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2023年3月24日 · 不散的筵席. 生活副刊. 發佈時間: 2023/03/24. 看畢香港話劇團《不散的筵席》，心情滾動，看似平淡如水的敘述，卻勾起無數初出道的浪漫回憶，還有先父那份待人處事的態度，也是六七十年代香港人的情懷。 劇本改編自真人真事，以1970年代的香港為背景，講述聲名顯赫的中菜館「敘香園」老闆劉先生的故事。 這間中菜館在1986獲得國際時事雜誌《Newsweek》評為最佳廣東菜食府，當時真的一枱難求。 最後敵不過時代巨輪，在市場競爭下，這家傳統酒家黯然結束。 這套話劇令我回想當年放工後在尖沙咀找吃的地方，最喜歡就是他的燒鵝及炸子雞，是高尚消費，令人回味無窮。 劇中主角的舅父劉老闆重情重義，待員工親如子女朋友。 員工有困難，他會拔刀相助。 員工犯錯，他會給予機會改過。
2016年12月23日 · 張藝謀導演首部西片《長城》在港上畫舉行首映禮造勢，主角之一的麥迪文沒現身，張藝謀跟劉德華撑起整個首映禮。 電影一大特色是着古裝講英文，內地觀眾受落，內地上映四天已衝破五億人仔票房。劉德華坦言唸三頁紙的
2019年11月8日 · 懷石蛻變 天籟之音. 有趣的是，傳統料理亭堅持採用近海魚，主理人卻大膽地採用金目鯛、喜之次與甘鯛等深海魚，口味方面還是客人心水清，魚味濃郁而肉質細滑的金目鯛，已成功取代鯛魚地位，成為宴席上必備的主角。 華師傅巧妙地以低於70度的西式真空慢煮，保持魚肉細滑的同時，最後輕烤皮層，以高熱誘發金目鯛的豐腴油香。 嘗後我跟料理人笑說，這道代表懷石料理靈魂的煮物椀，不獨主體的白肉魚出色，更耐人尋味的是木魚高湯，竟絲毫不着浮油，實在是神來之筆。 謙遜的他說沒特別難度，時間會令你知曉食材本質，只要在特定的溫度下加工，便能還原食材的天籟之音。 我點點頭，不着墨的一期一會之心，才是《道德經》：「知我者希、則我者貴，是以聖人披褐而懷玉」的懷石精神。 天穴.
2019年2月1日 · 年廿八一Take過 大掃除宜忌. 年關將至，為了去除過往一年的穢氣接新年，年廿八大掃除是中國人的傳統，家家戶戶總是格外忙碌。. 從風水學上而言，大掃除中的習俗禁忌，你又知道幾個？. 1.大掃除時會用碌柚葉除霉運，究竟碌柚葉要如何用？. 用一紮碌柚葉 ...
2019年8月13日 · 「禪繞畫」繙譯自英文Zentangle，當中Zen是禪的音譯，而Tangle是指纏繞式的繪畫方法。 禪繞畫由一對美國夫婦創立，丈夫是位曾修行十多年的僧侶，而妻子則是藝術家，透過結合禪修與藝術繪畫發展出禪繞畫，希望所有人可從創作中療癒心靈。 禪繞畫上手不難，只需用上紙和筆，把不同的綫條配搭起來及有規律地重複繪畫，就能完成作品。 落筆時只須跟隨當下的靈感，不需要拘泥於圖案，從而學會不強求的道理。 禪繞畫的精神在「專注當下，沉澱心靈」，經驗與禪修相似。 繪畫禪繞畫時，專注在繪製當下的筆劃與綫條，不需思考它最終的樣子，允許自己的身體開始放鬆，專心眼前的圖畫，讓眼睛跟隨筆觸，在一張一弛之間，感悟內心的平靜。
2017年6月14日 · 王牌中都有一隻從雲朵中伸出的手，手上拿着的權杖、五角星、寶劍及聖杯與都像是上天要送給我們的禮物，我們只要伸出手，就可以接下這份神聖的禮物。 問題是，你準備好接收這份禮物嗎？ 機會只留給準備好的人，這份祝福也一樣。 有些人習慣怨天怨地，遇上問題時只會向壞處想，總愛抱怨自己多麼不幸，當然看不到新的轉機。 像是你只顧捉緊雙手、或是握緊拳頭，又怎能捉得到更多？ 期待幸運降臨的同時，我們也要放開雙手，才能接住這份從天而降的祝福。 歡迎意見，可電郵：miumiu1207@yahoo.com.hk. 撰文: Miu Miu 西洋玄學研究員. 欄名: Soul Cafe. 晴報.
2017年4月25日 · 從我對命理的研究，其實每個生辰八字的組合也是「不完美的完美」。因為每個人的生辰八字都有其優點及缺點。舉個例子，有人可成就大富大貴的命理，但可能不完美地妻兒不全；有人身體壯健，不易遇上生命意外，但可能性
