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為有效緩解香港豬肉供需緊張的狀況，經過重重關卡和海關檢疫，21日首批來自山西省品牌生豬「呂糧山豬」共280頭逾3萬公斤在各大超市及肉檔開售。“上市當天全部售馨，十月份開始持續供應！
2019年9月23日 · 【香港商報網訊】記者邱媛媛報道：受非洲豬瘟影響，內地供港活豬數量持續偏低，造成本港豬肉價格連月爆升。21日，來自山西省生豬品牌「呂糧山豬」經羅湖口岸抵港，首批來港生豬共280頭在各大超市及肉檔開售。
2020年6月28日 · 巧遇山豬. 每年夏天是荔枝的收成期，由於鳳園村村民在區內種植不少荔枝樹，所以這段時間在保育區內可隨處看到果香四溢的荔枝，但要切記「眼看手勿動」，保育區內的果實不准採摘，只供當地野生動物食用。 提提大家，由於保育區內維持着自然生態，記者在遊覽時與「原居民」山豬正面相遇，當攝記正想舉機拍攝時，山豬迅速逃離攝影範圍，觀察所見區內山豬不太怕人，如大家有幸相遇，為安全仍是要保持距離，切勿嘗試接觸及餵飼。 請勿採摘區內荔枝。 同場加映 攝蝶攻略. 保育區內蝴蝶紛飛，要如何用相機捕捉最美的蝶影，大家可留意以下提示： 1.穿鬆身長衫褲，防被蚊蟲咬。 切勿使用蚊怕水，因在驅蚊時亦會驅走蝴蝶。
2017年11月6日 · 2017-11-06. 來源：香港商報. 鄧卓佳每年都會带領圍村人煮花炮會盆菜宴。 根據香港康樂及文化事務署公布的首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」，近年港人最愛的「盆菜」也榜上有名。 據傳，盆菜起源於南宋末年，至今已有數百年歷史，是一種雜燴菜式，也是香港新界原居民的傳統食物，當中由新界錦田區鄧氏家族水尾村獨門炮制的盆菜，更被喻為香港最傳統、最地道的。 現在大家在細味盆菜的同時，不妨也重溫一下歷史。 文：雲遜攝：鄧達軒. 錦田鄧氏家族水尾村每年農歷正月十四，舉行花炮會盆菜宴。 能夠被納入「香港非物質文化遺產代表作名錄」項目，絕對要具備可世代傳承的特點，以及凝聚群體認同感的傳統本土文化。 「盆菜」是源於元朗圍村的傳統菜式，之所以被列入名錄，全因一盆盆菜可薈萃百菜百味，基本原則是「和味」。
2015年4月9日 · 【香港商報網訊】 新界圍村春秋二祭「吃山頭」文化由來已久，在拜祭祖先後，族人即場將帶來的生豬切成小塊下鑊煮之，並現場齊共享。 這習俗雖已列入非物質文化遺產清單內，但實況是已愈來愈少鄉村做，數算還在做的，主要是屏山鄧氏，其中到龍鼓灘致祭其十八世祖鄧若虛可說最熱鬧。 而多年來負責龍鼓灘「煮山頭」的鄧聯興師傅也年紀漸大，但幸好得兒子接棒，兩父子今年春祭（4月1日）拍檔，毋懼太陽高照，汗流浹背下仍揮動鑊鏟大力翻煮，所為的是那份鄉里情，亦要把祖宗的事務做好。 香港商報記者 鄭玉君. 鄧師傅年紀大有兒子接棒. 煮山頭原來是一份要計算準確及準時的工作，早上8時許，鄧聯興與兒子鄧健鵬（Jeff）及兩名員工，已來到龍鼓灘鄧若虛墓旁邊的荔枝林，準備煮山頭盆菜。
即席分金豬保留傳統 村民要擔挑數十斤金豬上山拜祭敏昌公，走到重修紀念碑時歇一歇。 最後一站到谷埔方向的大環海岸山邊拜祭子煥公。大家從榕樹凹碼頭乘船到大環碼頭，這碼頭由村民建設，曾遭巨風損毀，後由村民修復。
2015年10月29日 · 傅振光說，圍數近年不變，但人卻少了些，主要是參與拜祭的十多廿來歲村民減少。不過，美味的客家菜吸引到一些外來人如行山客，傅氏族人也好客，歡迎他們品嘗，午餐更為豐富，多了一味粉絲紹菜豬雜湯。
