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2024年3月28日 · 台灣近日爆發罕見嚴重食物中毒個案，台北著名素食餐廳寶林茶室，爆出多名食客用餐後，陸續出現不適，直至今早，中毒案已新增至14宗病例，其中2死、5人危殆在ICU急救，案件中，多人因為食用炒粿條而導致中毒，茶室老闆曾在電視訪問曝光製作過程，而對於致命元兇疑似為米酵菌酸，食安中心曾就這種細菌發文說明⋯.
2023年10月10日 · 根據日本共同社、石川電視台報導，日本石川縣津幡町的一間流水麵餐廳於8月發生食物中毒事件，食客因進食含有曲狀桿菌的泉水，以致有腹瀉、頭痛、發燒等病徵，合共有892名受害者，成為日本自1989年平成時代後，最多人食物中毒的事件。 流水素麵（圖片來源：多啦A夢） 流水麵事隔4年重新開業就發生食物中毒. 日本木窪大瀑布每年都吸引大量遊客，事件中的餐廳「大滝観光流しそうめん」因為疫情而停業4年，今年重開開業，餐廳內有售泉水素麵、烤魚、日式刨冰與香腸等，食客用餐後發生腹瀉、頭痛、發燒等病徵。 患者年齡介乎1至80歲，分別來自18個都府縣，其中有22人入院，但無重症。 每年夏季營業的「大滝観光流しそうめん」（圖片來源：大滝観光流しそうめん） 泉水含有曲狀桿菌 有550家餐廳使用.
2024年4月8日 · 本港衞生防護中心指出，食肉菌感染可以由多於1種細菌引致，包括甲型鏈球菌、創傷弧菌、克雷伯桿菌屬、梭菌屬、大腸桿菌、金黃葡萄球菌和嗜水氣單胞菌。 其中甲型鏈球菌為最常引致壞死性筋膜炎的細菌。 而容易出現上述細菌感染的原因，主要是皮膚出現傷口，如「不小心切傷、刮傷、燒傷」、「處理海產時不慎被刺傷」、「被昆蟲咬傷」、「身體損傷或手術傷口」或「進食生或未徹底煮熟的海鮮，例如從和暖海水中捕獲的蠔」。 2大高危人士. 經常處理或直接接觸生的海鮮的人士，患上創傷弧菌引致的壞死性筋膜炎的風險會較高。 如果患者同時患病削弱免疫系統的長期病患，如糖尿病、癌症、腎病和肝硬化，亦會增加感染的風險。 （圖片來源：Unsplash@Olga Kononenko） Tags : 日本 食人菌 高峰期.
2024年3月25日 · 這種「中毒性休克症候群」是由感染A型鏈球菌引起的，由於外觀上類似被咬掉一塊肉，因此也被稱為「食人菌」。 據台灣傳媒報導，台大兒童醫院感染科主治醫生黃立民指出，A型鏈球菌主要透過飛沫傳染，並存在於環境中，全球多個國家和地區都有相關病例，然而，由於並未對國際旅遊進行限制，認為它並沒有對公共衛生構成威脅。 患者會出現扁桃腺發炎、猩紅熱、全身紅疹和脫皮等症狀。 如果患者免疫力較低，細菌更容易引起咽喉軟組織感染，特別是兒童更容易引發「深層頸部感染」。 當細菌侵蝕軟組織時，可能導致血管、動脈和神經壞死，引發大量出血或菌血症。 （圖片來源：Unsplash@Olga Kononenko） 6類人要注意！
2021年10月12日 · 食物安全中心表示，食物中毒在夏季並不罕見，病菌在溫暖的環境中生長迅速，炎熱的天氣會大大增加因處理食物不當引致的細菌性食物中毒風險。 每年6月至9月為食物中毒高峰期，同時根據食物安全中心指引，孕婦、嬰幼兒、長者及免疫力弱人士皆為食物中毒的高危人士，較大機會出現嚴重症狀，甚至會有生命危險。 因此亦呼籲大眾需高度注意個人、食物和環境衞生，以確保食物安全。 （圖片來源：食物安全中心） 另外，食物安全中心亦指或未煮熟的食物（生冷食物）包括肉類、家禽、水產及蛋類皆屬於高風險食物，以上食物沒有經過熱處理或熱處理不足，未能消滅當中可致病的微生物。 進食受細菌或病毒污染的食物引起的疾病常見病徵包括嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒。 至於寄生蟲感染，一些寄生蟲可引致輕度至中度的腸胃症狀。
2016年7月29日 · 05) 寶琳 街市有驚喜 $1 粒炸燒賣 + $15 特大雞髀. 慧安商場旁有個街市，內裡這間小食店，選擇十分多，價錢超級便宜，炸燒賣$1/粒！. 除開$1/粒，認真抵食！. 燒賣即叫即炸熱辣辣。. 燒賣炸得很脆，內裡軟綿綿，灑上椒鹽，惹味！. 這隻雞髀比手掌還要大，瑞士 ...
2024年4月15日 · 台北信義區素食推介4）寶林茶室 餐廳介紹： 寶林茶室最新資訊：寶林茶室是一間位於台北以素食為主的店鋪，位於信義區 人均消費：650 整體評分： 餐廳資料： 餐廳：寶林茶室 地址：臺北市信義區松仁路58號大食代B3 電話：0958179501
