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製作合成肉的商戶稱，合成肉多銷售給附近的平價火鍋店或自助餐館。 圖為製作合成肉的商戶展示合成肉，並稱「還有好多小火鍋（店），低價位的自助餐館他們都用」。
2024年3月22日 · 【明報專訊】深圳東門是港人北上玩樂的傳統熱點，有不同價位的店舖，除了太陽廣場、茂業百貨、1234space等大型商場，亦遍佈茶飲、燒烤及小食店，更有平價服裝店、KTV、機舖、美容、紋身、按摩服務，滿足各種需求。 雖然近年不少新商場建成，提供更多選擇，搶去東門風頭。 不過，2021年於東門開業的「深圳文和友」仍以「港風」招徠，用手寫招牌、霓虹燈裝飾外牆，4層高的建築內有多間大排檔形式的餐廳及小食店，令人恍如置身八九十年代的香港，可一邊享用食物一邊拍照。 這裏一度是熱門「網紅店」，熱潮退後已毋須排隊，更有不少人「純打卡」不消費，儼然觀光景點。 此外，為吸引港客到訪，茂業百貨等大型商廈有意將更多樓層轉為經營餐飲。
2020年9月14日 · 【明報專訊】安省最大型連鎖自助餐廳文華餐廳 (Mandarin)的旗艦店及分店陸續恢復營業，但一改自助餐的經營模式，改為食客現點現炒，負責人表示轉型成功，在該餐廳恢復營業的3周內，有食客先後光顧了6次。 隨着安省進入重啟經濟的第三階段，文華餐廳於賓頓市的旗艦店也在上月17日復業，餐廳的行政總裁邱映明說：「我們過往有100多種菜點，現在客人可以現點現炒的有80多種，每一道菜都是新鮮炮製的，從廚房的炒鍋直接送到顧客的餐台上，每碟菜品的價格介於1.99元至4.99元之間。 即使是菜單上沒有的菜品，只要顧客提出要求，我們也會盡量滿足。 他坦言，改變自助餐的經營模式很不容易，也花費了很多心思。 他說：「在重新營業前的一個月，我們每天都在思考，如何能夠做到讓每個進來就餐的顧客開心地離去。
2023年4月21日 · 平價賣出米糧。舊時官府於豐收時先平價買入米糧，遇荒年糧缺價高時，平價賣出官倉米糧，以平衡物價。糶，粵音「跳」。顧問老師：黃慧琦 圖：Marcus Chung@iStockphoto
2024年3月30日 · 港人李女士聯同多名朋友到深圳商場一間餐廳享用自助晚餐，她稱昨在羅湖口岸過關花約一小時，中午12時45分到達深圳，「排到身水身汗」，很久沒見過過關人潮。
2023年8月2日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，在內地消費可比香港便宜三至五成，加上有收費相宜的平價旅行團，吸引不少港人於通關後北上「報復式消費」，影響本港不少食肆周末晚上的生意。 黃形容本地餐飲業正面對「內憂外患」，因來港旅客減少，港人又不願留港消費，而北上消費是一個「點都會持續一段時期」的趨勢，而且市道增長比預期少，擔心香港餐飲業未來處境更嚴峻。 批發及零售界立法會議員邵家輝稱，疫情前不少港人去深圳、澳門消費，但現時在大灣區概念下，港人周末便北上到更多城市玩。 不過，邵指港人北上吃、玩居多，非購物為主，暫對香港零售業影響較輕，但本港飲食業會「比較慘」，如酒吧、按摩業等叫苦。
2023年8月29日 · 工廠食堂須申豁免只接工廈僱員 議員促鬆綁. 【明報專訊】1950至60年代本港工業急速發展，在工業大廈為工人提供膳食的工廠食堂應運而生，自1990年8月起，政府規定工廠食堂必須領取工廠食堂牌照方可營業，在工廈經營工廠食堂屬有違所在地段地契條款。. 現時 ...
