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1. 其他人也問了

   如何申請食肆牌照?

   • 申請人可預先聯絡土地註冊處，索取有關處所的土地契約及其他相 關的土地文件的副本。 如申請人發現不符合契約條件的規定和需更改 契約，可向地政總署有關的分區地政處，要求協助。 不過，地政總署 不能保證會批准有關申請。 位於私人樓宇的處所 -24 - 12. 除非申請人已履行下列先決條件，否則發牌當局不會發出食肆牌照： (a) 履行發牌當局、機電工程署(機電署)及屋宇署分別在衞生、通風設 施、氣體安全及樓宇安全(包括沒有違例建築工程)方面施加的發牌 條件； (b) 履行消防處施加的消防及機動式通風系統規定； (c) 符合政府租契的條件；以及 (d) 符合法定圖則的規限。 露天座位 13.露天座位是用作經營戶外進餐業務的露天地方，有關的露天地方可位於 政府土地或私人土地上。

   食肆牌照 - Food and Environmental Hygiene Department

   www.fehd.gov.hk/tc_chi/howtoseries/forms/new/A_Guide_to_Restaurantc.PDF

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   小食食肆牌照可以提供什麼樣的烹調方法?

   • 由2023年3月1日起小食食肆的牌照申請人，獲食環署簽發牌 照後，可以簡單又不會產生大量油煙的烹調方法，如烚、燉、蒸、燜、 煎（不包括油炸和快炒）烹調方法，提供食物供顧客在食肆內進食。 11.由 於 小 食 食 肆 牌 照 只 准 持 牌 人 配 製 有 限 種 類 的 食 物 ， 因 此 ， 對 食 物 室( 即廚房、食物配製室及碗碟洗滌室 ) 的最小面積規定，不及對普通食肆般 嚴格。

   食肆牌照 - Food and Environmental Hygiene Department

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   食肆牌照申請獲接納後多久會安排申請審查小組會議?

   • 本署會在牌照申請獲接納 以作進一步處理後20 個工作天內安排申請審查小組會議。 屋宇 署、消防處和本署代表會在會議上和你討論你的申請，包括有問 題的地方、補救方法，以及你建議的建築∕裝修計劃等。 如申請 獲得接納，本署便會在申請審查小組開會前或會議上發出食肆牌 照的發牌條件通知書，以便你履行發牌條件。

   食肆牌照 - Food and Environmental Hygiene Department

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   食物業牌照申請人如何保留現存違例招牌?

   • 在“招牌檢核計劃”下，通過檢核的違例招牌可保留5年。 其後每隔不多 於5 年，招牌擁有人須重新為該招牌進行檢核或把招牌拆除。 13. 為方便食物業牌照申請人保留其現存違例招牌，新的便利措施現已實 施。 食物業經營者可以選擇委託認可人士／註冊結構工程師，一併處理檢核違例 招牌以及核證沒有違例建築工程的證明書。 14. 食物業牌照申請人可選擇： (a) 沿用現有程序，委託認可人士／註冊結構工程師核證食物業處所沒有違 例建築工程，並向發牌當局提交證明書(表格UBW-1及UBW-2)；或 (b) 委託認可人士／註冊結構工程師一併處理檢核違例招牌以及向發牌當 局提交核證食物業處所沒有違例建築工程的證明書(表格UBW-1a及 UBW-2a)。 15.

   食肆牌照 - Food and Environmental Hygiene Department

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2. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing申請牌照指南 - Food and Environmental Hygiene Department

   www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing

   • 網頁紀錄

   2024年5月6日 · 申請牌照指南. 食肆牌照資源中心及牌照簽發辦事處 持牌食肆及工廠食堂名單 持牌食物業處所名單 (食肆及工廠食堂除外) 持牌非食物業處所名單 牌照辦事處及分區環境衞生辦事處電話 服務承諾 與牌照服務有關的小冊子 申領所需牌照類別指引 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南. 請用 Acrobat Reader 4.0 或以上版本的軟件 (繁體中文)閱讀PDF檔案或表格。 如須在熒幕上 可填寫 的PDF表格填上資料時，請用 Acrobat Reader 5.1 或以上，填寫資料後可即時列印。

   • 持牌食物業處所名單(食肆及工廠食堂除外)

     牌照申請指南 服務承諾 食肆牌照資源中心及牌照簽發辦事處 ...

   • 食肆牌照資源中心及牌照簽發辦事處

     食肆牌照資源中心 本署在九龍深水埗基隆街333號北河街市政 ...

   • 廢置食用油收集記錄範本

     廢置食用油收集記錄範本 有關廢置食用油回收行政登記計劃的 ...

   • 違建工程

     食 物 業 牌 照 申 請人∕持 牌 人 符 合 以 下 新 政 策 的 ...

   • 申領所需牌照類別指引

     普通食肆牌照持牌人可以任何烹調方法配製及售賣食物，供顧 ...

   • 如何申請食肆牌照

     Food and Environmental Hygiene Department - Home

   • 各項牌照

     申領所需牌照類別指引. 網上查詢牌照申請進度系統 ( 登入 / ...

3. www.foodlicense.hk › 小食食肆牌照小食牌照 (細牌) | 食肆牌照 - 易發牌 (香港) 餐廳食肆牌照申請

   www.foodlicense.hk › 小食食肆牌照

   • 網頁紀錄

   01. 店鋪規格要求. 餐廳廚房、⻝物製作及飲⻝⽤具清潔地⽅⾯積要求是總樓⾯的10-20%（不少於4.5平⽅⽶）。 必須備有洗⼿間，⽽衛⽣設施的數量則視乎應可坐位⼈數及員⼯⼈數⽽定。 02. 特別要求限制. 不準使⽤⼤型烤焗爐具。 批准樓宇類別：購物商場、屋苑⻝肆⽤途店鋪、⾮⼯業⽤商業⼤廈∕商⽤住宅。 03. ⼩食食肆牌照費⽤. 100平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照費⽤為1,810元； 100⾄250平⽅⽶的⻝肆，每年牌照費⽤由2,270⾄4,070元不等； 250平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照費⽤由4,960⾄90,050元不等。 04. 政府連結. 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表. 實質可⾏性需由專⼈現場視察環境，再作分析裝修可⾏性。

4. www6.licensing.gov.hk › eullp › llp-statusOnline Licence Services網上牌照服務

   www6.licensing.gov.hk › eullp › llp-status

   • 網頁紀錄

   申請牌照及查詢牌照申請進度. 繳交新食物業牌照／其他行業牌照／售賣限制出售食物許可證費用. 繳交食物業牌照／其他行業牌照／售賣限制出售食物許可證續期費用. (網上繳費並不適用於普通食肆/小食食肆/工廠食堂牌照及卡拉OK場所許可證) 查詢牌照申請進度.

5. www.info.gov.hk › gia › general食環署兩項新措施優化食物業發牌制度 - Gov

   www.info.gov.hk › gia › general

   • 網頁紀錄

   2023年2月17日 · 現有小食食肆持牌人／申請人可選擇繼續以售賣特定食物類別的原有模式經營，亦可向食環署申請更改其牌照上的特定食物類別。 有關「專業核證制度」和放寬對小食食肆售賣食物種類的限制的詳情，可參閱食環署網頁（ www.fehd.gov.hk ）。 完. 2023年2月17日（星期五） 香港時間12時56分. 食物環境衞生署（食環署）發言人今日（二月十七日）公布，由三月一日開始在食物業發牌制度下推出兩項優化措施，即引入「專業核證制度」作為申領正式牌照的額外選擇，以及大幅放寬對小食食肆售賣...