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【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2021年10月28日 · 從海外紅回日本，逆輸入大成功. 而讓山田纖維一舉成名天下知的契機，是來自英國品牌「LUSH」的取經。 故事要從10多年前的英國聖誕假期說起，這個時期的英國，人人都會購買聖誕禮品，禮物市場有多大，包裝廢材就有多大量，節日限定的紅綠包材過了聖誕假期就無法再利用，注意到這個問題的英國店家，便推出了風呂敷為包裝，可重複使用的環保風呂敷在英國引起熱潮。 LUSH便是因此特地前往日本，向山田纖維請教關於風呂敷的眾多知識與細節，回國後推出了「Knot Wrap」風呂敷，至今仍不斷設計新款且大獲好評。 （照片提供：山田纖維株式會社）
有趣的是，山崎先生在料理上卻很創新，八兵衛原本是只能吃到關東風的傳統鰻魚店，但是山崎主廚接掌之後，不僅新增了關西風的鰻魚，還開發了只有在八兵衛可以吃到的「鰻魚拉麵」，一舉成名後，更獲選日本知名網站日本全國鰻魚百名店之一。 「之所以會開發出鰻魚拉麵的理由，是因為我跟父親都是拉麵迷，平時就愛研究各種拉麵，像現在我們也試著開發鮪魚拉麵、鮭魚拉麵等新口味。 」山崎主廚的創意不僅於此，平常也會將外出旅遊時品嘗到的鴕鳥肉、鱷魚肉、袋鼠肉等食材，作為店內開發新菜色的靈感。 https://pixta.jp/photo/46304436. ©momo / PIXTA. 八兵衛雖然離龜戶車站有15分鐘的步行時間，但途中也有著名觀光景點「龜戶天神社」能順遊。
時間與品質的證明，以下6種京都必買伴手禮你是否已入手多時？. | All About Japan. 京都歷史長達千年，是無數老店和手藝人的故鄉。. 遊曆日本古都京都，可不要忘記入手一些傳統紀念品帶給家人朋友，畢竟他們或多或少象征著京都的悠久歷史，多元文化及一顆 ...
佐京夫妻兩人皆是青森縣出身，青森縣擁有日本繩文文化大量遺址，更在2021年獲選為世界遺產（ 北海道・北東北の繩文遺跡群 ），引起繩文炫風，但早在幾十年前，先生三義便是繩文愛好者，擁有大批相關書籍，現在的生活模式、手作事業，不過就是在實踐最愛的繩文精神罷了。 「 繩文其實就是自給自足 。 」先生三義說，不麻煩他人，運用大自然賦予的一切，生產自己所需的東西，但是現在不比過去，或多或少還是需要使用到現在科技的產物，如需要鐵製的暖爐，但使用自製的木炭生火，儘可能拉高自然比重的生活模式，是三義先生口中的「 ポチポチ繩文生活 」（迷你的繩文生活）。
2017年1月1日 · The main building, or honkan, at Sekizenkan was built in 1691, making this the oldest existing onsen hotel in Japan. There are actually three hotel buildings of varying ages making up Sekizenkan, with the honkan connected to the secondary Sanso Building (built 1936) via an eerie tunnel that inspired the connection between the human and spirit worlds in Spirited Away.
「多来多来」是極受歡迎的人氣名店，能夠以不同形式品嘗到京の肉的美味。 除了主要的燒烤、使用不同部位的牛肉料理與套餐外，美味的石鍋飯更是一絕！ 官網： http://www.takutaku.net. 地址：京都府久世郡久御山町野村村東240. 営業時間：17:00～23:00 (L.O.22:00、最終入店21:30) 公休日：週三（週三遇國定假日則改由當週隔天星期四店休） 予算：6,000日圓～7,999日圓. 兵庫｜但馬牛. 但馬牛是自古以來生長於兵庫縣北部的品種，原本是作為協助農耕的家畜，直到明治時代，食用牛肉的習慣在日本普及後，才成為食用肉牛。
