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[33] 與香港衛生署合作出版了第一本素食兒童食譜，提高公眾對素食好處的意識。[34] 香港中文大學在2018年與Green Monday合作，開辦香港首個研究素食運動的學分課程，主題涉及畜牧業、氣候變化、素食營養、疾病預防和動物福利。
安娜-索菲·皮克（法語：Anne-Sophie Pic，法語發音：[an sɔfi pik]；1969年7月12日—）出生於法國奧文尼-羅訥-阿爾卑斯大區德龍省的瓦朗斯，是一名法式料理的廚師和企業家，她的餐廳集團得到的米芝蓮指南評鑑總共有九星，是當代唯一擁有九星評鑑的女廚師。
《隨園食單》是清朝 詩人、散文家 袁枚撰寫的一本食譜。該書出版於乾隆五十七年〈1792年〉，有系統地論述烹飪技術、飲食文化及中國南北菜點，是中國飲食史上的重要著作。
食譜 ，又稱 菜譜 ，是一種教人 烹調 食物 的 文件 ，記載着配方、烹調步驟、技巧等。 現存最古老的食譜來自公元前15世紀的 巴比倫 。 [1] 種類 [ 編輯] Wikibooks Cookbook （維基食譜）的其中一頁示例. 一本關於製作法式煎餅（可麗餅）的食譜，後面為烹調煎餅所需的食材. 美食菜譜根據不同菜系、 菜品 、特色、功效、口味、場景等分為：家常菜、私房菜、涼菜、熱菜、麵點等。 從橫向營養學進行分類，也有食療菜譜 [2] ，中醫藥膳，傳統美食等區分。 歷史 [ 編輯] 菜譜由於屬文字記述，在中國也一如其他著作，多由 仕紳 執筆。
香港繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 幼兒 也稱為 幼童 ，是 人類發展 的階段之一。 可能包括 學步期 （英語：toddlerhood） 及之後，一直到學齡前的一段時間，此一階段也常稱為是 玩耍期 （Play age）；是 兒童 階段中較前期的部份。 在 心理學 所定義的「兒童早期」範圍較廣，是從出生後一直到約十一歲的年齡，因此包括了 嬰兒 時期及學齡時期在內 [1] 。 根據 美國學前教育協會 （英語：National Association for the Education of Young Children） 的定義，兒童早期是從出生後一直到八歲的期間。
維基百科，自由的百科全書. 花生果醬三文治 （英語： peanut butter and jelly sandwich, PB&J ）是一種將 花生醬 和糖漬水果、果醬膠凍或 果醬 塗在 多士 上的三文治。 此種三文治可以是 數片多士 ，也可以是 單片多士 。 這種三文治在北美洲很常見也很受歡迎，兒童尤其喜愛；2002年一份調查顯示，美國人在高中畢業前平均會吃掉1,500份花生果醬三文治 [1] 。 Smucker's與一些別的公司生產花生果醬口味的無殼密封三文治（英語： sealed crustless sandwiches ）。 這種三文治可以有很多變化，把果醬換成 蜂蜜 或切片水果，例如：花生醬香蕉三文治。
米其林指南. 出版品 [ 編輯] 2002年：《朝鮮薊 - 準備它的十種方法》（法語： L'artichaut - Dix façons de le préparer ） 2008年：《娛樂的食譜》（法語： Recettes pour recevoir ），該書獲得2008年的 美食世界食譜獎. 2009年：《每天的食譜》（法語： Recettes pour tous les jours ） 2010年：《兒童食譜》（法語： Recettes pour les enfants ） 2010年：《適合所有人的經典食譜》（法語： Recettes classiques pour tous ） 2007年：《喜悅和泡沫》（法語： Délices et espumas ）
