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恒天然在汉密尔顿北的一间牛奶工厂 恒天然合作社集团有限公司（英語： Fonterra Co-operative Group Limited ），简称恒天然，是新西兰一家由約10,500位當地農民經營的的跨國 乳製品 合作社 [3]。該公司現佔有全球乳製品出口量約30% [4]，收入超過172億新西蘭元 [5]，是新西蘭最大的公司。
- 2001年10月16日
2008年3月，河北省 石家莊市 三鹿集團接到消費者幾十例投訴：嬰兒食用該公司生產的奶粉後出現結石症狀。三鹿集團當時的海外大股東是恆天然集團，佔股43%。8月間，恆天然得知三鹿奶粉遭到污染，要求公開召回所有受影響產品，但是三鹿未理會，於是繞過地方政府直接通知中央。
- 歷史
- 常用的製作方法
- 用途
- 常見品牌
馬可波羅寫過蒙古軍隊將脫脂牛奶曬乾的作為「一種糊狀物」，大約在13世紀忽必烈汗年代的時候。1802年，俄羅斯醫生Osip Krichevsky發明了現代奶粉生產工藝。1832年，第一個商業化量產奶粉的方法由俄羅斯化學家M. Dirchoff發明。1837年，威廉·牛頓(William Newton)為真空脫水工序取得專利權。使用真空蒸發罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然後再乾燥製粉；將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再制粉；美國人帕西於1877年發明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室里，脫水後製成粉，再快速冷卻過篩，即可制為為成品。沖泡飲用（還原乳）食品加工：作為牛奶成分的替代品，因為奶粉保存成本遠低於鮮奶，在現代食品工業中，奶粉的應用規模遠大於鮮奶製藥（鈣片）中國大陸
鑑於2008年中國奶製品污染事件，中國大陸官方發佈公告[來源請求]，因為發生三聚氰胺污染，撤銷內蒙古伊利實業集團股份有限公司生產的「伊利」牌乳粉、山西古城乳業集團有限公司生產的「古城」牌乳粉、青島聖元乳業有限公司生產的「聖元」牌乳粉中國名牌產品（馳名商標）稱號。目前網絡銷售，以目前最大的線上商城天貓來說，根據2014年6月4日的近30日銷量統計資料，奶粉網絡銷售量最高的品牌前十名由高而低依序為君樂寶、雅士利、雅培、美贊臣、雀巢、聖元、完達山、明一、伊利以及施恩，而網絡與零售銷售量最高的品牌，根據2014年5月的銷量統計資料，前十名由高而低依序為惠氏、美贊臣、多美滋、雅培、雀巢、貝因美、可瑞康、荷蘭乳牛、諾優能、特福芬 此為尚記錄在「中國馳名商標」名單內的奶粉品牌 被稱為中國大陸「史上最嚴審查」的乳業新許可證審核終於塵埃落定。截止2014年5月29日,全國共有22個省份的82家企業重新獲得生產許可證，未通過審查、申請延期和註銷的企業51家。其中有14家轉為生產嬰幼兒配方乳粉基粉的企業,有23家申請延期審查,有5家未通過審查,有9家申請註銷生產許可證。 為保障嬰幼兒配方奶粉質量安全，...
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2008年3月，河北省 石家庄市 三鹿集团接到消费者几十例投诉：婴儿食用该公司生产的奶粉后出现结石症状。三鹿集团当时的海外大股东是恒天然集团，占股43%。8月间，恒天然得知三鹿奶粉遭到污染，要求公开召回所有受影响产品，但是三鹿未理会，于是绕过地方政府直接通知中央。
阜陽劣質奶粉事件 是指自2003年以來，在中國 安徽省 阜陽市 曝光的一系列劣質 奶粉 事件。 此事件也揭發出中國大陸各地 製造 、 銷售 劣質 奶粉 和一系列因為食用「劣質奶粉」導致 嬰 幼兒 生病、死亡的相關事件。 概述 [ 編輯] 劣質奶粉危害對象為以哺食奶粉為主的新生嬰幼兒，主要危害是由於蛋白質攝入不足，導致營養不良， 症狀 表現「頭大、嘴小、浮腫、低燒」，由於以沒有 營養 的劣質奶粉作為主食，出現造血功能障礙、內臟功能衰竭、 免疫力 低下等情況，還有的表現為臉腫大、腿很細、屁股紅腫、皮膚潰爛和其他的幼兒嚴重發育不良特徵；由於症狀最明顯的特徵表現為嬰兒「頭大」，因此又稱為「大頭娃」 [1] 。
奶粉 、 乳粉 ，日韩称作 粉乳 ，是指以 牛 、 山羊 等动物的 乳汁 为 原料 ，经过 消毒 、 脱脂 、 脱水 、 干燥 等 工艺 制成的 粉末 。 奶粉为再加工品，而非 原态食物 。 奶粉按生产工艺和添加材料的不同来分类，可分为调制奶粉和普通奶粉，脱脂奶粉等 按使用对象不同来分类，可分为 婴儿奶粉 、儿童奶粉、成人奶粉、 孕妇 用奶粉、 老人 型奶粉、 宠物 专用奶粉等。 历史 [ 编辑] 马可波罗 写过 蒙古 军队将脱脂 牛奶 晒干的作为“一种糊状物”，大约在13世纪 忽必烈 汗年代的时候。 1802年， 俄罗斯 医生Osip Krichevsky发明了现代奶粉生产工艺。 1832年，第一个商业化量产奶粉的方法由俄罗斯化学家M. Dirchoff发明。
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