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2024年3月1日 · 消委會早前邀請香港高等教育科技院中藥藥劑課程主任區靖彤博士、香港中文大學中醫學院講師蔡昕宏博士及香港大學中醫藥學院講師孫曙霞醫師,拆解有關刮痧的迷思。
2024年3月6日 · 北京新亮點. 生活副刊. 發佈時間: 2024/03/06. 轉眼已經是踏入第一季的最後一個月,每年的「兩會」重頭戲,這週剛在北京進行。. 今年已取消閉環式開會,所以有幾位委員的「跟得夫人」也趁機重遊幾年因疫情關係未能到訪的北京。. 北京是千年古都,歷史文化 ...
2024年3月4日 · 方健儀. 查看更多. 派利是,是好人? 發佈時間: 2024/03/04. 今日仍是新正頭,想說一些關於派利是及收利是的軼聞。 好幾年前的新正頭,我到一家經常光顧的餐廳喝咖啡。 雖已過了習慣派利是的正月十五,碰到相熟的侍應,我仍送上一封小利是。 侍應收到後,我看得出她是由衷的感動,連忙道謝之餘,更補一句:「方小姐,你真係好人! 前幾日XXX影帝跟其太太來光顧,都冇俾利是我哋呀! 我聽罷,一方面高興自己竟然可以超越影帝,但另一方面有點心寒,原來有些朋友,會以你派不派利是,甚至是派利是的金額,來衡量你是否好人。 如此尺度,我應該也另對方失望,因為金額小而被歸類為衰人。 如果肯派利是,或派得豪爽是好人,那我從前試過不識時務,竟拒絕別人的「好意」。 任記者年代,某年的年初四,我被派往境外採訪。
2024年3月6日 · 第3次燒水汆水2分鐘至外表轉熟傾出洗淨,便可切成3吋方型。 炒鑊燒暖注生油,下拍薑,乾蔥炒過,加入陳皮、香葉、草果、八角、花椒爆香,注清水10碗燒滾,下牛腩、海鹽、柱侯醬、蠔油,封蓋炆半小時後轉至炆鍋中,注清水3碗放入青木瓜件、冰糖碎、麻油、紹酒炆1小時,過程中可把青木瓜(約30分鐘)先撈出一半,待牛腩炆好再加回去,煮5分鐘便可食用。 基哥Tips:青木瓜成份可軟化肉類,也是清新可口配菜,大家不妨一試。 { {hket:inline-image name="1.jpeg"}} { {/hket:inline-image}} (作者提供圖片) (本欄逢星期三刊登) 撰文: 李文基 隨世界御廚鮑魚大王楊貫一學藝16年,是香港資深名廚,人稱基哥。 欄名: 味想基開. 內容標籤. 家居. 晴報.
2024年3月5日 · 分享內心世界. 生活副刊. 發佈時間: 2024/03/05. 這天見到新婚沒多久的她,一臉沮喪。. 「你的樣子很不開心啊!. 是不是你們兩個的關係出了甚麼問題?. 「也不算!. 只是婚後的他,工作很忙碌,每天晚上很晚才回家。. 想跟他談談心事,他總是以身體疲累推搪 ...
2024年3月6日 · 發佈時間: 2024/03/06. 先前曾介紹不少身體需要的礦物質,微量元素如鋅 (Zinc)、硒 (Selenium)、硼 (Boron)、銅 (Copper)等對人體的正常運作及維持健康都十分重要。 在飲食中需要適量攝取,但常常會攝取不足,應該要服用補充劑補足。 鋅有抗炎、抗氧化等作用。 味覺神經的運作也需要鋅。 綜合研究發現,部分突發性味覺障礙者服用鋅補充劑能得到明顯改善。 另有研究指出,服用鋅補充劑的組別平均空腹及餐後血糖、胰島素抗性指數及炎症指標等都顯著下降。 蠔、紅肉、穀物等是鋅的食物來源,植酸鹽及纖維卻會阻礙鋅的吸收,動物蛋白則有助吸收鋅,故素食者或需服用鋅補充劑。 身體不少重要的抗氧化蛋白都含有硒。 硒有增強免疫系統、維持心血管健康、預防癌症等效用。
2024年3月5日 · 智創新生態. 黛安. 查看更多. 與長者留下美好回憶 優品360°彩虹新春盆菜宴. 生活副刊. 發佈時間: 2024/03/05. 黛安上星期應朋友之約,參與「優品360°彩虹新春盆菜宴」,當日筵開44席,超過500名彩虹邨長者居民參加,場面相當鼎盛! 超過60年歷史,同樣是人氣打卡勝地的彩虹邨料將重建,優品360°就於這個香港標誌性地方舉辦新春盆菜宴,既能與邨內的長者分享新春熱鬧氣氛,又可以讓街坊們聚首一堂,分享在彩虹邨發生的故事點滴,共築美好的回憶。 活動除了有彩虹邨居民外,優品360°由義工隊代表參加,而出席嘉賓包括:立法會議員鄧家彪、彩虹之友社總幹事莫健榮及其他區議員等,與長者一同享用豐盛溫暖的盆菜,延續新春佳節祝福,眼見不少長者都食得開懷呢!