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2021年6月2日 · 清熱排毒、去濕降火、生津止渴、健脾和胃. 健康飲食 健康煮食 食物營養. By Giann on 02 Jun 2021. Deputy Managing Editor. 夏日炎炎，侷促的天氣，難免會心煩氣躁。. 今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、 冬瓜荷葉湯 、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗 ...
2022年8月5日 · 青紅蘿蔔豬骨湯（2-3人份量） 材料 紅蘿蔔 1條、青蘿蔔 1條、粟米 1條、薑 2片、蜜棗 2粒、南北杏 適量、豬骨 1斤、鹽 做法 1. 將青蘿蔔和紅蘿蔔削皮後，洗淨切塊；粟米洗淨切塊 2. 準備一鍋水，煮滾後放入豬骨，汆燙至變熟，撈起浮出的油脂和髒東西 ...
2021年7月8日 · By Leanne on 08 Jul 2021. Digital Editor. 合掌瓜於瓜類 蔬菜 中營養較豐富，尤其是 葉酸 方面，而其卡路里、碳水化合物及脂肪含量卻很低。. 合掌瓜有效增強體抗力， 利尿祛濕 ，更有擴張血管、降壓、抗癌、降血糖等作用。. 合掌瓜可與不同食材配搭煮成美味湯水 ...
2022年2月10日 · Digital Editor. 鷓鴣可說是一樣很滋補的食材，不但補氣養血、滋陰潤肺、健脾益氣，更可化痰止咳，最適合在 寒冷季節 飲用。. 另外，鷓鴣亦含有豐富的 蛋白質 ，低脂肪、低膽固醇，是健康的湯水材料。. 今次為大家推介6款鷓鴣配搭 湯水食譜 ，趁著冬天煲煲湯 ...
2022年4月29日 · By Leanne on 29 Apr 2022. Digital Editor. 西洋菜屬於十字花科，有人會叫它水茼蒿或水芹菜。. 西洋菜味甘微苦，性寒，而且營養價值很高，有助清燥潤肺、清熱解毒、利尿，改善 皮膚痕癢 、強化視力等。. 另外，西洋菜亦很適合防治 感冒咳嗽 、紓緩氣管不適。. 今次 ...
2022年2月18日 · 不少人都會用豬骨煲湯作調味之用，但卻忽略了其 營養 價值。. 豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、 胃 經，有助補中益氣、潤澤腸胃、養血健骨，能及時補充人體所需的骨膠原等物質。. 用豬骨熬成的湯水不但鮮甜美味，更含豐富的營養，尤其是骨髓部分 ...
2022年3月25日 · 魚湯一向深受大眾歡迎。. 眾所周知，魚湯營養豐富，魚類不但含有 優質蛋白質 和多種必要的營養素，不同種類的魚更有不同的保健功能。. 今次推介10款不同配搭的魚湯 湯水食譜 ，例如粉葛鯪魚祛濕湯、木瓜魚湯等。. 1. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯. 番茄薯仔紅蘿蔔 ...
