搜尋結果
2022年9月11日 · 精明消費. 發布時間： 2022/09/11 19:00. 分享：. 以Omakase廚師發辦為主打的「山」YAMA，廚師團隊由多位星級酒店主廚主理，擁有超過20年日式料理經驗，擅於以獨特的烹調手法，呈現食材最鮮活的一面，近來就設計以不同食材為主題的菜單。. 要在近來大流行的Omakase ...
2020年4月11日 · 本港新冠肺炎疫情持續，留家煮食是減低感染的其中一個好辦法。 米芝蓮星級粵菜食府明閣的行政總廚李悅發師傅教大家烹調一道傳統菜式──洋葱豬扒，簡單幾個步驟就能做出美味開胃的豬扒，製作成本亦不高，慳錢之餘亦可嚐到美食。 成本低至40元. 以HKTV mall的售價為例， 有骨豬扒2塊200 克 售價為32元，而一個洋蔥在街市的售價為6至10元，加上材料，成本40元左右。 材料： 有骨豬扒︰2塊. 洋葱︰1隻. 鹽︰半茶匙. 糖︰半茶匙. 蠔油︰2茶匙. 生抽︰2茶匙. 老抽︰少許. 上湯︰少許. 做法： 1. 新鮮豬扒洗淨後，先用刀打平拍一下，再用刀背剁鬆，令豬扒肉質更鬆化。 2. 在豬扒邊的筋位切幾刀，煎起來就不會捲起。 3. 加少許鹽及糖塗勻豬扒兩面，醃3至4小時。 4.
2018年12月15日 · 今周平均氣溫都低過20度，可以話冬天正式來臨！. 冬日活動除咗打邊爐同燒嘢食外，仲可以約埋朋友一齊行山。. 山旅達人團隊流浪攝，就分享咗3條隱世賞芒草路綫，做吓運動之餘，亦可以俾你盡情影相！. 【3大隱世行山路綫】. 1. 落馬洲→鐵坑山→鳳崗. 路段 ...
2019年2月2日 · 步驟1：先把紅棗、片糖及清水混和，以大火蒸40分鐘，待涼。 步驟2：跟着把涼了的紅棗用篩磨成蓉，把核弄出來，兼除掉紅棗皮。 步驟3：用蒸完的紅棗水，加生油和清水，混和磨好的棗蓉，撈勻。 步驟4：然後將混和好的棗蓉，倒入已有糯米粉、澄麵、木薯粉和水的攪拌機內，攪拌到漿狀。 步驟5：將粉漿平均加入盒中、盡量掃平或弄平漿面。 步驟6：用蒸焗爐蒸1小時左右便成。 【材料】 以600克一底的年糕為例，就需要以下份量的材料： 紅棗（連核）：165克. 片糖：130克. 清水（蒸紅棗用）：170克. 【粉漿】 糯米粉：200克. 澄麵：30克. 木薯粉：30克. 生油：14克. 清水（開粉漿用）：112克. 撰文 : hket小編. 農曆新年食年糕，寓意生活和工作一年比一年高。
2022年9月25日 · 最新專欄文章 更多. 都說廚魔梁經倫（Alvin Leung）回歸中環後，鬼主意會陸續有來。 繼新版Bo Innovation後，Alvin和名人坊富哥（鄭錦富）首度合作，攜手開設新餐廳「廚魔名人坊」，將重新定義和復興老香港.
2019年2月12日 · 詳情. 3. FOOD-CO／聖雅各福群會／眾膳坊. 因為FOOD-CO亦有長期收集食物，因此是次收集食品活動包括賀年禮盒、米、麵、罐頭及其他耐存食物。 今次收集活動的時間亦較長，由2月8日至3月8日，港九新界亦有收集點。 收集日期︰2月8日至3月8日. 收集地點︰ 聖雅各福群會總會902室－香港灣仔石水渠街85號. 西安中心－香港西營盤西安里10號福祥閣地下1-3號舖. 慈惠軒（九龍西）－九龍石硤尾大坑西邨民興樓地下1-3號舖. 慈惠軒（葵涌）－新界葵涌石籬（二）邨石歡樓低層地下.
2019年5月10日 · 雖然近日的天氣飄忽不定，但是一年一度的太平清醮當然不能錯過。 一連五日的太平清醮已於9日開鑼，加上周一佛誕假期，長周末不妨與親朋好友到長洲參與盛事，一看搶包山及飄色會景巡遊！ 活動一：飄色會景巡遊. 相傳，飄色源於居民過去扮成神明出巡、驅除鬼神的習俗。 現在每年的飄色巡遊，都由小朋友扮演不同人物，穿梭長洲的大街小巷。 而且，近年的飄色巡遊更緊貼時事，扮演的人物都曾掀起熱話。 如果想知道今年有哪些人物出巡，不妨到長洲走一圈吧！ 去年的飄色巡遊。 飄色會景巡遊路綫. 日期：5月12日. 時間：下午2時至4時. 地點：北帝廟遊樂場足球場. 活動二：搶包山. 搶包山是每年太平清醮的焦點活動之一，包山上掛滿比賽用的平安包約9,000個。
