搜尋結果
從青山俯瞰屯門新市鎮，遠方山峰為九逕山 屯門蝴蝶灣 屯門區（英語： Tuen Mun District ），是香港 十八區之一，位於新界的西部，面積約8445公頃，毗鄰元朗區及荃灣區。根據2020年中的人口普查 [1]，屯門區的人口約為495,000人。而屯門區的屯門新市鎮也是新界首三個新市鎮（舊稱衛星城市）的其中 ...
撈王鍋物料理 全稱 撈王（上海）餐飲管理有限公司 ，簡稱 撈王 ，是 中華人民共和國 一家火鍋品牌，創始人為 台灣人 趙宏澤和廖志偉 [1] 。 撈王於2009年在 上海 開出公司首店。 2017年10月在 台北 信義區 開出 台灣 首店 [2] [3] 。 2017年後，撈王推出自有飲品、外賣火鍋等業務以及開設兩個副品牌「鍋季」健康小鍋和「赤鼎」台式麻辣鍋。 截至2021年，撈王在中華人民共和國開出134家直營門店 [4] 。 參考資料 [ 編輯] ^ “捞王”十年，不愿餐企为“捞钱”而活. 紅餐網. [2021-08-22]. （原始內容 存檔 於2021-08-22）. ^ 大陸火鍋撈王10月下旬登台 《蘋果》搶先上海直擊. 台灣蘋果日報. [2021-08-22].
- 公司資料
- 董事局
- 財務狀況
- 業務
- 其他附屬公司一覽
- 已結束業務
- 事件
- 相關條目
- 外部連結
大家樂由大家樂集團有限公司經營，公司主席為羅開光，首席執行官為羅德承。董事局成員還包括羅碧靈、羅名承及陳裕光，五人同為羅桂祥家族成員。 大家樂於1968年10月5日由羅騰祥所創辦。羅騰祥於1915年於廣東梅縣一個客家貧戶出生，後來香港投靠兄長羅桂祥，入讀英皇書院。日軍侵華時響應抗日團體號召加入中華民國空軍，曾往美國受訓，回港後於遠東航空學校任教。36歲加入了兄長羅桂祥創立的「香港荳品有限公司」（即現時的維他奶），1968年與姪兒羅開睦等人創辦大家樂。2016年6月30日晚，羅在家人陪伴下安祥離世，享年101歲。 現任集團主席羅開光是創辦人羅騰祥之子，董事羅碧靈之弟，亦為董事陳裕光、羅德承及羅名承之親屬。羅開光持有史丹福大學化學工程碩士學位，自1990年起擔任執行董事，直至2016年4月調任為...
截至2022年3月31日，大家樂集團董事局由以下十名成員組成，包括四名非執行董事、四名獨立非執行董事及兩名執行董事（統稱「董事」）： 非執行董事 1. 羅開光先生（主席），權益總數佔已發行股份總額 11.001% 2. 羅碧靈女士，權益總數佔已發行股份總額 2.909% 3. 陳裕光先生，權益總數佔已發行股份總額 2.908% 4. 許棟華先生，權益總數佔已發行股份總額 0.004% 獨立非執行董事 1. 蔡涯棉先生 2. 李國星先生，權益總數佔已發行股份總額 0.009% 3. 郭琳廣先生 4. 區嘯翔先生 執行董事 1. 羅德丞先生（首席執行官），權益總數佔已發行股份總額 16.061% 2. 羅名承先生，權益總數佔已發行股份總額 0.031%
2020年6月15日，大家樂公佈截至2020年3月31日之2019-20年度業績。該年度盈利7,363萬港元（下同），相對於2018-19年度全年純利5.70億元大幅減少87.1%。期內總收入79.63億元，相較去年收入84.94億元減少6.2%。其中香港業務收入68.73億元，按年減少6.4%，中國大陸業務收入10.9億港元，按年減少5.4%。集團毛利7.31億元，毛利率由去年度14.4%下降至本年度9.2%。每股盈利0.13元。自1986年上市以來首次不派發末期股息。集團首席執行官羅德承於業績發佈會上指出，集團首三個財政季度皆錄得盈利，唯下半年業務下滑，第四季度更遇上疫情爆發，香港及中國大陸生意急轉直下，當中2至3月香港快餐、休閒餐飲及中國大陸業務皆錄得虧損，經營環境較2003年沙士惡劣...
大家樂
1968年，大家樂在香港島銅鑼灣糖街開設第一家店舖（即樂聲戲院舊址後面）。初期售賣漢堡包配煎漢堡扒和洋蔥，漢堡包售價僅是0.35港元，還有三文治、蘿蔔糕、粉麵飯和紅豆冰等，1970年代初開始出售蝦多士，接着在1972及1974年在佐敦渡船街及旺角通菜街分別開設第2間及第3間分店。 1975年，大家樂在中環雪廠街7號E舖開設分店，是大家樂首次進駐商業區，期望能滿足經濟起飛帶動繁忙的上班族的午餐需求，由於當時中環上班族午餐是「包伙食」，大家樂特別設計出方便中環上班族的飯盒款式，又售賣炸雞髀飯和金沙骨飯等菜式，後來人們抗拒油膩肉食，後者便淘汰了。1976年，大家樂在電視上賣廣告，成為香港首家在電視上賣廣告的飲食公司。1980年代大家樂設立大角咀中央廚房，1990年代設立火炭中央產製中心。1986年7月，大家樂成功在香港聯合交易所掛牌上市。 1991至1992年大家樂開始進軍中國大陸及澳門市場，成立大家樂（中國），在廣東省開設分店，首間分店在深圳東門開張，至今共107間分店。澳門設4間門市，惟因當地招聘困難，故難以增設新店。大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠...
意粉屋
意粉屋於1979年由兩名澳洲及英國人創立，大家樂於1991年8月購入，現為大家樂集團旗下的全資附屬品牌，提供以意大利粉為主的西式食品，屬中價主題連鎖餐廳，開設23分店，分佈於香港、九龍、新界及華南地區的廣州和深圳。意粉屋除全資發展本地業務外，更以特許經營開拓東南亞市場，於印尼開設兩間加盟店。現時於香港共有7間分店，而中國大陸的意粉屋分店已全線關閉。 2008年11月，意粉屋為了慶祝即將成立30週年，決定開拓年輕路線新品牌 spaghetti 360°，於沙田新城市廣場第三期開設首間分店。餐廳除了提供意粉及薄餅外，還加入了和風小食、熱石鍋飯，以新姿態登場。
泛亞飲食
泛亞飲食是大家樂於機構膳食市場之核心業務單位，包括自助食堂、員工及學生飯堂、全服務式的中西餐廳，粥麵專門店、咖啡店、餅店、學校小食亭及餐盒送遞服務等，是本港首間飲食公司獲得「ISO 9001」及「HACCP」的專業認證，於2019年9月30日營運單位總數達90個。
集團旗下擁有10多個品牌，經營超過400家食肆。 快餐 1. 大家樂 2. 一粥麵 3. 巷仔見麵館 中式 1. 上海姥姥 2. 米線陣 日式 1. 丼丼亭 西式 1. 意粉屋 2. 利華超級三文治 3. 小洋蔥 機構飲食 1. 活力午餐 2. 泛亞飲食
新亞大包
大家樂於2003年3月耗資3,350萬元收購新亞大包的50%股權，與上海最大的酒店、餐飲連鎖集團上海新亞股份以中外合資方式經營。新亞大包於1997年應上海市政府的「早餐工程」要求而成立，是上海最大的中式快餐連鎖店，於華東地區共有73間分店，其中6間為「大家樂」快餐廳。
espressamente illy
大家樂集團於2007年與 illycaffé S.P.A.組成合資公司，於港澳地區營運及發展 espressamente illy 分店網絡。
香港85度C
大家樂於2011年7月5日於台灣85度C品牌持有人開曼美食達人聯手，開拓香港咖啡及西餅市場，業務發展邁向多元化。雙方共斥3,000萬元成立各佔50%的聯營公司，計劃於未來3年在香港開設25間85度C分店，首間分店在2012年8月2日在太子荔枝角道一號嘉業大廈地下E鋪開業。預期資本開支達5,000萬元。2014年12月22日已由台灣85度C集團直接管理。
被指員工待遇差
2016年5月，大家樂推出由演員黃子華代言的廣告，希望向外營造溫情形象，惟有大家樂員工批評公司對內刻薄無情，再被外界稱為「太刻薄」。有大家樂與同一集團的一粥麵因人手嚴重流失或不足，均強迫員工長期瘋狂加班，當中部份人更要返「地獄更表」，即由清早開舖做到晚上關門，工時長達16小時。工會批評大家樂加班文化極不人道。 大家樂表示，由於個別分店人手調配安排，如員工工傷休假，個別員工需短暫性加班多於2小時，現時員工平均每天加班約2.5小時。今年大家樂快餐平均加薪10%，銳意增加人手，希望達到加班不多於2小時的目標。 因刻扣員工飯鐘錢而受批評的大家樂，原來員工亦經常「冇啖好食」。有大家樂員工指出，大家樂雖然會向員工提供免費膳食，但有分店非常刻薄，將店內出售的例湯留下的「湯渣」，當作伙食供員工食用。大家樂發言人表示，集團一直重視員工的福利及膳食。 另外，每年12天法定假期亦放不足，只可補回工資，不能補假，稱為「賣血」。 在沒有改善勞工加班情況下，《蘋果日報》於7月再揭發「奪命」更表，投訴大家樂勞役員工瘋狂加班，有任職香港國際機場分店的員工要清晨上班半夜收工，連踩兩日做足35小時。大家樂回應稱非常...
大廚超時補水
2016年6月，有大家樂員工踢爆大廚超時補水比基本工資低，變相減薪，大家樂初時回應集團沒有計劃取消大廚加班補水，任何相關調整均會與有關員工仔細討論。其後首席執行官羅德承強調，已全數支付員工加班津貼，又指管理層一直透過不同渠道與員工「緊密溝通」，達「大家都滿意的程度」。更稱大廚是管理層原則上沒有補水，言論涼薄被工會嚴厲批評，並於2016年6月22日遊行至火炭總部抗議，包括香港廚師聯盟代表及街坊工友服務處，批評大家樂對員工的加班機制刻薄，且加班費未有付足、「有錢請黃子華（代言），無錢出OT錢」，要求集團增聘人手及調整員工工時等。惹來媒體廣泛報導。 首席執行官羅德承表示，集團近月亦不斷加薪挽留員工，個別職級幅度達雙位數字，並提供具競爭力薪水挽留人手。對於有員工指摘集團「加班補水」不足，羅德承反駁，分店大廚及經理屬管理層，已享有獎金、盈利及銷售花紅，原則上沒有加班津貼，不過，對於體力勞動的工種，會提供額外津貼。
員工嚴重流失
根據2015全年業績報告顯示，集團截至3月底，共有17,575名員工，但在去年9月底時。仍有18,028名員工，即是短短半年已經流失了453名員工。大家樂表示，員工數目半年內減少450人，主要來自國內分店，當中一半人手來自意粉屋。首席執行官羅德承表示未來一年不會裁員，還會增聘人手。
大家樂集團有限公司網頁 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）大家樂年報 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）大家樂（中國）有限公司 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）外賣平台認定其與外賣員只是承攬，而非雇傭關係，因此外賣員沒有勞保，也無法領到職業災害給付。 勞動部火速處理，公佈勞檢結果，認定業者為「假承攬、真雇傭」，須替外賣員加保，且限期給予職災補償。
foodpanda （中譯： 富胖達 ，前譯：空腹熊貓）是 德國 的外賣企業 Delivery Hero （英語：Delivery Hero） 旗下的互聯網餐飲 外賣 服務平台，於2012年創立，營業範圍覆蓋 亞洲 和 歐洲 等多個國家和地方 [1] 。 歷史 [ 編輯] 在 泰國 清萊府 的foodpanda外賣員. foodpanda於2012年在 東南亞 創立，並在 新加坡 、 馬來西亞 、 印尼 、 泰國 、 菲律賓 和 台灣 等地營運 [2] 。 2014年2月，Foodpanda收購在 巴基斯坦 的主要競爭對手Eat Oye [3] 。 2016年11月，foodpanda以一億美元將其 俄羅斯 的Delivery Club業務出售給 mail.ru [4] 。
呷哺呷哺餐飲管理有限公司 （英語： Xiabu Xiabu Catering Management Co., Ltd. ，簡稱： 呷哺呷哺 ）是總部位於 中華人民共和國 北京 的一家涮鍋連鎖企業和連鎖店，成立於1998年，公司總部位於 大興區 黃村地區 的 孫村工業開發區 ，主要經營 火鍋 料理 [1] 。 「呷哺呷哺」來源於日語「しゃぶしゃぶ」（音Shabu-Shabu）的音譯，含義為「 涮涮鍋 」，是日本一種較一般中式火鍋為簡單的吃法。 自2009年以來的分店數量已超過100家。
外送 （英語： Food delivery ），又稱 外賣 、 送餐 ，主要是指 飲食業 提供的配送餐食到指定地點的服務 [1] ，常見的外送食品有 比薩餅 、 速食 、 便當 、 飲料 等。. 不過，自從約2020年，在 餓了麼 、 美團外送 等平台，外送不僅僅是送餐，而是可以「買菜、送 ...
