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4 天前 · 現代人對於美食的需求越來越強，隨著媒體的傳播美食的影響力更是無遠弗屆，有一位旅居花蓮的日本人，原本在花蓮經營民宿，因為客人太喜歡 ...
2023年5月7日 · 客庄火鍋 日洋樓融台式富貴風. 苗栗火車站附近有一棟80多年歷史的老洋樓，灰色水泥砌成的外牆，與湖水藍窗框，相映成趣，這裡原本是日治時代，一間木材製材所辦公室，室內挑高、格局方正，與厚實的梁柱，再再顯見當時屋主，具有一定財力與身份地位。 相中老宅散發出的幽靜氛圍，讓自稱擁有老靈魂的蔣侑恩，決定承租開了一間麻辣火鍋店，保留了日式洋樓的氣派門面，室內裝潢則是有台式復古風格，再結合客家庄的特色，把客家酒席必備的胡椒豬肚雞，拿來當火鍋湯底，配上自製的手工蛋餃，讓火鍋配料也能成為鍋中主角。 [聯絡方式]貢鍋共鍋麻辣火鍋店. 苗栗縣苗栗市建中街61巷8號 0913-668-828. 尋找台灣感動力. 留言討論. 本集單元 » 東港飯湯 浪子捲袖重現嬤手藝. 醇濃魚白湯 漫威迷兄弟鱻味創業.
6 天前 · 日式景觀餐廳 創意菜色多變. 人氣：63,567. 當地醫師經營 日吸三百人上門. 桃園龍潭有一家醫生開的日式庭園餐廳，人氣很旺，開幕八年，每天至少吸引三百人上門，裡頭的多國創意料理，像是酥炸軟殼蟹，豬腳大餐都是經典菜色。 池塘錦鯉悠遊，不規則石階排列，大樹環繞，滿是綠意的這間日式景觀餐廳，佇立在龍潭偏僻山路旁，依然吸引許多遠道而來的饕客.
美味食譜. 山藥培根湯. 人氣 : 5,174. 材料： 山藥200克 培根6片 高麗菜3～4葉 高湯4杯. 調味料：鹽1小匙 酒1大匙 醬油1/2大匙 太白粉1大匙 白胡椒粒少許（先略為壓碎） 作法： 1.山藥去皮，用挫板磨成泥狀，加上太白粉1大匙攪拌均勻。 培根對切成2片狀。 高麗菜用手撕成片狀。 2.鍋內放入高湯及鹽、酒、醬油一起煮開，加培根片，再用湯匙將山藥泥一匙一匙地加入，煮至山藥泥起。 3.山藥浮起時，加上高麗菜片及白胡椒粒，即可熄火盛入碗中。 小祕笈： 山藥用類似魚丸或羹類的作式，以湯匙一小瓢一小瓢地挖到湯內去煮，而且煮出來的山藥口感也與魚漿相似。 薯之味. 人氣搜尋. 空氣 湯水 皮面 戚風 盤飾 右側 糕粉 素肉片 白蘭地 子薑 蒜片 表面 金華 同燕麥 銀耳.
