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2024年3月27日 · 新疆切糕，又名瑪仁糖，是一款維吾爾族特式古老小吃，起源於絲綢之路，一般以瓜子、棗皇、果仁，再加入糖漿壓製而成。 在那個交通不便、食物儲存困難的年代，切糕以其易保存、攜帶方便成為絲路商隊重要口糧，為旅行者提供了所需的能量和營養。 然而，隨着時代發展，切糕逐漸演變成一種獨特美食文化，在內地街頭也頗為常見。 近年內地街頭出現一批所謂「切糕黨」的不法之徒，利用這種食物，透過古惑手段騙取消費者金錢。 這些「切糕黨」大多是指一班新疆商販，他們說着新疆方言，當顧客要買切糕時，一刀切下去的重量和價錢，往往遠超顧客預期，如顧客打算取消交易，有可能會被商販以武力威嚇，並強制購買這些貴價切糕。 五元人民幣一兩要上秤.
2023年5月17日 · 一間位於油麻地新填地街的凍肉店，在漁護署及食環署突擊聯合行動中，被揭於店內7個雪櫃中，管有1.255公斤貓肉，40歲吳姓店舖租用人被票控「售賣限制出售的食物（新鮮或冷藏肉類）」及「使用或允許他人使用貓肉作食物」兩罪。 被告認罪判入獄10周. 吳姓被告承認兩罪，法庭認為他將貓肉出售予大眾風險高，較食用的罪責更重，法庭亦有理由相信涉案貓肉循非法途徑運入本港，當中亦不止一隻貓。 考慮到被告正準備出售貓肉予一些立心不良的故意購買者，又或誤購貓肉的人，案件涉商業性質，為向公眾傳達食用或販賣寵物肉是嚴重罪行，故即時監禁無可避免，判囚10周。
- 故事ａ：黑社會
- 故事ｂ：販毒
- 故事ｃ：少年警訊
- 為基層弱勢青年心酸
- 「佔中」打破規條搶購物資
- 用警隊核心價值與人交往
- 「小王子計劃」助弱勢年輕人
- 送口罩到武漢惹爭議
- 出書弘揚信任包容尊重
- 後記：Haba Sir是一位詩人
這一天Ａ單獨在球場玩，被黑社會大佬問： 「你識字嗎？會寫血債血償嗎？會寫欠債還錢嗎？ 」Ａ回答： 「會！」於是Ａ就這樣進入了 「社團」，做收數佬，塞鑰匙洞、潑紅油這些非法行為都成為日後的指定動作。當然，每次出動都有金額不菲的報酬，多年後Ａ成為了一個小頭目，在一條不歸路上求存。
Haba Sir形容，他這位兒時玩伴Ｂ是一位才華橫溢的靚仔，大家都覺得他是大佬，是萬人迷，眼睛會放電，簡直就是梁朝偉加劉德華化身，又有黎明的歌喉。有一天，他單獨去球場，遇到一名毒販，於是跟了人去賣白粉。非常不幸的是，他自己也吸毒，後來不停進出喜靈洲戒毒所。 有一次戒毒出來，Haba Sir給了Ｂ二千元，叫他休息一下，稍後帶他找工作。可惜，未幾他收到Ｂ母的電話，說B已經自殺，而自殺地點，就是曾經三個小伙伴玩耍的垃圾站球場。辦理後事之時，Haba Sir收到一封遺書及一個金牌，原來Ｂ用 Haba Sir給的二千元，買了個金牌給Haba Sir，紀念一世兄弟情，並希望Haba Sir幫手照顧母親。這個結局令 Haba Sir崩潰，想起在喜靈洲的一次採望，Ｂ曾問他： 「 Haba，如果我不是那一天去...
Haba Sir說，每當遇到困難他都會想，如果這一刻覺得苦就要嘗試向前望，望向五年後，五年後一定不會像現在這樣苦。三個小孩之中，Haba是唯一一個步入正途。他說，他是第三個來到垃圾球場的小孩，幸運地遇到了少年警訊義工警察。 曾經的阿燦，Haba Sir人生第一次旅行、第一次BBQ、第一次免費吃燒雞翼，都是在少年警訊中度過。還有許許多多的人生體驗，都是警察義工的給予，所以注定要做一輩子警察。 1985年Haba Sir成為最佳少年警訊會員，從一個自卑、內向、寄人籬下的少年，變身為努力向上的香港年輕人。儘管人生到26歲才有自己的第一張床、第一張書枱；第一次有屬於自己的空間，但Haba Sir從未怨天尤人，反而對一班警察義工心懷感恩，感恩他們沒有放棄自己，比自己的父母更有恩情。警察是Haba Si...
說到這裏，Haba Sir突然想起一個令他心酸的故事。早前有一個基層青年小Ｖ，某日做完義工，Haba Sir帶他一起回家休息，兩人都餓了，於是，Haba Sir隨便在雪櫃拿出午餐肉、香腸、雞蛋煮公仔麵吃，小Ｖ說味道很香，吃得很開心。臨走時，小Ｖ突然問Haba Sir：「你是知道我生日嗎？煮這麽好的一餐給我吃？」Haba Sir愣了 一下，其實他不知道那天是小Ｖ生日，為了不令小Ｖ失望，他趕緊謊稱早已知道，所以就煮了這一餐。Haba Sir很感慨，只是一餐普通的公仔麵，已經令這個年輕人如此感恩。 回心一想，其實自己都是這樣長大，曾幾何時警察義工帶他去燒腸仔、雞翼， 在烏溪沙5日4夜免費夏令營，射箭、騎馬、跑步，各種活動，讓他感覺匪夷所思。人生就是這樣，這種助人精神，要薪火相傳。
因為加入了少年警訊，Haba Sir與警隊結下了不解緣，在警隊25年裏，他最難忘就是2014年佔中期間，當時他負責處理物資後援工作，因遊行抗議人數眾多，警隊同袍都要加班維持社會秩序，因而需要額外物資。當時資源緊絀，Haba Sir要爭分奪秒為同袍搶購物資，包括飯盒以至防護裝備等等，但如果當時他跟足規條去做，就要搞投標，價低者得，隨時要等超過一個月。他說，警察也是人，也要吃飯喝水，所以他決定打破規條，以一般商業手法處理當時的特殊情況，及時採購物資，終於成功做好後援工作，令同事沒有後顧之憂。 「我的部門就是要服務同事，三軍未動糧草先行，鼓舞同事的士氣很重要，吃好穿好覺得溫暖，覺得有堅強的後援支持保護，有足夠的裝備及彈藥，他們才能更好地執法。」
Haba Sir在這段期間，與各大物資供應商建立了良好關係，更得到對方的認同與關心。Haba Sir說他是利用警隊的核心價值「忠誠勇毅、心繫社會」來與對方交往。他感慨地說，其實不少物資都來自內地，有祖國同胞甚至寧願不賺錢，都要全力支持香港警隊，令他心懷感動。 新型肺炎爆發，他收到很多內地的供應商慰問，告訴他不管怎樣都要將物資留給香港警察，因為他們覺得在香港當警察特別辛苦。Haba Sir記起，有一次有警員在執行任務時遭示威者割頸，他就收到供應商的電話，對方說：「好心痛啊 Haba ，我是供應商，我有護頸環，一分錢不要，運給你。」
也因為25年警隊工作，Haba Sir遇到過眾多邊緣少年，恍若遇上了年輕時的自己。於是，2013年他開始了「小王子計劃」，把在工作中遇到的邊緣少年，以及被社會遺棄、歧視的年輕人，聚集到一起，教他們燉檸檬、製乾果、浸黑醋豆、煮ＸＯ醬，製成商品在網店售賣，還教他們銷售技巧及做生意的盈虧計算等等。 這計劃吸引了不少年輕人加入，Haba Sir說，做生意要出糧、要買貨、要運輸、要材料，買個檸檬都要用錢，沒錢賺就沒糧出。當問題解決不了時，Haba Sir有時會私下拿出人工用作開支，他說絕對支持這班年輕人，見到他們努力就會很欣慰。 空閒時，Haba Sir會以兄長的姿態與這班少年人分享人生。他說，做人一定會遇到逆境，不經過風浪及狂風暴雨，無法見到彩虹及陽光；必須先經過黑夜，才能見到曙光。 「下雨了，你沒...
今年一月Haba Sir生日，他用自己的人工購買了520枚、意為「我愛你」的口罩，捐獻給武漢前線醫護人員，用實際行動為武漢加油，也是他送給自己的生日禮物。 不過當時香港正值疫情蔓延，他的捐贈引起不同立場網民的質疑及抨擊。事實上，他捐給武漢醫院的，是托朋友從韓國工廠買來的專用醫療口罩，並不是公家物資，即使是自己和家人，也沒有從中拿過任何一個，都是捐去武漢。儘管他這個行動引起不同意見，為他帶來不便，但Haba Sir未有後悔，他仍會繼續想辦法捐獻醫療物資，幫助那些無論是在香港還是內地有需要的人。
Haba Sir的行為得到同樣心繫武漢疫情的網友擁護。他的微博「海港SirHabaSir」粉絲逾20萬，不少網友留言打氣，「我們都懂您，不離不棄撐您到底！！請一起加油」、「武漢前線很感謝你，sir」、「全體香港警察加油！」。 最近他將自己的故事寫成書，書名叫《小王子遇上醋黑豆》，弘揚信任、包容、尊重及不離不棄的價值觀，他期盼香港經過天災人禍後，能有所反思。這本書已經賣出過萬冊，Haba Sir說版稅會全數捐予小王子計劃，令更多青少年受惠。
與Haba Sir談話，會涵蓋很多方面，天與地、人與事、情與愛，他會用非常開放的態度談他的前妻，總結自己婚姻失敗，自己到底做錯甚麼？ 其實，愛到盡頭就該放手。 他在《小王子遇上醋黑豆》一書中寫下許多詩篇，當中包括對生活及愛情的感悟。 《見你》 就像打開一壇女兒紅 當初的欣喜 竟成了恐慌 我日日想着 你是怎樣的溫潤 你是怎樣的熱烈 當有一天 在別人的酒杯中歡愉 在別人的眼眸中流轉 可否 還能將這深愛着你的人想起
2024年1月5日 · 推薦幾家深圳的東北烤肉店，讓你在這座南方城市也能盡享正宗北國燒烤風味。 王記齊齊哈爾家庭烤肉. 在黑龍江乃至全國聞名的齊齊哈爾燒烤，在這家店中得到了完美呈現。 幾乎每個齊齊哈爾家庭都擁有自己獨特的烤肉秘方，從老板到服務員，每個人都傳遞濃郁的東北風情口音。 特色烤東北大蠶蛹，一口一個爆漿，蛋白質豐富，令人回味無窮。 他們堅持使用空運自齊齊哈爾的肉質，每一口烤肉，都融合了香菜和洋葱的清新，與肉汁完美結合，讓人難以抗拒。 營業時間：周一至周日 16:00—次日02:00. 地址：深圳市福田區東園路43號. 丹東特色烤肉. 這間以碳烤為特色，烤肉散發迷人碳香。 必嘗的蒜香牛肋條，肥瘦相間，蒜香濃郁，搭配秘製幹碟，口味絕佳。 招牌的丹東大黃蜆，新鮮肥美，輕輕一烤便開殼，鮮美無比。
2020年4月9日 · 2020-04-09 00:05. 港區全國政協委員彭長緯於去年10月成立「公營廣播關注組」，並出任召集人，至今關注組有30多名成員，包括前任及現任港區全國人大代表、政協委員，以及各界社會領袖。. 關注組成立半年以來，已從Facebook等民間渠道，接獲多達16,000宗對 ...
2022年1月19日 · 2022-01-19 11:51. 時事評論員「冼師傅」冼國林今日（19日）宣布參選行政長官選舉，成為首名參選人。. 根據全國人民代表大會2021年3月11日公布的《全國人民代表大會關於完善香港特別行政區選舉制度的決定》，政長官候選人須獲得選舉委員會1,500人中不 ...
2024年2月23日 · 據承認的案情指，案發時黃是激進組織「屠龍小隊」的隊長，吳及彭則為另一激進組織成員。. 眾人意圖於2019年12月8日，在軒尼詩道路段的公眾遊行路徑途中，放置以10至20公斤炸藥製成的一大一小炸彈，黃及吳為上述計劃的其中兩個主要策劃人，蘇則 ...
