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2018年10月16日 · 16 Oct, 2018. SHARE. 近年台式茶饮风潮席卷香港，各式各样的台式茶饮店如雨后春笋般涌现，而台湾元祖级珍珠奶茶店「翰林茶馆」近日登陆海港城。 已有32年历史的「翰林」并非一般茶饮店，店内除了招牌茶饮，更有一系列以茶入馔的美食，誓要颠覆香港人对茶的概念。 黑白珍珠熊猫奶茶. 翰林茶馆既是珍珠奶茶的始祖，亦是黑白珍奶的原创者，主打的黑白珍珠熊猫奶茶当然必试，茶韵悠长的红茶底醇厚浓滑，晶莹剔透的白珍珠，颗粒较小，但不失咬口；黑糖珍珠则大大粒，口感烟韧，味道香甜。 国宴珍珠奶茶. 翰林国宴珍奶在2017和2018年均被台湾政府选为在招待世界各国外宾的指定珍珠奶茶，国宴珍珠奶茶原材料乃创办人亲赴高海拔山区茶园，从原本就产量稀少的优质茶叶中，再挑出质量最好的特色茶叶做成。
2020年9月15日 · 一文细说点心的前世今生，同时为你搜罗城中不能错过的点心，从传统到新派，总有一款合你心意！. 点心．早于唐朝出现. 「一盅」是焗盅，或称盖杯，意思是用盖杯泡茶，旧或茶楼伙计拿着大水煲为茶客添水；「两件」是指点心，如虾饺、烧卖等。. 关于点心 ...
2023年1月31日 · 滿足口腹到靈魂 精美的手工點心及一碗熱騰騰的湯麵雖然簡單，但卻是最能撫慰人心的菜色。 點心起源於絲綢之路沿線的茶室，傳統上是商人們在旅途中休息時享用的小吃。如今則成為與家人及好友共聚時光時分享的美食，六公館的巧手中午茶點如黑蒜燒賣、黑餃、竹炭流心奶黃包能讓老饕一飽 ...
2020年11月3日 · 饮食文化「麵麵观」. 03 Nov, 2020. SHARE. 多款环球麵食推介. 麵，离不开麵粉与水，製作看似简单，外表看似平凡，但在不同的文明却产生出各种麵类、煮法及味道，背后蕴藏各具特色的麵食历史文化。. 今趟，我们为大家揭开各国麵条的面纱，并推介多款不可错过 ...
2023年1月31日 · 点心起源于丝绸之路沿线的茶室，传统上是商人们在旅途中休息时享用的小吃。 如今则成为与家人及好友共聚时光时分享的美食， 六公馆 的巧手中午茶点如黑蒜烧卖、黑饺、竹炭流心奶黄包能让老饕一饱口福。
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