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先說地運。南區在八運肯定有排升。因為政府已確認會在南區起地鐵，所以預期黃竹坑，香港仔及鴨俐洲一帶樓價會持續上升。現時買樓雖然已升了不少，但估計升幅仍然繼續，其情況就好像西環的寶翠園，高逸華軒及泓都一樣。
寶福山墓地介紹 — 擇墓地須知. 風水報告 , 11 6 月, 2009. 早前有機會去了數次寶福山揀墓地, 正好給我資料和大家介紹這個地方. 香港現時土葬已少, 大部份人都選擇火葬, 而火葬可供選擇的位置不多, 寶福山是其中一個. 寶福山地勢甚佳, 而且地點很方便, 就在沙田火車站出口, 宜傢傢俬附近, 交通便利. 由山下去山上大概需要五分鐘步程, 但你不用擔心, 因為有行人電梯, 而且有纜車, 你很難想像有一個私人地方有纜車, 絕對方便. 樓下車位免費任泊, 駕車人士可以省回數十元. 整個山頭很難說得明, 就讓我利用這個模型為大家講解, 清楚很多. 右邊是入口, 是山腳的地方, 行五分鐘電梯左右, 就會到山上, 而山上的地方甚大, 不過全部都有電梯.
Share. 米 芝 蓮 港 澳 星 級 食 肆 名 單 ( 二 ) 米芝蓮評為頗舒適的港食肆： Jiang shan Xiao江山笑（金鐘） Lippo Chiuchow 力寶軒（金鐘） At Corner （銅鑼灣） Jade Garedn 翠園（銅鑼灣） Kiriyaki桐橈（銅鑼灣） Modern China金滿庭（銅鑼灣） Rice paper （銅鑼灣） Wasabisabi山葵（銅鑼灣） Water Margin梁山泊（銅鑼灣） Xinjishi Shanghai新吉士（銅鑼灣） Beo （中環） Chilli Fagara麻辣燙（中環） Hakka ye ye客家爺爺（中環） Man Wah文華廳（中環） Rei. Sushi鮨（中環） Sushi Kuu壽司 （中環）
我來過福崗多次，每次我都必然會到這間燒肉店 – Hachi Hachi。 食物質素高，價錢很合理（人均消費二百多），氣氛一流，來到這裏，包你所有的煩惱一掃而空。 店子是很易認的，外面的七彩字體很有特色。 這裏非常人多，如要來必然要早點訂位，印象中早一天也可以了。 人山人海，但這樣反而更見熱鬧。 燒肉來了，只看到我已經不停流口水。 蛋花湯是必叫項目，可以為濃味的燒肉沖淡口腔，清清的，喝下去很舒服。 肉的種類選擇繁多，牛肉，豬肉，雞肉也有，而且有不同的部位，可以按個人的心水選擇。 先看它的 recommended menu，這裹的都是心水之選。 不懂日文，也沒有所謂的，隨便亂叫，你也可以得到很好的東西；我只是牛腸牛內臟不吃，其它的都很好味。
去芭堤雅，只要自己細心留意，就必然會有很多好地方；好像這次，我們去了一個街市，可以買海鮮，買好之後就找餐廳煮，像是西貢一樣。 剛巧去到有美食節，整條街都放滿了最地道的泰國小食，大開眼界，也順道了解泰國的文化，我順道報導。 先說海鮮，這兒是 Naklua Fish Market，可以在這個街市先看海鮮，買好之後就找餐廳煮。 龍蝦： 花蟹，魷魚，蝦也有。 也大開眼界：整隻燒豬就這樣燒有沒有見過？ 地方比較遠離市區，很有長洲離島感覺。 狗狗也在一旁乘涼。 這個就是我說的美食節市集。 如不在街市買，去到餐廳樓下買也可以；他們也備有少量海鮮給你即場買，在我們而言已經很夠。 就是這些：花螺，扇貝，蝦。 還有這種，我不知道是甚麼來的，也就不敢吃了。 整隻螺也有，但我怕他太大隻會太硬，應該煲湯會好味一點。
要構成我心目中的十大，有三個要素： 1. 風水好（這個當然！ 2. 交通方便。 3. 價錢相對合理（是相對，現時的樓價根本就不太合理！ 4. 實用（真不知那個人發明建築面積，很期待有一天，甚麼建築面積也沒有，只有實用面積！ 而置富花園，則可以完全符合以上的要求。 本身置富花園的用料甚靚，是置地少有的屋苑。 當其時因為九七問題，置地有計劃過搬離香港，所以他們在建成置富花園之後，就沒有再建過其它屋苑。 而當時的設計，他們就搬過去星加坡。 我最近看過三次置富花園，所以比較有印象。 不過你們如果有計劃在置富買樓，或在鄰近的薄扶林花園買樓，你要留意，最好景觀不要對著那三枝煙卤，看看以下的圖片，你會有個概念： 看到離遠那座小島後面嗎？ 這裹有部份單位，都可以望到那三枝煙卤的。
答案是：好吃極了，三文魚很滑，很油，據 Terry 說，他們在餐廳有一個爐可以長期控制在四十二度，而四十二度也不是亂來的，因為三文魚有很豐富的蛋白質，如果太熟則蛋白質會消失。 而這件半熟的三文魚，則剛好鎖住油份，而且保留原有的蛋白質，口感滑溜，放進口就像是溶化了一樣。 整碟菜式裏面的東西都可以吃，包括那個食用花；我到最後，整碟吃光。 吃完三文魚，用 Sparkling Water 清一清口腔中的油份，預備品嘗第二道頭盤。 這個是「Air Dry Duck Breast，Peppery Leaves，Hazelnuts，Roasted Orange Dressing」。 吃這個，很有 Gordon Ramsay 的感覺。 因為這道菜充份利用了食材之間的配搭而提升出一個口感及香味。
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