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報讀課程 會員部員 可獲減費 歡迎入會
本課程採用星野天然酵母製作麵包作為特色，除導師講解及示範外，學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品。 教授的麵包款式包括：牛奶高鈣麵包、香橙吉士麵包、煙肉硬芝士羅勒湯種麵包、乳酪福袋、抹茶麻糬、抹茶紅豆麵包、草莓扭紋麵包、咖啡起司、蔓越莓紅麴麵包、摩卡朱古力包、紅麴吉士麵包、奶油摩卡、藍莓馬蹄麵包、藍莓吐司、流沙芝士包、紫薯甜甜圈、火龍果起司、火龍果奶油麵包、香檸奶油麵包、菠菜煙肉骨頭麵包。 學員完成課程，出席率達80%及通過評核合格，可申請頒發合格證書。 亦可申請酒店及餐飲從業員協會及本中心聯合頒發之「歐式天然酵母造型職業技能證書」，費用另付為港幣1000元，此證書由香港工聯專業資歷評核中心監督簽發。 課 程： 全期10課， 每課3小時30分. 費 用： 全期2600元.
網上報名及注意事項. 「2024 夏季課程」報名安排2024年3月17日上午9:30同步網上報名 (只接受會員)，2024年3月18日上午10:00公開網上報名. 請參閱報名須知。 網上報名費必須透過信用卡 (VISA / MasterCard)或繳費靈於網上繳交。 網上報名只設會員及非會員收費，不可使用任何優惠券及分期付款，如需使用優惠券/分期付款可親臨各報名中心查詢/報名。 報讀人仕請在閱畢本頁內容後，勾選「我已閱」並按「開始報名」按鈕，依指示填妥網上報名表及於網上繳交報名費用。 完成付款後，請自行列印繳費收據，並記下網上付款交易編號以作查詢之用，上課時請帶列印的收據以作証明。 申請人若成功於網上遞交申請，將於 閣下填寫的電郵帳戶內收到本中心之確認通知。
2021年7月29日 · 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，經典包製作理論基礎，墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及具半年或...
2021年4月23日 · 麵包製作 (咸包及酥包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，咸包及酥包製作理論基礎，牛油卷、意大利薄餅、芝士蒜茸包等咸包製作認識，芝士酥、牛角酥等酥包製作認識。 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小...
立即關注工聯會 夏季課程 網上報名 (2024 夏季課程) 3月17日會員優先報名 網上報名 (2024春季課程) 章程下載 ... 公共服務車輛司機職前課程(基礎單元) 0209 磨輪安全安裝訓練證明書 0214 電焊安全操作訓練 0215 家居維修知識 0216 家居維修實習班 ...
葡萄酒課程-進階(2) 2024年04月21日 日 2 下午1:30-5:00 2節 1380元 KK07621B 葡萄酒與食物的配搭技 2024年05月05日 日 1 下午1:30-4:30 1節 880元 NZ07628 特色麵包製作實習班二 2024年04月25日 四 1 晚上6:45-10:15 1節 310元 NZ07629 特色麵包製作 四
