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山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子…
這邊我來正名一下「大陸妹」這個單字，在台語中，萵苣被稱作「妹仔菜」，而當今台灣人吃的這種萵苣源自大陸品種，因此被稱為「大陸妹仔菜」，後來農人和批發商為了簡化書寫，延伸出了「大陸妹」這種稱呼方式，最近台灣農委會的網站好像把大陸妹改成學名「福山萵苣」了
新鲜的白肉、护心肉、 拆骨肉 ……白水煮熟，蘸着蒜泥吃，一个部位成一道菜；而 杀猪菜 ，顾名思义，就是这顿犒劳酒席的主菜。 杀猪菜的原料全部取自一个东北农村厨房冬季最常见的食材——酸菜、粉条，新解下的猪白肉、刚灌好的 猪血肠 ，这是杀猪菜的必备的四种元素。 炖菜的精神是非常自由的。 只要主人和亲友爱吃，猪身上其他不好卖的部位，骨、肝、下水等等，都可以一股脑炖在这道菜中。 配上辣椒油或者在柴火上烧干的辣椒，喝着小酒，酸辣，热闹。 至于这一做法好吃不好吃，就是见仁见智的事情了。 好 (hào)这一口的人会说，新鲜的白肉和大肠，吃的就是这个新鲜和热闹劲儿；不 喜欢的人 则会说，再新鲜的白肉和大肠，也只是猪油和 猪下水 味。 编辑于 2019-02-01 16:15. 笛说股权. 股权咨询师.
2022年1月13日 · 最近 冬奥会 ，韩国嫌弃我国提供给运动员的饭菜不合胃口（三四百道菜），网友纷纷评论：山猪吃不来细糠，您觉得网友在跟韩国队这种行为开玩笑吗？ 发布于 2022-02-06 18:13. 匿名用户. 2 人赞同了该回答. 这就不是玩笑话。 这是对对方口味的不认同，蔑视，同时抬高自己的品味。 不尊重别人的口味，还用山猪来比喻，拉低别人隐晦的抬高自己。 侮辱性不够大，那什么才是侮辱呢。 发布于 2022-10-17 22:43. 黄酒苏. 1 人赞同了该回答. 如果我是那位女生，我會覺得男生很ky（指不會讀空氣的人）因為這只是彼此在飲食上口感不同，用上這樣的句子真的很沒有情商很讓人難堪讓人壞心情。 玩笑要得體才是玩笑，要讓別人笑才是玩笑。 编辑于 2022-01-13 08:03.
8 个回答. 理想三旬. 生而为人还请努力. 山奈又名沙姜，与姜同辣，性温和，多用在动物型原材料中，祛异提香。. 同时也是制作五香粉和咖喱粉的原材料之一。. 对人没有副作用，此药材有温中化湿，行气止痛的作用。. 发布于 2019-05-02 11:01. 费凡. 南药毕业，厨 ...
2013年3月22日 · 76 个回答. 默认排序. 席妙雅. 美食等 2 个话题下的优秀答主. 224 人赞同了该回答. 反對 吴思多 的答案，『川菜是以自貢菜為基礎的』這句話，實在不知道從何說起，川菜有三大流派，分為上河幫（以成都和 樂山 為主），下河幫（重慶）和小河幫（自貢為主），而這三大流派，有相互借鑑和影響，但說川菜以自貢菜為基礎，那實在沒什麼依據。 『難做』這個比較難定義，每個菜系都有自己的看家菜，川菜的菜系以味廣著稱，常用味型就有20幾種。 比如麻辣味的代表是水煮肉，麻婆豆腐，鹹鮮味的 燴三鮮 ，魚香味的魚香肉絲等。 只是要把每一種味型的代表菜做到非常好，也不是容易的事情。 但是如果『難做』是指工藝複雜，耗時長，關鍵步驟極其容易失敗，我覺得代表菜應該是開水白菜和雞豆花，而雞豆花相對來說又更難一點。
46集-日常菜色&给娜美酱的特制酸奶 51集-重要原料大象鲔鱼&和卡鲁门决斗时做的菜 （掺满爱的料理？） 63集-超级好吃的大象鲔鱼料理！先到这儿QAQ，看到小花园sanji桑也没有做饭啊。有点饿，去买烧烤吧~ 对了，突然又想起一个 ...
