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2024年1月22日 · 【明報專訊】無綫J2台新節目《網紅甜卡》，由前港姐廖慧儀（Jessica）、「甜品界FYY」甜品師黎紀君（Christy）與造型師李慧茵（Veronica）主持，帶觀眾到甜品天堂歐洲，走訪最著名的甜品店和網紅打卡點，實行又食又影。 《網紅甜卡》共15集，Jessica與Christy每次打卡前，都會由同行的造型師Veronica設計造型，到當地salon扮靚，甚至自製香水，務求以最完美一面展現給觀眾。 本周重點又食又學整馬卡龍、曲奇餅、牛角包，走訪法國最古老甜品店，品嘗招牌Rum Baba蛋糕；到影視串流平台Netflix美劇《艾蜜莉在巴黎》拍攝場地朝聖。 試盡多款口味馬卡龍.
【明報專訊】港姐出身的胡美貽（Nicole）、陳若思（Amber）、何泳芍（Honey）及廖慧儀（Jessica）主持無綫J2台節目《港女野人》，透過挑戰上山下海反思人生，4人集合聲音分貝超標，談到節目最大特色，即異口同聲高呼：「嘈！
2021年1月24日 · 【明報專訊】孔德賢與落選港姐廖慧儀屢傳緋聞，後者舊愛Sam去年疑因情困墮樓身亡，令他們形象插水。 最近兩人又被發現上載煮食相片，疑似一起煮飯仔；男方其後立即刪相，被揣測發展地下情。
2023年11月22日 · 【明報專訊】前港姐廖慧儀（Jessica）與伍韻婷（Juliana）成為無綫J2台的J2ers不乏演出機會，之前到大馬主持《趁而家去大馬偷…食譜》，二人穿上清爽服飾在鏡頭前大啖品嘗美食，又入廚房做「苦工」，雞手鴨腳學拋鑊，大廚未有發火，還露出冧笑表情。 「雙J」節目中盡現默契，前者雖傻更更似「下把」，但頗討好；Juliana則好似乜都識，擦出不少火花，令觀眾留下印象。 最近「雙J」再度出擊覓食，孖住去「滾」主持新節目《唔滾唔知有料到》，共15集。 二人先後在香港、澳門、台灣、北京、長沙和重慶等地，為「滾」找出新定義，帶觀眾感受「唔滾唔知有料到」。 重慶火鍋辣到喊.
2020年8月27日 · 大熱的陳楨怡與郭柏妍跳舞有板有眼，謝嘉怡與黃婉恩跟不上節奏，不時跳錯舞步。廖慧儀近日被網民惡意批評，她與男友聯手反擊，跟網民掀罵戰，她稱不明為何被攻擊，強調以客氣態度回覆，不會影響參賽心情。
2020年10月21日 · 10月初Sam公開警告《#後生仔傾吓偈》的23歲孔德賢勿聯絡他的女友廖慧儀，後者解釋是Sam醉酒誤會，兩人情未變。10日後Sam自爆被狠飛，皆因廖慧儀加入娛樂圈。廖慧儀就分手一事沒有表態，但將社交平台上兩人親密合照全刪掉。
2020年9月1日 · 【明報專訊】「狂野空姐」廖慧儀一直表現信心十足，很大機會成為「狂野港姐」，但前晚她大熱倒灶五強不入，令很多人跌眼鏡。 廖慧儀男友Sam曾開玩笑買女友輸掉比賽，結果言中；Sam前晚在社交網貼出女友參選相片，並留言安慰，又說廖慧儀是他 ...
