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2024年4月3日 · 本報昨日報道，被選中試行的屯門卓爾廣場，有食肆反映只獲提供20公升指定袋，不適用於廚房大垃圾桶，因此只能使用一般垃圾袋。 本報記者昨午再到商場觀察，多名職員向食肆派發較大的50、75及100公升指定袋，有食肆負責人稱會試用，另有店員稱 ...
2024年3月29日 · 【明報專訊】當其他絕大部分食肆不斷向客人增收小費時﹐ 多倫多市一間由華人開設的餐廳反其道而行﹐不再向客人收小費﹐令食客用膳的餐費降低。 而對員工，餐館用分紅和提高工資的方法保持他們的收入。 這間餐館是位於北約克的「烤8喝9」 (WoodHouse BBQ)。 女東主洪黛 (Hong Dai)於12年前與丈夫Jacky開設這間模仿中國北方市場氛圍的餐館﹐主打在木炭燒烤羊肉、五花肉和雞肉串。 她說﹕「因為Jacky和我都是第一代移民，我們知道在異國他鄉感到歸屬和舒適是多麼不容易。 這家餐廳對我們來說不僅是一盤生意，更像是我們家的客廳。 」而餐館所有員工都是新移民。 疫情過後，他們思考如何回報那些支持他們的食客。 她說﹐如今生活艱難，不少顧客都要苦苦掙扎﹐故想出免小費模式，並在上月付諸實行。
2024年3月14日 · 【明報專訊】首階段管制即棄餐具措施下月22日起實施。 環境及生態局長謝展寰昨透露，環保署近期派員陸續走訪約2萬間中小型食肆，講解新例及提供支援，已探訪食肆中約八成未做準備，署方會於適應期再探訪及提供協助，屢勸不改會執法。 多名立法會議員均稱不少市民不太了解新例，促宣傳工作「入屋」。 餐飲業界稱現時替代餐具仍較膠餐具貴逾25%，加上新法例首半年為適應期，目前未有太多業界轉用替代餐具。 陳克勤促宣傳「入屋」 關注有否檢討策略. 民建聯陳克勤昨在立法會大會口頭質詢，稱社會支持環保措施包括垃圾徵費及走塑，「但去到具體操作就有好多疑問」，雖然政府努力宣傳及教育，「宣傳面很闊，但深入程度有需要改善，特別中小企、個別市民，很多時都不掌握政策內容」。
2024年4月3日 · 卓爾廣場有食肆早前反映只獲提供20公升指定袋，不適用於廚房大垃圾桶。本報記者昨午見多名商場職員向食肆派發較大的50、75及100公升指定袋，並提醒店員使用。（賴俊傑攝）
2021年7月17日 · 華人商場美食廣場熱鬧情況不及餐館 新開張食肆認為是迎接消費反彈好時機 [2021.07.17] 發表 推文 萬錦廣場的美食區﹐近期新添2間新食肆。(明報記者攝) 新旺角廣場美食區﹐尚待更多人氣。(明報記者攝) 集友商場美食廣場﹐準備迎接更多食客。(明 ...
2020年5月7日 · 時事議題：由屯門公園到時代廣場 公共空間. 爭論不絕. [2020.05.07] 發表 推文. 中環遮打花園曾舉行多次反對修訂《逃犯條例》集會，包括2019年11月取得不反對通知書的「和理非摺紙鶴」集會。 屯門公園自2006年設自娛區，讓曲藝團體登記使用，惟公園自娛區常被市民投訴噪音刺耳，亦有打扮性感的女子表演，引起多次區內遊行反對。 浸大傳理視藝大樓外的花園貼有開放時間，列明該處範圍屬公共休憩空間。 【明報專訊】公共空間指公眾能自由及免費享用的地方。 人人都有權使用，難免引起衝突，例如屯門公園因歌舞者的聲量問題，多年來引起居民及其他使用者不滿。 2020年3月，康文署建議修訂《遊樂場地規例》，加強管制轄下公園噪音滋擾。 理想的公共空間應具備什麼條件？
2024年4月3日 · 卓爾廣場續「執手尾」 大指定袋派食肆勸用 【明報專訊】垃圾徵費「先行先試」計劃前日起在14個處所推行。 本報昨日報道，被選中試行的屯門卓爾廣場，有食肆反映只獲提供20公升指定袋，不適用...
