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  1. 29/5/2021 · 【明報專訊】壽司迷有好消息!以創意料理打響名堂的日本大阪米芝蓮二星名店壽司芳,店主兼總廚中ノ上公起(Nakanoue Hiroki)將由即日至7月尾於香港壽司芳分店坐鎮,創作出共19道菜的全新創意料理藝術omakase餐單。

  2. 29/12/2015 · 【明報專訊】唐人館行政總廚歐國強是急性子,訪問甫開始便滔滔不絕,跟記者分享搵食之道:「我經常穿梭香港、珠海、澳門,沿橫街窄巷尋找地道美食,只要能放進口裏的,我都會試。」眼前這位40出頭的年輕大廚永遠保持笑容與幹勁,對飲食從不設限,無論太子街頭鑊氣 ...

  3. 香港不少劏房住戶受居住問題困擾,香港聖公會麥理浩夫人中心獲得香港賽馬會慈善信託基金捐助,開展賽馬會「陽光計劃」劏房居民社區支援服務,並成立「陽光鄰里互助中心」,藉此紓緩現時劏房戶面對的租務、居住環境等問題,協助居民建立社區互助網絡。

  4. 13/4/2020 · 本月15宗大額一手成交 涉逾8.5億 金額最高一宗近1.5億 貴價樓或仍具承接力. 圖1之1 - 4月迄今整體一手銷售量暫時逾140宗,其中15宗為成交價20 . . . . . . (資料圖片). 【明報專訊】踏入第二季,受新冠肺炎疫情持續嚴峻、港府推出「限聚令」的雙重影響下,4月 ...

  5. 13/2/2020 · 【明報專訊】青衣長康邨康美樓低層住戶改裝坐廁及切斷排氣管,疑成為播疫渠道。目前全港有逾9萬間劏房,當中坐廁亂駁喉管普遍,有葵涌區劏房廚廁共存於20呎空間內,坐廁沒連接排氣管,不時散播異味。有工程師認為該廚廁屬違規改建,並懷疑糞渠接駁位有滲漏,亦無安 ...

  6. 9/6/2021 · 【明報專訊】中國人自古愛酒,愈烈的酒,愈受追捧。在香港,從前每逢喜慶擺酒,少不了來支「硬嘢」——干邑、XO,乾了它,才夠豪邁;而在內地商務應酬喝的酒一樣烈,飯桌上常見酒精濃度達50、60度的白酒,好像被譽為「國酒」的茅台,還有五糧液、瀘州老窖、二鍋頭等 ...

    • 樓板防水層或浴缸封邊殘損
    • 求助大廈管理公司或業主立案法團;
    • 第三:訴諸法律
    • 知多啲:家居保險乜都包?

    屋宇署的資料指出,滲水大都是由損毀的供水管、衞生設備或排水渠管造成,通常可用簡單的修葺工程糾正,業主可直接聘請建築技術人員或持牌水喉匠,迅速修理。 【周小姐的經驗之談:如疑為外牆滲漏,可以觀察晴天及雨天的滲水情況,如果落大雨時,滲水較嚴重,則較大可能是外牆滲漏。】

    -若無法與懷疑滲水的單位負責人協商解決,可致電1823向食環署和屋宇署成立的聯合辦事處(俗稱「滲水辦」)求助。 「滲水辦」一般在接到投訴後,於6個工作天內聯絡投訴人。職員會先作現場視察,然後進入被投訴單位,進行非破壞式測試(如色水測試),以確定滲水源頭。當報告完成,「滲水辦」會將結果通知投訴人。若獲得投訴及被投訴雙方合作,一般可於90個工作天內完成調查。 若證實是樓上或毗鄰單位滲水,「滲水辦」可發出「妨擾事故通知」予相關人士,規定在指明期間內減除妨擾,否則可能會被檢控及罰款。 特別一提,倘若滲水情況非常輕微或間歇性出現,經有關人員檢測後,仍找不到滲水源頭,「滲水辦」的介入便會終止。 【周小姐的經驗之談:不說不知,周小姐被樓下鄰居投訴後,主動致電1823,向食環處職員查詢如何處理,經幾次通話後,對方才告知必須由「苦主」(即樓下鄰居)致電投訴,當局才會受理!理由是若要作色水測試,有可能會令「苦主」單位的天花染色,故必須由「苦主」致電求助才受理,以免發生爭拗。】

    倘若滲漏問題終究無法透過上述一、二部曲解決,「苦主」可以聘請建築和法律顧問,根據大廈公契內容要求有關單位的負責人停止滲水,甚至提出索償。 「苦主」可先聘請私人公司或公證行找出滲水源頭,若證實為某單位滲水,而對方又不予理會,便可聘請律師入稟法院,不過這些糾紛少則纏擾半年,長則數年也未必能徹底解決,「苦主」要有心理準備。

    有市民以為購買家居保險,就可以保「全家平安」,任何損失都可索償。其實不然,因為家居保險一般不包括樓宇結構保障,即原裝牆身、地板與天花,若因風雨或滲水問題,造成任何損失或毀壞,亦不在受保範圍內。 家居保險的保障範圍大致分兩方面,一是保障住所內的家具、電器及貴重物品等財物,二是第三者責任保障。投保人購買家居保險前,應了解保障範圍、保費等。

  7. 7/3/2021 · 【明報專訊】政府防疫又出新招,今次要求餐廳設「執枱專員」。當這個消息傳到黎的琛耳中,不無諷刺,他的人類學碩士論文以研究茶餐廳為題,曾到茶記親身體驗做伙計,其中一項觀察,正是樓面員工沒有清晰分工,才保持又快又靈活的效率。

  8. 8/4/2016 · 【明報專訊】城規會鄉郊及新市鎮規劃小組委員會今午將審議何東後人的古洞南改劃申請,將前身是上水何東花園的一幅逾22萬平方呎地皮作混合發展,興建兩幢綜合大樓,提供500多個住宅單位,以滿足夾心階層需要,並提供青年宿舍及老人院舍。

  9. 29/5/2020 · 【明報專訊】升級再造產品設計師張瑋晉(Kevin Cheung)由2015年起開設thumbiano workshop,教人運用環保物料自製拇指琴。他表示,當年途經一間家品店,看到一個價錢貴但彈撥不到的魚罐頭kalimba,他認為只用作裝飾實在可惜,於是構思運用環保物料來製作拇指琴,這 ...

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