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.... (繼續閱讀) 掌握威士忌品質的關鍵是水，山崎被選為日本威士忌製造地的原因之一就是水。 山崎被稱為「水生野」的名水之地。 風光明媚的景色被許多詩人所歌頌，時至今日，名水.... (繼續閱讀) 使用山崎的水釀製的麥汁經歷發酵變成麴類。 山崎蒸餾廠的發酵槽有木桶發酵槽及不鏽鋼發酵槽兩種。 木桶發酵槽的保溫效果較佳，發酵能更順利得進行。 .... (繼續閱讀) 山崎蒸餾廠擁有豐富多彩的原酒，在此豐富自然環境孕育下經過蒸餾、熟成的麥芽原酒的木桶不只一種。 【波本桶】：單次使用於儲藏波本酒的木桶「barrel」是180L的小容量，.... (繼續閱讀) 可能多數人都知道水楢桶長期熟成原酒是山崎的主要原酒 (Key Malt)之一，但卻鮮少人知道水楢桶原酒的誕生是一個偶然事件。 ....
詳細介紹. 山崎12年單一麥芽威士忌 50ml ‧ 43% 1984年，山崎蒸餾場誕生60周年時所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。 來自日本獨有的日本橡木桶 (Japanese Oak，水楢)的淡雅，呈現出日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。 2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定，是品酒行家難以錯過的佳釀。 香味特徵：醇厚濃郁的口感，芳香華美的風味，擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣與古酒桶典雅的熟成木香，廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。 全部用家評論. AF97229, 山崎, 山崎12年酒版 50ml, 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Yamazaki 山崎. 日本第一座威士忌蒸餾廠，也是日本威士忌的故鄉。. 1923年，山崎蒸餾廠誕生。. 「由日本的風土、氣候與纖細感官所釀製的威士忌」 這是創辦人鳥井信治郎建造山崎蒸餾廠時的期望與熱情， 八十餘年以來，山... 看更多. 價格區間. 日本單一麥芽 ...
山崎單一麥芽威士忌. 700ml ‧ 43% 由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。 內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。 溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。 香味特徵： 具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣。 蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。 香甜香草，肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。 色澤 淺紅琥珀色. 香氣 莓、櫻桃氣味. 酒體 中度. 味覺 蜂蜜，滑順的在口中散開的甜味. 餘覺 甜香草、肉桂味. 山崎12年單一麥芽威士忌. 700ml ‧ 43%
維基百科，自由的百科全書. 山崎 是 三得利 酒業 山崎蒸溜所 生產的純國產單一麥芽威士忌（符合 日本洋酒酒造組合 制定的 日本威士忌 標準的產品 [1] ）的品牌名稱，由三得利酒業（第二代）銷售。 現行品 [ 編輯] 山崎. 2012年 5月29日 與「 （新）白州 」同時發售。 通稱「 （新）山崎 」。 700ml・43度 / 180ml・43度。 山崎12年. 山崎18年. 山崎25年 [2] 限定及停售品 [ 編輯] 山崎10年. 2013年3月底停止發貨，該產品將停產 [3] 。 山崎25年リミテッドエディション. 2015年 8月 40萬円發售。 山崎35年. 2006年 6月 發售。 山崎50年. 2005年 5月 100萬円，50本限定發售、翌日售完。
山崎 是 三得利 酒业 山崎蒸溜所 生产的纯国产单一麦芽威士忌（符合 日本洋酒酒造组合 制定的 日本威士忌 标准的产品 [1] ）的品牌名称，由三得利酒业（第二代）销售。 現行品. 山崎. 2012年 5月29日 与「 （新）白州 」同時发售。 通称「 （新）山崎 」。 700ml・43度 / 180ml・43度。 山崎12年. 山崎18年. 山崎25年 [2] 限定及停售品. 山崎10年. 2013年3月底停止发货，该产品将停产 [3] 。 山崎25年リミテッドエディション. 2015年 8月 40万円发售。 山崎35年. 2006年 6月 发售。 山崎50年. 2005年 5月 100万円，50本限定发售、翌日售完。 2007年 9月11日 50本限定发售、当日售完。
威士忌「山崎」，是在三得利的山崎蒸餾所製造生產的單一麥芽威士忌。 即使是同樣以大麥麥芽為原料所製的麥芽威士忌，得符合完全由同一間蒸餾所釀造製成的條件，才能夠稱之為單一麥芽威士忌。 其實早在1984年「山崎」首賣前，三得利就已先推出了「角瓶」、「OLD」（オールド）、「ROYAL」（ローヤル）系列的威士忌，而「山崎」乃是三得利第一次嘗試僅以山崎蒸餾所產的麥芽原酒調和製造的單一麥芽威士忌。 在經過「日本單一麥芽威士忌應該是什麼樣的酒」之類的討論，並自蒸餾所裡數十萬桶原酒多次挑選調配製造，歷時2年歲月「山崎」終於誕生。 「山崎」的口感與推薦喝法. 由於「山崎」是以各種精心陳釀熟成的優質原酒調和製成，因此不管以何種方式品嚐都一樣美味。
