之後我想更「專業」地去了解手沖，便報讀了有認受性的SCA Brewing Foundation course，價錢就比較貴了，一堂6小時約$1,980，適合想拿到SCA證書／想有條理地想學沖咖啡的人。考試很簡單，只是約30條mc，基本上一定合格。
- Aaron.Coffee。位於觀塘嘅Aaron.Coffee離地鐵站只有約十分鐘，提供2小時嘅手沖咖啡體驗班，而佢哋最大嘅特點就係為左保持教學質素，每班最多只收4位學生，同一般嘅咖啡班有6-15人有好大分別，有 更高互動性，導師 Aaron 希望透過小班教學，有更多時間照顧每位學生。
- Coffee Studio︱手沖咖啡課程。坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離，位置十分方便，客人可乘搭地鐵或巴士直達。
- 緣月咖啡︱精品手沖咖啡課程。位於屯門 杯渡99 Commons 既緣月咖啡提倡「自己咖啡自己煮 (Brew coffee ourselves)」價值。
咖啡課程／咖啡班 60已認證的咖啡課程 想學咖啡拉花、咖啡烘焙、咖啡鑑賞？想轉行做咖啡師？Toby 已為你整合咖啡班價錢和須知，只要回答幾條問題，免費為你推介咖啡班或專業咖啡證書課程，輕鬆比較不同咖啡班！ 香港咖啡課程包括手沖咖啡課程、煮咖啡課程、精品咖啡鑑賞、精品咖啡協會(SCA ...
- (292)
2021年4月10日 · - 調配手沖咖啡 、濃縮咖啡、奶泡咖啡及鮮奶咖啡 - 鮮奶咖啡拉花 證書 學員成功修畢課程，出席率達75%或以上，可獲頒發香港青年協會證書。 導師 經營咖啡店多年，具豐富業界經驗及專業咖啡豆烘焙、拼配、品評和沖泡知識，曾受邀為各大機構 ...
- 銅鑼灣公理堂大樓21-23樓
- 2023年3月14日至4月18日，逢星期二，共6課
- $3,200
- 晚上7時30分至9時30分
- 咖啡行業入行要求、薪金及工時
- 免費咖啡課程
- 其他咖啡課程
- 咖啡行業都市傳說
咖啡師流失率高，經常要請人，如果想入行，只要去心儀嘅咖啡店遞CV、喺Facebook或者上求職網搵咖啡師空缺就可以。做咖啡師學徒門檻唔高，無需學歷及工作經驗要求，唔識沖咖啡都可以。見工嘅時候如果表現到開朗、鐘意同人溝通、樂於助人、觀察力強及細心會加分。一入行做咖啡學徒通常有HK$11,000-13,000月薪、$50-$60時薪、升到做咖啡師有大概$15,000，管理階層大概有$17,000-$20,000。工時一般都係10個鐘，有早午兩班，要輪班工作。*視乎該咖啡店嘅安排。
學校：香港人才培訓中心 開班日期： 2021-01-19 訓練期： 15天全日 + 10天半日 上課地點： 九龍旺角西洋菜北街155號嘉康中心1樓B室 / 6樓A室 學費： 出席率有達8成可以免學費 課程內容：咖啡的基本知識、咖啡沖煮與調製的方法及技巧半自動咖啡機的操作、花式咖啡的調製、咖啡店的運作、奶茶沖製方法及其他飲品沖製技巧。
學校：城市專業訓練中心 開班日期及時間： 2021年1月-4月（三天全日） 上課地點： 九龍灣常悅道20號環球工商大廈10樓09室 入學資格：15.5歲或以上人士 學費：HK$4,900。 課程內容：包括咖啡產地的知識、清潔及檢查設備的水平、沖調咖啡飲品及操作設備沖製飲品技術及顧客服務技巧。 查詢電話：2337 5300
*SCA係由SCAA 美國精品咖啡協會及SCAE 歐洲精品咖啡協會組成。 學校：香港專業進修學校 (港專) 開班日期及時間：（侍定） 課程長度：5-24小時 上課地點： 三大港專園校 入學資格：18歲或以上人士 學費：$1,600-$10,000 課程內容：SCA有五大證書（咖啡師(濃縮咖啡)證書、咖啡沖煮證書、咖啡生豆證書、感官品鑒證書及咖啡烘焙證書），並分為初、中、高3個級別。 查詢電話：2265 6972／2926 1222
咖啡行業未必係大家諗得咁輕鬆，其實做咖啡師有好多嘢要兼顧。好多咖啡店除咗賣咖啡之外，都有賣其他飲品及輕食，例如橙汁、奶昔，蛋糕、多士、意粉、英式早餐等。所以除咗沖咖啡之外，咖啡師仲有好多雜項要做，例如準備食材，外賣包裝（包括貼公司logo貼紙及扱公司logo印仔）之類，煮食、洗碗、清潔店舖及洗廁所乜都要做。所以入行之前要諗清楚你係鐘意飲咖啡定係做咖啡師。 如果有興趣了解咖啡行業，吸取更多行內消息，可以follow以下4個網站。佢地都有提供咖啡行內資訊、咖啡 Pop-up workshops或者定期開辦咖啡師交流活動等。 Mandy Instagram@Mandymkm 啡聞@coffeeder PMQ元創坊@pmqhkdesign The Mills 南豐紗廠@themillshk
2019年7月17日 · 手沖咖啡的四六法不需要多高深的手沖注水技巧，只需要每次沖煮時狀況穩定，利用簡單的電子秤搭配時間控制即可操作。 前 40% 的水調整咖啡的酸甜程度 ：希望酸一點就增加第一次注水、減少第二次注水；希望甜一點則減少第一次注水、增加第二次注水。
越來越多人開始享受手沖咖啡的樂趣，但有些步驟不熟悉，或是有些要訣還無法掌握嗎？ 穆勒咖啡館店主Aarti分享手沖咖啡基本手法，十個步驟完成香醇咖啡，來看看吧。 Step1 燒水。能夠有新鮮的熱水效果會最好。
其他人也問了
手沖咖啡班有哪些?
觀塘手沖咖啡體驗班是什麼?
如何挑選超級多手沖咖啡workshop?
手沖咖啡的四六法有哪些?
學沖咖啡 相關
廣告只需供應地方，我們可妥善安排自動售賣機安裝，費用全免. 包括自動售賣機系統, 輕觸式零售系統, Vending Machine Rental Service.
