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山崎威士忌 Yamazaki 致力於釀造符合日本細膩口味的世界級威士忌。 酒廠配備了形形色色的釀酒設備,釀造了風格迥異的威士忌。 山崎配備了木桶和不銹鋼罐兩種不同的發酵容器,但山崎大量使用木桶進行發酵,以便讓乳酸菌充分發揮作用,從而得到更加豐富可口的酒醪。 此外,山崎的蒸餾器也是其威士忌獨具一格的關鍵所在。 山崎配備了多種形狀大小不一的蒸餾器,另外,山崎還同時擁有蒸汽加熱蒸餾器和直火加熱蒸餾器,因此酒廠可以釀造出多種不同風格的威士忌。 山崎釀酒的另一特色便是其用於陳釀威士忌的橡木桶。 山崎擁有多種大小材質不一的橡木桶,除了常見的美國波本橡木桶和 Sherry Cask 雪莉酒桶外,山崎還會使用自己製造的日本水楢橡木桶 Mizunara Cask 。
2022年3月21日 · 015年,日本威士忌停產牽起了威士忌第一波升浪,山崎的年份作品即使尚未停產,發行量也越來越少,令二手市價維持高水平。 本文會分析這些年份版本的最新香港二手市價,以及歐洲拍賣市場的成交價錢。
山崎12年單一麥芽威士忌 50ml ‧ 43% 1984年,山崎蒸餾場誕生60周年時所誕生,是日本第一支,也是最具代表性的單一純麥威士忌。 來自日本獨有的日本橡木桶(Japanese Oak,水楢)的淡雅,呈現出日本神社的氛圍,口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息,口感腹郁 ...
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1984年,山崎蒸餾場誕生60周年時所誕生,是日本第一支,也是最具代表性的單一純麥威士忌。 來自日本獨有的日本橡木桶 (Japanese Oak,水楢)的淡雅,呈現出日本神社的氛圍,口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息,口感腹郁,迷人的果香與濃郁的麥芽香氣,餘味悠長。 2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定,是品酒行家難以錯過的佳釀。 香味特徵:醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣與古酒桶典雅的熟成木香,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。 購買令人醺醉的酒類產品(以按體積計算含1.2%乙醇的飲料)的人士必須年滿18歲。 如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問 (未滿18歲),送遞人員將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。 全部用家評論.
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.... (繼續閱讀) 掌握威士忌品質的關鍵是水,山崎被選為日本威士忌製造地的原因之一就是水。 山崎被稱為「水生野」的名水之地。 風光明媚的景色被許多詩人所歌頌,時至今日,名水.... (繼續閱讀) 使用山崎的水釀製的麥汁經歷發酵變成麴類。 山崎蒸餾廠的發酵槽有木桶發酵槽及不鏽鋼發酵槽兩種。 木桶發酵槽的保溫效果較佳,發酵能更順利得進行。 .... (繼續閱讀) 山崎蒸餾廠擁有豐富多彩的原酒,在此豐富自然環境孕育下經過蒸餾、熟成的麥芽原酒的木桶不只一種。 【波本桶】:單次使用於儲藏波本酒的木桶「barrel」是180L的小容量,.... (繼續閱讀) 可能多數人都知道水楢桶長期熟成原酒是山崎的主要原酒 (Key Malt)之一,但卻鮮少人知道水楢桶原酒的誕生是一個偶然事件。 ....
新山崎 威士忌 The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky 會員價: $3,380. 市價: $3,800. 日本單一麥芽威士忌. 山崎 18年 The Yamazaki 18Y Single Malt Japanese Whisky 會員價: $39,000. 市價: $43,000. 日本單一麥芽威士忌. 山崎 12年 The Yamazaki 12Y Single Malt Japanese Whisky 會員價: $6,000. 市價: $6,800. 日本第一座威士忌蒸餾廠,也是日本威士忌的故鄉。 1923年,山崎蒸餾廠誕生。
維基百科,自由的百科全書. 山崎 是 三得利 酒業 山崎蒸溜所 生產的純國產單一麥芽威士忌(符合 日本洋酒酒造組合 制定的 日本威士忌 標準的產品 [1] )的品牌名稱,由三得利酒業(第二代)銷售。 現行品 [ 編輯] 山崎. 2012年 5月29日 與「 (新)白州 」同時發售。 通稱「 (新)山崎 」。 700ml・43度 / 180ml・43度。 山崎12年. 山崎18年. 山崎25年 [2] 限定及停售品 [ 編輯] 山崎10年. 2013年3月底停止發貨,該產品將停產 [3] 。 山崎25年リミテッドエディション. 2015年 8月 40萬円發售。 山崎35年. 2006年 6月 發售。 山崎50年. 2005年 5月 100萬円,50本限定發售、翌日售完。
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