麻卷曾經見證不少人的童年時光。 隨著社會發展傳統糕點漸漸被時代淘汰市場上買少見少珍貴的手藝面臨失傳的危機所以我們推出港式糕點系列課程課程內容包括多款港式麵包甜品糕點流行麵包款式想一站學到所有這些香港口味大家可以報讀我們新東方廚藝培訓課程一同與資深導師學習如何製作港式風美食啦! 星級導師. 現任星級機構的麵包師,師出聖安娜餅屋,曾任職港九新界各大麵包店,擁有超過30年的港式包點製作經驗,手藝非凡,在行內是受人敬仰的一級麵包師。 價格:730/堂,2760/4堂,5900/9堂. 竹炭金沙奶皇包配芝麻菲林卷 (各6個和8件) 2023年4月10日 10:00-13:00 (Mon)

  3. 課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 經典包製作理論基礎. 經典麵包 (墨西哥包、菠蘿包、雞尾包)製作認識. 經典麵包 (椰絲奶油包、火腿雞蛋包)製作認識. 經典麵包 (咸牛肉包、椰檳)製作認識. 經典麵包 (芝士辮包、辮包)製作認識. 經典麵包 (提子麥包)製作認識. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 小六學歷程度 (如學歷程度未達小六者,須通過入學測試);及. 具半年或以上飲食業工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用: 沒有收入或每月收入為$12,500或以下之人士,可申請豁免繳費.

  4. 課程目標教授學員認識與製作健康麵包從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容: 飲食業從業員的職業道德及操守, 健康包製作理論基礎, 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格: i. 小六學歷程度(如學歷程度未達小六者,須通過入學筆試);及. ii. 具半年或以上飲食業工作經驗. 訓練期: 30小時. 上課模式: 半日或晚間. 全期學費: 豁免繳費$0 / 高額資助學費$525 / 一般資助學費$1,750. Course Features. Lectures 0. Quizzes 0. Duration. Skill level All levels. Language 廣東話. Students 0. Assessments Yes.

  5. 歡迎課程查詢. Tel.35425635 或email:course@hk-baker.com. 廣州市人力資源和社會保障局聘任為. “大灣區職場導師”. 本校是 City & Guilds Approved Centre. 本校是 國際科藝考試局 Approved Centre. 本中心消息. 2012年12月6日本校勝出第一屆 (藝術麵包比賽),. 勝了香港西廚學院,香港 ...

  6. 課程宗旨. 課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓,教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧,有助他們成為麵包廚師。. 課程更著重培養學生的專業品德及操守,並提供不同的學習機會,幫助學生終生學習,探索自己的職業發展路向 ...

  7. (出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 認識製餅設備及烘焙用具的基本操作. 基本麵包製作技術. 特色烘培製作,包括蛋糕、撻類、曲奇、芝士餅、泡夫、薄餅及甜品等. 食物安全及衛生. 設實務廚房供學員作實踐練習. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 失業、待業或失學人士,並具有就業意欲; 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (未達小六學歷程度者,按面試表現決定取錄與否);及.

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