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2019年5月8日 · 發布時間： 2019/05/08 08:00. 最後更新： 2019/05/08 19:11. 分享：. 32歲突獲500萬賠償金 先處理家父債務還是家母生活費？. 讀者岑先生今年32歲，育有一女，現職工料測量師，月入25,000元，剛剛以唯一受益人身份領取先父500萬元的人壽保險賠償金，應如何有效地分配這 ...
2019年6月4日 · 撰文 : 岑志剛. 欄名 : 創業idea. 餐飲 特殊教育政策 特殊教育 自閉症 社企. 宋羅孟君在2011年開設「喜樂餐飲‧教室」，為包括女兒在內的自閉症或弱智人士提供工作機會，故事曝光後獲特首林鄭月娥和多位明星、社會名流支持，上月更獲國際扶輪社頒發本年度「香港無名英雄人道獎」。 餐廳曾.
2019年5月15日 · 發布時間： 2019/05/15 02:00. 最後更新： 2019/06/06 18:13. 分享： 星級大廚為囝囝轉行 製作健康美味飯盒（2019年5月14日） Watch on. 香港學生飯盒幾乎與難食畫上等號。 曾任米芝蓮三星級食府「唐閣」副主廚的蔡偉文，因為8歲兒子投訴學校假盒難食，去年毅然加入去年成立的學校午膳供應商做總廚，選用新鮮食材和健康烹調方法製作良心飯盒，讓小朋友享受進食的樂趣。 為了兼顧味道、營養和學童健康，蔡偉文使用橄欖油炒菜，花心思用雞骨、豬骨煲湯煮菜增添味道；將雞扒先煎後焗，將油份逼出，並去除雞皮。 他又在汁醬下工夫，使用新鮮蔬菜、肉類煮汁，減少使用味精等化學調味。
2022年11月12日 · 分享：. 帝景酒店麗都軒中菜廳由即日至12月15日推出「滋潤．養生宴」（$288 /位，兩位起），廚師以健康滋補為設計靈感，挑選含豐富營養的食材炮製一系列健康菜式，包括爵士花膠湯，花膠、海螺片、瑤柱、金華火腿和三黃雞等，經數小時熬煮成香濃鮮甜的老 ...
