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除此之外，头花蓼有消酒的功效，因此古人喜欢用头花蓼来饮酒吃也是有原因的。 民以食为天，中华民族五千年的岁月积淀出了深厚的饮食文化底蕴，并同中医药核心理论相结合，形成了独具特色的饮食文化，从古至今颇受人民大众的青睐和喜爱，已在百姓的生活中深深扎下根来。
砂仁是一种中药材，也是一种香料，化湿开胃和行气宽中是它的主要功效，它入药以后能治疗多种疾病，能止吐也能安胎，用处颇多。 南朝甄权的《药性论》里面记载说，砂仁“主冷气腹痛，止休息气痢劳损，消化水谷，温暖脾胃。 ” 除了药用，砂仁还可以当做香料使用，制作各类菜肴。 目前，常见的药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂，一种是中国海南的壳砂，还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。 人们经常用的，就是春砂仁。 春砂仁的特性. 香砂为多年生姜科植物的果实或种子，中药材市场上销量不大，主要在调料市场出售。 它具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎的功效，有极高的药用价值。 因此， 香砂不仅是常用的中药材，也是人们生活中常用的烹调佐料佳品。
闽南特色虎尾轮，药用食补都可行. “ 虎尾轮是亚灌木状草本，高度在1～1.5m之间。. 它拥有相较于其他亚灌木状草本更粗壮的茎枝，宽阔的基部。. 虎尾轮的总状花序密集,长度可以大于30cm。. 每个苞片有中有2朵花。. 花萼上披着白色地硬毛，而它的花冠是紫色地 ...
百度百科·TA说. 非著名自然学者. 千年“奇药”：厚朴的故事. “ 现代医学对厚朴的应用更为广泛，以《中华医方精选辞典》为据，收集含厚朴的方剂815首。. 在“药智数据库”可查到以厚朴为中药方剂的数据多达1748条，以厚朴作为中成药处方的数据则多达325条 ...
王不留行，中药名。为石竹科植物麦蓝菜Gypsophila vaccaria (L.) Sm.的干燥成熟种子。夏季果实成熟、果皮尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。除华南外，全国各地区都有分布。具有活血通经，下乳消肿，利尿通淋的功效。用于经闭，痛经，乳汁不下，乳痈肿痛，淋证涩痛。
汉语名称. Bian Zhu Lan. 来源. 本品为 百合科 植物柄叶开口箭的 根茎 。 全年可采。 去须根洗净，切片后用米泔水泡，再用京竹叶煮三小时，晒干研末。 性味归经. 辛苦，寒，小毒。 功能主治. 清热解毒 ，止血消肿。 形态特征. 多年生草本 。 地下根茎粗壮，横走，节明显，节上生须根。 叶互生 ，卵状椭圆形或长椭圆形，长10～15厘米，宽3～5厘米，基部延长成柄，抱茎，全缘，平行脉多而明显。 穗状花序 顶生或腋生，花白色。 浆果球形，熟时红色，内有种子1粒。 分布区域. 分布云南等地。 生长环境. 生于山间疏林潮湿处。
荠菜（jì cài）（学名： Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），是 双子叶植物纲 、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生 草本 ，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。. 基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形 ...
