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冰箱 [註 1] ，是以低 溫 保存 食物 等物品的 机械 設備。 工業用冰箱適用於 工業 環境，如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔雪櫃，實際上結合了兩個部份：溫度維持於 攝氏 -18度（即 華氏 0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 （ freezer ），和溫度維持於 攝氏 3至5度（即 華氏 31至41度）、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 （ refrigerator ） [2] 。 发展历史. 歐美. 1834年美國人 雅可比·帕金斯 （英语：Jacob Perkins） 的發現導致了冰箱的發明。 蘇格蘭人約翰·哈里森發現了冷卻效应，到1862年，他的第一批冰箱就上市了。
雪櫃 [註 1] ，是以低 溫 保存 食物 等物品的 機械 設備。 工業用雪櫃適用於 工業 環境，如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔雪櫃，實際上結合了兩個部份：溫度維持於 攝氏 -18度（即 華氏 0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 （ freezer ），和溫度維持於 攝氏 3至5度（即 華氏 31至41度）、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 （ refrigerator ） [2] 。 發展歷史 [ 編輯] 歐美 [ 編輯] 1834年美國人 雅可比·帕金斯 （英語：Jacob Perkins） 的發現導致了雪櫃的發明。 蘇格蘭人約翰·哈里森發現了冷卻效應，到1862年，他的第一批雪櫃就上市了。
冰箱內部. 能夠雙開的冰箱. 冰箱 [註 1] ，是以低 溫 保存 食物 等物品的 機械 設備。 工業用冰箱適用於 工業 環境，如 餐廳 、 食品加工 和 超市 。 現代家居盛行的雙間隔冰箱，實際上結合了兩個部份：溫度維持於 攝氏 -18度（即 華氏 0度）以下、把食物冷凍成冰塊狀以長時間儲存的 冷凍室 或 冷凍箱 （ freezer ），和溫度維持於 攝氏 3至5度（即 華氏 31至41度）、用以低溫保持食物新鮮且不腐敗的 冷藏室 或 冷藏箱 （ refrigerator ） [2] 。 發展歷史 [ 編輯] 歐美 [ 編輯] 1834年美國人 雅可比·帕金斯 （英語：Jacob Perkins） 的發現導致了冰箱的發明。
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冰箱 [注 1] ，是以低 温 保存 食物 等物品的 机械 设备。 工业用冰箱适用于 工业 环境，如 餐厅 、 食品加工 和 超市 。 现代家居盛行的双间隔雪柜，实际上结合了两个部份：温度维持于 摄氏 -18度（即 华氏 0度）以下、把食物冷冻成冰块状以长时间储存的 冷冻室 或 冷冻箱 （ freezer ），和温度维持于 摄氏 3至5度（即 华氏 31至41度）、用以低温保持食物新鲜且不腐败的 冷藏室 或 冷藏箱 （ refrigerator ） [2] 。 发展历史 [ 编辑] 欧美 [ 编辑] 1834年美国人 雅可比·帕金斯 （英语：Jacob Perkins） 的发现导致了冰箱的发明。 苏格兰人约翰·哈里森发现了冷却效应，到1862年，他的第一批冰箱就上市了。
- 发展历史
- 冰箱與雪櫃
1834年美國人雅可比·帕金斯的發現導致了冰箱的發明。蘇格蘭人約翰·哈裏森發現了冷卻效应，到1862年，他的第一批冰箱就上市了。而德國工程師卡爾·馮·林德在1879年製造出了第一台家用冰箱。但在1920年代電動冰箱發明出來之前，冰箱並沒有大規模進入家庭，而普及是在1920年的美國。 家用制冷设备在1910年出现，1913年拉森制造了第一台人工操作的家用冰箱，1918年美国kelvinator（克耳文內特）公司首次在市场上销售电冰箱，当年售出67台，1926年美国奇异公司制造出世界上第一台密封制冷系统的电冰箱，1927年第一台家用吸收式冰箱出现在美国市场，在1930年代漸漸普及。1939年，雙重隔間由通用電器引入商業用途。
在中文世界裡，「雪櫃」和「冰箱」雖然被認為是同一種電器，但有時候卻被刻意區別。 在語文上，由於冰箱是二十世紀的泊來貨，「冰箱」這個名詞在近代才使用。於中國大陸和台灣，普遍使用「冰箱」這個名詞，而在港澳地區則慣常使用「雪櫃」來形容相同的東西。 從冰箱的運作功能可將「雪櫃」和「冰箱」區別出來。1970年代開始，冰箱才普遍流行於香港﹑澳門﹑台灣，而雙層冰箱更是港澳地區流行款式。由於雙層冰箱的上層實際為冷凍室（Freezer），溫度維持於華氏零度（0 °F 即 -18 °C）以下，而下層則為冷藏室，溫度維持於（37 至 41 °F 即 3至5 °C） 故此，港澳人士通常將冷藏室稱為「雪櫃」[來源請求]，將冷凍室稱為「冰格」。
維基百科，自由的百科全書. 冷藏箱 （cooler）也稱 冰盒 （ice box）、 便攜冰箱 （portable ice chest） [1] ， 是有 隔溫 能力的儲藏 箱 ，通常用來儲存 食品 和 飲料 。 與固定式的 冰箱 不同，冷藏箱並沒有 製冷 能力，而是只能依賴減少從外部 導熱 、或內部裝有 冰塊 或 冰袋 來保持內外溫差。 冷藏箱常常用於 野餐 、 野營 、 出遊 （特別是 自駕遊 ）、 遊艇 航行 或 體育 比賽 等可能需要恆溫儲存飲食的活動。 在 氣溫 較高的 夏季 ，冷藏箱還可以在 購物 時用來幫助運輸需要保持低溫的食品（比如容易 融化 的 冰品 ）。 許多遠離製冷設施的大型活動也會使用 桶 式的冷藏箱（冷藏桶）來為參與者提供冷飲。
2022年8月17日 · 维基百科，自由的百科全书. 冷藏箱 （cooler）也称 冰盒 （ice box）、 便携冰箱 （portable ice chest） [1] ， 是有 隔温 能力的储藏 箱 ，通常用来储存 食品 和 饮料 。 与固定式的 冰箱 不同，冷藏箱并没有 制冷 能力，而是只能依赖减少从外部 导热 、或内部装有 冰块 或 冰袋 来保持内外温差。 冷藏箱常常用于 野餐 、 野营 、 出游 （特别是 自驾游 ）、 游艇 航行 或 体育 比赛 等可能需要恒温储存饮食的活动。 在 气温 较高的 夏季 ，冷藏箱还可以在 购物 时用来帮助运输需要保持低温的食品（比如容易 融化 的 冰品 ）。 许多远离制冷设施的大型活动也会使用 桶 式的冷藏箱（冷藏桶）来为参与者提供冷饮。
