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2024年3月27日 · 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案，截至今（27日）中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。 台北榮總毒物科主任楊振昌指出，米或玉米製品若保存不當，就可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又會衍生出米酵菌酸。 米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑，攝入後會影響人體主導能量的粒腺體，並可能導致死亡。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件，1家9口即因食用含有米酵菌酸的玉米麵身亡。
2024年3月29日 · 19:20. 東森新聞. 00:00. 分享. 編按：北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒事件，截至目前，已造成兩人死亡，死者解剖發現存在罕見的毒素「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出，衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」。 《EBC東森新聞》為您整理新聞事件時間軸，並持續追蹤報導。 寶林茶室食物中毒事件時間軸. 3/29 「大食代」保險公司聲明 若寶林確為食品中毒將理賠！ 雖然寶林茶室「產品責任險」和「公共意外責任險」，因為到期未續保失效。 不過，承保大食代廣場「公共意外責任險」的產險公司新安東京，發出聲明表示，大食代的保單在有效期限內，因此，未來確定是食品中毒，將依合約啟動理賠。 觀看全文... 3/29 寶林、大粄城共19件檢體 都沒驗出米酵菌酸！
2024年3月27日 · 寶林茶室爆發食物中毒疑雲，在短短時間內傳出40歲以及66歲男子身亡，對此高大成表示，若是刻意下毒，就成了無差別殺人事件，食物中可能含有超強毒素。. 法醫高大成認為，下毒的可能性不高，「我覺得應該不是」，他指出，這跟以前不一樣，以前只是拉個 ...
2024年3月27日 · 北市信義A13寶林茶室疑似爆發嚴重食物中毒危機，目前已知約有7人在食用後產生不適，更有2人因急性腎衰竭緊急送醫不治、3人仍在加護病房治療中。 而寶林茶室的創始人黎仿軒也在26日深夜以食安法證人身分前往警局製作筆錄，以進一步釐清相關真相。 寶林茶室創始人黎仿軒為馬來西亞華僑，從饒河夜市賣炒粿條起家，主打馬來西亞蔬食，原本在台中經營旅行社，未料卻因受到疫情牽連，欠下千萬巨款而收攤，因此轉而投入餐飲業，賣起馬來西亞蔬食。 【m2美度x倍潔雅】全館27折起. 其中出事的信義A13店租約在3月底到期，並打算轉往東區擴店，未料卻在營業結束前爆出嚴重食物中毒事故。 不過黎仿軒先前也曾被人爆料指出，其因積欠菜商60萬元款項，而登上媒體版面。
2024年3月28日 · 台北市遠百信義A13「寶林茶室」疑似食物中毒事件擴大，昨（27）日再添1人死亡，目前已經累計2死5重症，引起全台關注。 不過寶林茶室在Google評論高達4.6顆星，引起民眾討論，也有網友早在一周前就說過「豆腐有像是腐敗的酸味」，不過就有媒體人指出評論不尋常處。 ★延伸閱讀★未通報還有餐酒館！ 寶林涉「登錄不實」恐挨罰300萬. 寶林茶室炒粿條中毒疑案風波越演越烈，創始人恐將面臨過失致死罪及受害者家屬求償。 不過「寶林茶室」的Google評論分數仍高達4.6顆星，最新一則評論在18小時前，給了5顆星的好評，並寫下「椰漿飯好香喔，肉骨茶是香菇湯，超好喝」。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. ★延伸閱讀★獨家／黎仿軒神隱！ 直擊北市府派人查訪寶林總部.
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。 【m2美度x倍潔雅】全館27折起.
2024年4月14日 · 台北市信義區寶林茶室食物中毒案發生至今逾2週，根據衛福部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 加護病房4人皆已清醒，1人近期換肝，另外3人還在安排、評估中。 永德高躍力 獲2024世界品質評鑑金獎 成長必備好吃又安心. 事發後中央、地方陸續到餐廳、原料廠及廚師家等場域，採檢食材、環境等共152件檢體；衛福部則於4日再度前往與寶林廚師相關的另外2個地點進行環境採檢，包括租屋處及寶林饒河店廚師家，各採檢12件、15件環境檢體。 王必勝今天接受媒體電訪表示，這27件檢體細菌培養結果出爐，皆未培養出唐菖蒲伯克氏菌；目前衛福部所有相關檢驗、細菌培養工作都已告一段落。
