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2021年11月24日 · 分台開在大圍，不只是一間有熟食檔的小型超市，也是一個舞台。「就像尖沙咀海傍賣唱的indie band一樣，香港製造的同業欠缺一個舞台」，所以新店著重裝潢，以便日後讓更多本地品牌在此分享商品、舉辦展覽。
2018年5月12日 · 在最困難的時候，因為堅持，因為創新，壹品成為該行業中的生還者。生還不特止，還屢創新猷。2003年有連鎖超市提議做豆漿；06年跟台灣統一合作推出盒裝豆腐，同年看準港人對衞生要求提高，投資器材，廠房全自動化；2007年出現了香港第一家有機豆腐⋯⋯
2024年2月29日 · 29.02.2024. 鍾琰. 黃家邦. 分享 留言. 莫說素食和肉食者之間經常會有激烈議論，即使蛋奶素、純素、海鮮素和半素食者之間，也會對素食存在不同意見，尤其是近年流行的「素肉文化」。 這次就讓有「素食教煮」之稱的「好素純素」餐廳大廚鄺梓罡（Ken）、「好素純素」 老闆之一藍婷，還有前藝人曹眾一同坐下，展開一場關於素肉文化的討論。 （左至右）藍婷、曹眾、Ken和溫金海博士 （文中沒提及），每人的茹素原因、年資、形式，以至對素肉的看法也有分別，但對未來香港素食潮流的期望也是大同小異。 鄺：鄺梓罡（Ken），100%素食. 藍：藍婷，100%素食. 曹：曹眾，70%素食. 明：明周. 明：先說說你們從甚麼時候開始茹素？
2019年2月17日 · 17.02.2019. 陳詠恩. 周耀恩 、 陳詠恩. 分享. 「 裸買 」一詞近年在香港大行其道，愈來愈多環保小店支持客人自攜容器購物，產品走膠、不用包裝，有點像上一代人到米舖「糴米」。 堅尼地城新開的一家超市也主打「無包裝」，店舖設計走北歐簡約風，店內有斷克秤的糧油雜貨、天然素材製家品、無有毒化學成份的清潔用品，但店主Dora Lam卻說店子非為 環保 人而設。 Dora坦言現時店內不少產品都由外地進口，考慮到長途運輸的碳排放問題，她的長遠目標是擁有自家食品生產品牌，做到本地生產。 包羅萬有 無包裝糧油雜貨. 店子佔地三千多平方呎，陽光穿透落地玻璃窗，空間設計簡約卻有型，如果不說，還以為是家時裝店。
2024年3月6日 · 06.03.2024. 胡逸華. 明治官方網站、Youtube截圖. 分享. 日本糖果一直深受港人喜愛，而這款黑色包裝、印有花朵圖案的CHELSEA彩絲糖，相信亦是不少人的童年回憶。 日本零食商明治周一（4日）宣佈，由於銷售量持續低迷，將於本月停售這系列的糖果。 CHELSEA彩絲糖於一九七一年面世，至今已有五十三年歷史，在超市、便利店或雜貨店也能看見這款糖果的蹤影。 彩絲糖以蘇格蘭傳統糕點作為藍本，初期推出奶油及乳酪口味，隨後增添咖啡和皇家奶茶兩種口味，在八、九十年代盛極一時，更曾由香港歌手陳美齡演唱當年的廣告歌。 日本明治CHELSEA彩絲糖於一九八六年推出的經典廣告，廣告歌曲由歌手陳美齡演唱。
2021年3月22日 · 「以前做廣告，畫面上都是虛無、觸摸不到，唯有一些實體的小手作才是實在、有溫度；亦因為家人的一張食譜，令我開始接觸康普茶。」曾任廣告公司的日店店主Jeff向我介紹說，本地一些大型超市都有引入外國品牌的康普茶，但本地品牌卻不多。
2022年9月7日 · 07.09.2022. 黃怡穎. 李浩賢, 黃怡穎. 分享 留言. 米飯在廣東人心中有着超然的地位，老一輩人用餐總要「湊米氣」，宴會尾聲的「單尾」也要備有飯點。 但現代人著重健康，擔心白米飯升糖系數較高，會影響血糖。 過去不少人會用糙米飯、藜麥飯等作替代。 最近，又見有另一種晶瑩白皙的選擇——蒟蒻米。 蒟蒻是什麼. 蒟蒻（Amorphophallus konjac），天南星科魔芋屬。 中國古代又稱「妖芋」，現代人（特別是台灣人）也稱之為魔芋。 埋在地下，扁圓似加大版馬蹄。 由於生食有毒，因此市售的製品全經加工，取其球莖，傳統會烹煮、日曬再研磨成蒟蒻粉。 純天然蒟蒻粉需要加水、加鹼、加熱，才會凝結成晶瑩狀並成為熱不可逆膠。 一般會浸在鹼水內包裝出售，以維持穩定、包裝出售。 百變 蒟蒻形態.
