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中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
你的目標是甚麼？ 為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 高級文憑課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格. 興趣班. 繽紛入廚樂. 如欲獲取更多資訊或遞交報名表格， 請聯絡：2538 2200. 中華廚藝學院傳媒資訊.
熟製加工技巧. 傳統點心及新派包點. 兼讀制課程. 中式麵點師技能考試輔助班( 國家職業資格中級/ 四級) 入學條件. 年滿十八歲或以上人士及符合以下其中一項資格: 完成中華廚藝學院頒授之資歷架構級別三級全日制文憑課程; 或. 擁有「中式飲食業過往資歷認可」三級或以上的相關點心範疇資歷; 或. -最少五年從事點心製作相關工作經驗. 註: -申請人必須為香港永久性居民或無工作限制之合法香港居民. -職業訓練局會每年檢討學費水平,學費會根據通脹、課程架構等因素釐定,如有任何更改,恕不另行通知。 - 內容包括課程名稱,上課時間/ 安排及收費,一切以報名時為準。 課程簡介. 報名或查詢.
主頁 > 培訓設施. 中華廚藝學院於薄扶林設有配合訓練需要的先進設施，包括訓練餐廳及酒廊、示範廚房、中國不同地區菜系的訓練廚房及食品科學實驗室，讓學生在真實的工作環境下學習。. 中華廚藝學院培訓設施.
課程簡介 「小廚師學堂」旨在透過廚藝培養青少年的創意，發揮潛能。參加的小廚師在經驗豐富的廚藝導師指導下，學習特色及創 意點心，樂趣無窮。課程內容 卡通點心製作包括: • 白兔糯米糍 • 狀元合桃酥 •卡通包 報名及查詢 電話 : 2538 2200 電郵 : cci@vtc
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兼讀制課程 中式廚藝及管理 專業文憑 (QF 級別 4) 資歷名冊登記號碼：22/000651/L4 登記有效期：1/09/2022 - 31/08/2026 課程簡介 課程簡介 課程編號: HT314816P 修讀期: 56星期(逢星期四) 上課時間: 中午12時至5時 上課地點: 香港薄扶林道145號職業訓練局薄 :
