搜尋結果
- 瓦斯爐. 油煙的來源，就是從開瓦斯爐炒菜開始，除了靠外力將它吸走，減少油煙產生也是另一種方式。 建議可以選用IH爐，比起傳統瓦斯爐，IH爐是以集中火力方式加熱，油煙較不會四處飄散。
- 抽油煙機. 開放廚房的油煙比封閉式廚房更容易飄散，因此抽油煙機夠不夠力就是關鍵。 建議選購及裝設抽油煙機時，需特別注意以下幾點： 一、選擇高功率的抽油煙機，排風量至少達到14立方米／每分鐘. 二、抽油煙機尺寸需大於瓦斯爐尺寸，讓油煙能被集中吸入. 三、抽油煙機離檯面高度應掌握在60-70公分. 四、排風管管徑越大越好，並避免不同管徑銜接.
- 導風機. 一台好的抽油煙機雖可以將大部分油煙吸除，但也許還有些微弱油煙仍然飄散在空中，這時建議可以在瓦斯爐周邊加裝導風機，自然形成風牆讓油煙更集中往上飄，提升抽油煙機效能讓油煙全數被吸入排出。
- 防煙垂壁. 防煙垂壁一般是裝在公共場所的防煙設施，但它其實也能用於廚房阻絕油煙。 利用熱空氣上升的原理，讓油煙限制在某處而不會四處飄散，可安裝在廚房入口或開放廚房的適當位置。 若不希望因此破壞風格，也可以利用天花的高低差，自然形成防煙垂壁功能。
2021年1月24日 · 2021/01/24 23:23:00. 生活中心／綜合報導. 廚房與我們的飲食息息相關，它的風水也會直接影響到主人的福運，特別是在健康運及財運方面。...
2017年7月26日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者羅鼎傑、陳秉豪／台中報導. 鐵捲門壓死人的情況讓很多民眾都很害怕，新式鐵捲門速度快還自備防壓裝置，只要感應器偵測到有物體就會立刻停止，但如果是舊式鐵捲門呢？ 有業者說舊式鐵捲門也可以自己加裝防壓裝置，一種是在鐵捲門下裝「感應壓條」，或是在門邊裝上「紅外線裝置」，就能避免被壓傷，但業者說民眾多半不願意花這筆錢，申裝率不到一成。...
2024年5月13日 · 2024/05/13 15:52:00. 生活中心／賴俊佑報導. 初瓦、嚮辣西門店今日恢復營業，並首創直播廚房作業30天，接受大眾檢視。. （圖／王品集團 提供）. 王品 ...
2019年1月15日 · 昨（13）日有網友在臉書上貼出一張便利商店的照片，納悶為什麼7-Eleven的門要加裝一道，多了一個「玻璃亭」的手動推門，好奇這背後到底有什麼 ...
2022年3月26日 · 有台菜王子封號的黃景龍，選用龍蝦霸氣剖半，特製焗烤醬厚厚一層，還有雙色乳酪絲，噴槍一出動融化，香味立刻撲鼻而來。 南北四大主廚現身高雄內門，大型戶外桌宴從一早就開始布置，走紫色高貴典雅風格，再搭配總鋪師們的手路菜。 睽違2年的「宋江大宴」回歸，席開60桌，光看南北四大主廚出菜都是體驗。 宋江大宴席開60桌，整體走高貴典雅風。 三立新聞台. 花蓮狂震！...
2024年4月22日 · 米其林三星餐廳超乾淨 廚師看寶林事件驚：開放式廚房怎麼會出事？. 2024/04/22 08:52:00. 圖文／CTWANT. 專業廚師認為，開放式廚房代表店家對整潔的 ...
