廚房清潔方法 相關
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避免使用研磨膏或百潔布等粗糙物料，小心保護結構表面，並以熱修復處理細微刮痕. 維持飾材表面完好如新，保持極致耐用性。
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餐具上的油腻使用 洗涤剂 清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。 （2）餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。 煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟。
1 常用方法. 2 化学消毒. 3 洗碗机. 4 方法选择. 5 合格标准. 常用方法. 播报. 编辑. 1、煮沸消毒：将洗涤洁净的 餐具 置入沸水中消毒2-5分钟。 2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气 消毒餐具 ，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。 3、烤箱消毒：如红外 消毒柜 等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。 4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用 漂白粉 、 氯亚明 、 高锰酸钾 等消毒液浸泡。
（4）营业结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。 每日用洗涤剂擦拭清洗吸烟罩和灶面的油腻和污垢，做到卫生、光洁、无油腻。 清理烤箱、蒸笼内的剩余食品，去除烤盘内的油污，放尽蒸笼锅内的水。
物理清洗的方法： 高压水射流清洗 ，水气清洗（空气搅动）、电脉冲清洗、 超声波清洗 、抛丸清洗、塑料球或橡皮球、PIG清洗、机械刮削等。. 高压水射流，是将普通自来水通过高压泵加压到数百乃至数千大气压力，然后通过特殊的高压喷嘴（孔径只有0.3-2 ...
厨具是厨房用具的统称。. 厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。. 市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合： 不锈钢台面 、 三聚氰胺 阻燃板 ...
Kitchen waste. 分 类. 熟厨余垃圾和生厨余垃圾. 包 括. 果皮、蛋壳、茶渣等. 目录. 1 特点. 2 收集. 3 运输. 4 处理. 5 绿色循环. 6 相关条例. 特点. 播报. 编辑. 厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。 经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。 收集. 播报. 编辑. 厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。 对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。 运输. 播报. 编辑.
第七步（腕）：洗手腕、手臂， 揉搓手腕、手臂，双手交换进行。. 要彻底清洗戴戒指、手表和其他装饰品的部位，注意，应先摘下手上的饰物再彻底清洁，因为手上戴了戒指，会使局部形成一个藏污纳垢的“特区”，稍 不注意 就会使细菌“漏网”。. 洗手每一 ...
