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HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points危害分析及重點控制系統),是一套科學標準化食品危害評估和安全監控系統,應用在食品從原料到最後消費者之整個供應鏈過程,對自然出現在食品中、來自環境與生產程序潛在的危害,加以識別並預防排除,以確保食品在生產、加工、製造、準備和食用等過程的安全及品質。 HACCP系統是由美國Pillsbury公司、宇宙航空局和美國陸軍Natick研究所共同開發的,1971年首先應用於生產「零缺點」的太空食品,包括原料生產、儲存、製造、運輸、配銷、與消費的一種全流程預防性自主管理制度。
安得利食品股份有限公司, Kaohsiung, Taiwan. 362 likes. 安得利食品是食品專門從事生鮮水產冷凍調理與加工之專業食品廠。. 主要產品:裹粉得利魚排、裹粉旗魚排 (條)、裹粉魷魚圈、鮮凍鱸魚片 (帶皮)、生鮮魚片丁 (巴沙魚、旗魚、署魚、鯛魚…)等。.