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2021年11月1日 · 衞生署十月二十九日接獲醫院管理局（醫管局）通報四宗出現急性肝損傷的懷疑中毒個案，涉及四名42至72歲女病人。 她們在今年四月至九月期間出現茶色尿、黃疸和嘔吐等病徵，全部須住院治療，現時已出院。 病人均報稱曾服用上述產品以改善健康狀況，服用時間介乎兩星期至六個月。 衞生署從病人獲取兩個產品樣本，政府化驗所今日確認產品樣本均含有甲氧沙林。 衞生署發言人表示，甲氧沙林被認為可能會引致肝損傷。 其他常見副作用包括噁心、頭痛、暈眩、疲倦、抑鬱，以及皮膚對陽光反應等。 甲氧沙林是列於《藥劑業及毒藥規例》（第138A章）下的物質，用於治療包括銀屑病及白蝕等疾病。 衞生署正調查產品的來源，如有需要會採取執法行動。 發言人呼籲，市民應立即停服有關產品以免影響健康，如曾經服用該款產品並出現病徵，應立即求醫。
2021年10月11日 · 衞生署衞生防護中心今日（十月十一日）正調查懷疑食物中毒個案，涉及12個群組共32人，分別於十月九日或十日在尖沙咀一所食肆午膳或晚膳，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 該32人為14男18女，年齡介乎24至71歲。 他們十月九日或十日於同一所食肆午膳或晚膳，並於進食後約三至19小時後出現病徵，包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和發燒。 其中25名受影響人士已求醫，當中三人需入院接受治療。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
2024年1月24日 · 衞生防護中心表示，由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致的食物中毒，通常與受交叉污染、未徹底煮熟或在不適當的温度貯存過久的肉類及肉類食品有關。 潛伏期由六至24小時不等（通常10至12小時）。 常見症狀包括劇烈腹痛和急性腹瀉。 要預防經由物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 預先煮熟或吃剩的食物在食用前應妥善貯存和翻熱； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物； 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物； 不要光顧無牌食物檔； 飲用經煮沸的水； 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及.
2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（二月二十七日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及11人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及一男兩女，年齡介乎28至46歲。 他們二月二十四日於銅鑼灣一間餐廳晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及八名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中三名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物（包括生蠔和刺身），個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。
2023年3月7日 · 衞生署衞生防護中心今日（三月七日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及12人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及三男一女，年齡介乎26至40歲。 他們三月二日於銅鑼灣一所食肆晚膳，約29至41小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、虛弱和嘔吐等病徵。 另一宗個案涉及八名男子，年齡介乎17至20歲。 他們三月三日於同一所食肆晚膳，約21小時至46小時後出現類似病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，無需入院。 全部病人情況穩定。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
2024年2月29日 · 衞生署衞生防護中心今日（二月二十九日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及七人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及三名年齡30歲的女子。 她們二月二十四日於大坑一間餐廳晚膳，約8至26小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐。 另一宗個案涉及一男三女，年齡介乎25至27歲。 他們二月二十五日於同一間餐廳晚膳，約5至39小時後出現類似病徵。 其中三名受影響人士已求醫，當中一人需入院，經治療後已出院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為生蠔，個案可能由副溶血性弧菌及／諾如病毒引致。 食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已即時到有關餐廳和供應商層面作跟進調查。
衞生署衞生防護中心今日（十二月六日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及十一人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及六男五女，年齡介乎24至58歲。 他們十一月二十八日在北角一所食肆參加晚宴，約三十小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉病徵。 其中四名受影響人士已求醫，無需入院，全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
