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  1. paper.wenweipo.com › 2015/10/01 › CH1510010040環境保護：重慶立法保護大氣 嚴管餐飲燒烤污染 - 香港文匯報

    2015年10月1日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...

  2. paper.wenweipo.com › 2018/11/05 › HK1811050021無牌燒烤場 樓上處處開 - 香港文匯報

    2018年11月5日 · 根據《食物業規例》，一般燒烤場需要視乎經營方式，申領相關食物業牌照，大致可分為3類，包括普通食肆牌照、食物製造廠牌照，以及新鮮糧食店牌照等。 任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月，如持續違例者每天另加罰款900元。 平均僅罰4200元 「冚完再開」 不過，記者翻查食環署公開資料，指在前年因無牌經營食物業而被定罪的燒烤場，平均罰款僅4,200多元，難怪這類無牌燒烤場「冚完再開」，其中在觀塘及油尖旺區便是樓上燒烤場的熱點。 記者日前以顧客身份到觀塘工廈其中一間位於5樓兩個單位的無牌燒烤場視察，上址每位4小時收費約百多元，除了包燒烤美食外，並會提供卡拉OK、打麻雀及擲飛鏢等活動。 記者到場期間，剛巧兩個單位也有顧客光顧，有的是家庭聚會。 帆布近爐邊 隨時惹火.

  3. paper.wenweipo.com › 2016/06/29 › ED1606290035科學講堂：煮肉變色 「美拉德」作祟 - 香港文匯報

    2016年6月29日 · 燒烤 時，我們會塗一層蜜糖在肉類的表面，再燒幾分鐘，讓表面變成焦糖。蜂蜜是一種帶甜味的水溶性漿狀液體，由於它的含水量低，還具有葡糖酸 ...

  4. paper.wenweipo.com › 2012/11/28 › YO1211280002鬧市大車禍 3巴「串燒」55傷 - 香港文匯報

    2012年11月28日 · 新巴收掣不及猛撞前車，由於撞力猛烈，九巴被撞至推前撞向前面正上客九巴車尾，釀成3車「串燒」。 事出突然，3巴上乘客東歪西倒，有跌出座位 ...

  5. paper.wenweipo.com › 2014/05/28 › FI1405280028重慶首辦巴氏鮮奶高峰論壇 - 香港文匯報

    2014年5月28日 · 香港文匯報訊（記者 孟冰 重慶報道）首屆大中華巴氏鮮奶高峰論壇近日舉辦，來自北京、上海、重慶、台灣等地的乳業專家、乳企代表等相聚重慶 ...

  6. paper.wenweipo.com › 2009/12/31 › HK0912310039兩巴入站「串燒」釀8傷 - 香港文匯報

    2009年12月31日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。Wenwei(Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...

  7. paper.wenweipo.com › 2019/07/08 › WH1907080002【書若蜉蝣】啤酒燒鵝與天地父母 - 香港文匯報

    2019年7月8日 · 2012年，在裕記大飯店陳榮宜及其他潮州街坊支持下，深井盂蘭勝會主持再次重修天地父母廟；每年農曆正月初九的天地父母誕已成深井潮州人節慶日 ...

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