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2020年9月4日 · 名人薈萃. 發布時間： 2020/09/04 12:32. 分享： 意大利芝士之王：真正的帕爾瑪芝士 (Parmigiano-Reggiano) 提起巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese)，大家會認為它是意大利最有名的芝士，其實真正來自意大利的芝士之王應該是帕爾瑪芝士 (Parmigiano-Reggiano)，兩者並不一樣。 Parmigiano-Reggiano是意大利文，而Parmesan只是英文譯音，但卻被用到類似的芝士產品造成混淆。 破開帕爾瑪芝士的工具. 帕爾瑪芝士是一種稻草色、易碎的硬質芝士，內部有含胺基酸的白色結晶，隨著熟成時間愈長，白色結晶數目會愈多。 它的製作方式已經超過800年歷史，只有三種成分 – 生奶、凝乳酶及鹽。
2019年12月16日 · 前美國總統奧巴馬（Barack Obama）表示，雖然女性並非完美，但「毋庸置疑地比男性優秀」（indisputably better than men）。. 奧巴馬更指，倘各國領袖都是由女性擔任，在兩年內就會看到全球有顯著的改善，包括生活質素等方面。. 英國廣播公司（BBC）引述奧 ...
2020年10月30日 · 阿爾卑斯芝士是指在阿爾卑斯山範圍生產的芝士，當中橫跨多個國家的邊境包括法國、瑞士、德國巴伐利亞、義大利及奧地利。 今次我會集中分享瑞士阿爾卑斯芝士 的特質，以及阿爾卑斯芝士 和其他高山芝士的分別。 阿爾卑斯芝士只能每年移牧季節時候在海拔1000米至海拔2500米的木屋生產. 一般高山芝士會於海拔600米飼養和製造，全年都可以生產。 而阿爾卑斯芝士則配合氣候轉變，以移牧方式於海拔1000米至海拔2500米製造。 阿爾卑斯芝士只在春夏季5月至9月生產，移牧的農夫每年都會穿著上當地傳統的服飾，帶領著飼養的牛、綿羊和山羊，大概20至30隻牲口到高山的草場放牧。 在五月春季開始，牛群會到海拔1000米的高山享用融雪後生長出來的嫩草，逗留一個月左右，然後逐漸向更高海拔的地方進發。
2019年12月30日 · 美國前總統奧巴馬（Barack Obama）分享2019年精選的文化亮點，發布了年度推薦書籍､電影､電視劇的清單。奧巴馬在2015年任職美國總統時，就開始推薦不同書籍。現任美國總統特朗普（Donald
2019年10月28日 · 奧巴馬政府當年擊斃拉登，華府高層全程觀看實時直播，並高調對外宣佈，處處與奧巴馬較勁的特朗普，視殺死巴格達迪為巨大成就，加以吹噓，實屬意料之內。 【擊殺巴格達迪】美軍怎知他在哪？ 巴格達迪據報遭親信出賣. 【「911」18周年】基地組織贈慶 領袖拍片促支持者發動恐襲. 惟事件對反恐象徵意義相信大於實際。 奧巴馬雖獲得2009年的諾貝爾和平獎，但和平獎並非表揚其反恐成就，反因和平獎的掣肘，令他在對抗極端分子時束手束腳，給予「伊斯蘭國」可乘之機，並在他任內崛起。 現在情況亦相似，特朗普治下的美國奉行美國優先政策，背棄庫爾德族盟友，堅持退軍敘利亞，據報因此有不少「伊斯蘭國」極端分子逃走，恐會發動更多獨狼式襲擊報復。 敘利亞庫爾德人向美軍掟薯仔 不滿特朗普撤軍（有片）
2022年9月8日 · 最後更新： 2022/09/08 12:08. 分享：. 美國前總統奧巴馬肖像畫終於公布，奧巴馬夫婦重返白宮為畫像揭幕。. 是次揭幕禮由美國總統拜登主持，奧巴馬夫婦亦有稱讚畫像。. 拜登在活動稱讚奧巴馬正直，並形容作為其副手的8年是令他成為總統的最好準備 ...
2017年1月11日 · 美國總統奧巴馬在當地時間周二晚發表離任演說，向國民道別之餘，亦表明未有放棄為國家帶來漸進改變「progressive change」的願景。...
