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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬, 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 ( 學名 :Burkholderia gladioli ),並分泌 邦克列酸 (英語: Bongkrek acid ),導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止,該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙,經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過. 背景.
2024年4月29日 · 台北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」食安疑雲越來越嚴重,迄今已出現多名受害者,其中2人送醫不治,4人在加護病房搶救,衛福部食藥署將整起事件正式定調為重大食物中毒事件。 究竟受害人病況如何...
2024年3月28日 · 【寶林茶室/食物中毒/急性肝衰竭/米酵菌酸】近日台北「寶林茶室」食物中毒風波,引起社會各界對於食安問題的關注。自食物中毒事件發生後,寶林茶室負責人曾公開澄清指「素食很安全」,惟陸續出現有人中毒身亡的病例後,惹來大眾輿論。
2024年4月1日 · 寶林茶室食物中毒案,毒素源頭仍不明,中央社整理待釐清關鍵,包含尋找產生米酵菌酸的細菌、烹飪過程是否形成適合繁殖環境、細菌...
2024年4月1日 · 寶林茶室爆發嚴重食物中毒,圖為位於遠百A13食代館的事發店面,目前處於停業受檢的狀態。 (圖/資料照,下同) 文/中央社. 寶林茶室食物中毒案,毒素源頭仍不明,中央社整理待釐清關鍵,包含尋找產生米酵菌酸的細菌、烹飪過程是否形成適合繁殖環境、細菌為何現蹤台灣與對其他食品影響程度。...
2024年3月28日 · 台北遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件,截至今日(28日)下午,當局掌握18宗相關個案,當中2人死亡、5人仍在深切治療部留醫,1人於一般病房治療,其餘10人在家休養。 台南一名50歲女子於本月21日曾北上到寶林茶室用餐點選炒粿條食用,及後出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀,如廁出現茶色尿,目前因急性肝衰竭留醫深切治療部,目前意識清楚。 衛福部昨晚首度召開跨部門專家會議,發現目前個案都是集中於3月19日至22日在寶林餐廳用餐,共通點均為曾進食炒粿條或河粉,這兩類食材是使用同一原料製作;至於臨床症狀方面,需住院重症者都非常類似,症狀很急,有急性肝衰竭引發後續器官衰竭。
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