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1 天前 · 請按下圖睇打出爽彈蝦膠的3大要點：. + 4. 1. 蝦肉要夠乾身. 蝦肉不能有水分，水分會令蝦削身，不彈牙。. 蝦膠洗淨及瀝乾後，要用廚房紙或毛巾徹底印乾水分，最好乾至黏手程度。. 2. 打蝦膠前要冷藏. 打蝦膠前，最好將蝦肉冷藏1-2小時，讓它乾爽和凍身。.
6 天前 · 管制即棄膠餐具的法例於今年 4月22日正式實施，顧客購買外賣需要額外付費加購外賣盒和餐具。 而近日有網民在光顧點心店時，發現外賣盒與外賣袋需逐個收費，又表示上月曾光顧同一餐廳，今次所收的費用與當時並不相同，意外引起網民熱議。 Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」截圖. 近日有網民在在Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」發文，表示自己點心店外賣自取6樣點心，發現餐廳的外賣膠盒、外賣紙盒及紙袋需要逐個收費，外賣膠盒為每個$1，而紙袋和紙盒則是每個$2，「六盒嘢食，5個膠盒加1個纸盒共收7蚊，上個月仲用膠袋，現在『焗』買纸袋又（收）2蚊。 」全單6樣點心的外賣用具需額外再付$9，連計點心收費$197，令事主直斥「離哂譜」。 Facebook「香港茶餐廳及美食關注組」截圖.
2 天前 · 80年代御用惡人自爆兒時被打劫經歷留陰影 曾演好人慘被刪減戲份. 撰文：崔力生. 出版： 2024-05-20 06:00 更新：2024-05-20 06:00. ViuTV日前（18日）播出的綜藝節目《周六食花生》，找來即將開騷的余迪偉、鄒凱光和阿Bu，以及3位「專業惡人」演員一齊研究現實 ...
2 天前 · 撰文：黃梓恒. 出版： 2024-05-20 08:00 更新：2024-05-20 08:00. 已經67歲的于榮光近年活躍於內地抖音平台，不停向大家灌輸做運動的好處，最近一條片他親自打側手翻，更輕鬆做倒立嚇窒網民，大家都驚嘆于榮光這個年紀還可以做出這些動作確實不容易。. 于榮光亦 ...
3 天前 · 社會新聞. 新田科技城｜環保署就質疑作七回應 引觀鳥會資料指建議措施有效. 撰文：江麗盈. 出版： 2024-05-19 15:35 更新：2024-05-19 15:35. 環保署上周五（17日）公布，有條件批准新田/落馬洲發展樞紐的環評報告，三個環團同日作聯團回應，表示對決定極度失望，批環保署疑為發展扭曲事實。 環保署今日（19日）列舉七點回應，重申環評程序科學專業，程序亦公開透明，已充份考慮各方資料和意見後，確定環評報告符合所有法定標準和要求，才作出批准。 就環團早前質疑署方聲稱環評有參考大量文獻，惟環評中從未就這些文獻作分析及評估，有誤導公眾之嫌。 環保署僅重申「相關資料都已被適當地納入環評研究的考量」。
2 天前 · 港聞. 突發. 荃灣公眾貨物裝卸區貨物冒煙 疑為防潮用品遇雨水產生化學反應. 撰文：凌逸德. 出版： 2024-05-20 00:34 更新：2024-05-20 00:38. 荃灣發生冒煙事件。 19日晚上9時許，消防接獲報案指，位於永順街3號的海事處藍巴勒海峽公眾貨物裝卸區，一個露天位置突然有一堆疑為雜物的物件，冒煙及產生火花。 消防趕至現場，發現上址一板相信是防潮用品的貨物，正在冒煙。 初步懷疑因天雨關係，雨水與防潮用品產生化學反應，因而冒出白煙。 及至20日凌晨時份，上址仍有白煙冒出，消防在旁監察情況，並開喉戒備。 由於涉事化學物品不能用水撲救，消防正使用相關方式控制冒煙情況；同時，在適當時機於附近位置開喉射水，現時仍在戒備當中。 現場冒出大量白煙。 (李家傑攝) 現場冒出大量白煙。
4 天前 · 財庫局今日在社交專頁撰文，指出作為國際金融中心，香港擁有優越的營商環境，為商界提供無限機遇，是全球最具競爭力的經濟體系之一。局方表示，香港擁有健全的法律和金融體系，奉行簡單稅制及低稅率，與全球緊密連接；香港專業和貿易組織網絡，配合多元化的營商環境和先進的科技基建 ...
