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廖孖記 (已結業) 4 4 4 食評 味道 環境 服務 衛生 抵食 | 970 佐敦 $50以下 港式 複製到剪貼簿 4 0 0 概要 食評 (4) 相片 (26 ) 影片 餐牌 腐乳醬 $ 50 查看之前的留言 () 張貼 59 城市 984,461 餐廳 8,336,486 會員 ...
2024年7月18日 · 廖孖記近日捲入食安風波，據食安中心公布，其腐乳王樣本屢檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。今日早上的廖孖記門市，大門沒開，只留下大閘上的廖孖記大型商標及「結業」啟示，廖孖記第四代傳人廖晃業向《 香港01》證實結業決定。
2021年8月27日 · 廖先生說若要品嚐腐乳香味，最佳方法是把它塗在白麵包上：「在白麵包上塗上薄薄一層原味腐乳，撒上砂糖是最佳的品嚐方法。 切記不能塗在多士上，烤焗後的麵包會搶去腐乳香味。 」以最簡單的方法品嚐食物的原味，是流着腐乳血的人必然的吃法。 老店也許給人一種守舊的感覺，回看廖孖記品牌發展，不同年代的掌櫃也帶領着廖孖記品牌回應那年代的市場需要，一個品牌的成功並不是偶然。 來到第三代，在香港生活指數越見高企的年代，一般的家庭夫妻均要外出工作以維持生活水平，母親在忙碌工作的同時又要維繫家庭生活絕不容易。 作為兩子之母的廖太太十分了解在職母親的需要， 經常自製不同醬料，方便她們能以最短時間為子女準備一頓美味的飯。
2024年7月18日 · 廖孖記近日捲入食安風波，據食安中心公布，其腐乳王樣本屢檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。今日早上的廖孖記門市，大門沒開，只留下大閘上的廖孖記大型商標及「結業」啟示，廖孖記第四代傳人向《 香港XX》證實結業決定。 說好香港故事 又解決一個問題
2024年7月18日 · 近日，廖孖記因食品安全問題受到關注，食安中心發現其腐乳王產品中含有過量的蠟樣芽孢桿菌。今天，廖孖記的門市大門未開，只在大閘上留下了一個大型的廖孖記商標和「結業」的告示，標誌著一個時代的終結。 相關文章：百年
Liu Ma Kee Ltd 廖孖記有限公司. 星期一至六9:00 am–6:00 pm. (星期日及公眾假期均全日休息. 地址：九龍佐敦閩街1號 (廖孖記樓地下) 電話： (852) 2730 2968. 傳真： (852) 2730 3307. 網址：www.liumakee.com. 電郵：liumakee@ymail.com. .
2023年12月13日 · 中午時分經過廖孖記，店內傳來陣陣腐乳香氣。 小店店面實而不華，瓷磚牆前擺滿了製好待售的醬料。 穿過店面後的一扇門，是廖孖記生產醬料和包裝的作坊。
