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2022年1月8日 · 即時熱點. 2022年1月8日星期六. 大掃除‧廚房篇｜抽油煙機、煮食爐、抽氣扇清洗有法 廚房用具抹布易忽略宜定時清潔 (11:35) 圖1之1 - 廚房清潔攻略（資料圖片/明報製圖） 廚房油煙多，難清潔，大掃除有什麼秘訣？ 本文整理清潔廚房不同設備的攻略，教大家如何清洗抽油煙機、煮食爐等廚房設備，以及清潔容易忽略的廚房骯髒位，令廚房乾淨迎接新一年。 廚房大掃除攻略. ‧煮食爐. 明火煮食爐有3個重點清洗部分，包括火眼、爐碟和爐架。 火眼宜用牙刷刷走表面污漬；爐碟和爐架可先以1:1比例混和食用梳打粉和熱水開一盆水，將拆出來的爐碟及爐架浸洗20分鐘。 嵌入式煮食爐在清洗完後，應先將爐碟裝回爐身，再裝火眼和爐架，以免火眼掉進爐身難以拾回。 電磁爐可將清潔劑噴在百潔布上擦拭爐面。
2023年1月7日 · 農曆年尾大掃除，廚房油煙積聚較難清理，僱員再培訓局（ERB）「家務助理基礎證書」課程導師計福明分享經驗稱，清潔廚房有兩個好幫手︰除油浸漬粉（俗稱「黃粉」）、檸檬。使用「黃粉」清潔抽油煙機或煮食爐配件，比使用梳打粉更能有效去油漬。
2024年4月28日 · 明報電子平台組在三間家品店選購5款40元以下的可重用餐具，包括組裝式、摺疊式、附盒式及萬用刀款式，於片中實測餐具實用及便利程度。 （拍攝、剪接：陳展熙） 走塑 相關報道： 外賣餐具收費連鎖食肆一覽. 首階段實施 管制即棄膠餐具 買外賣如何受影響？ 市民能否繼續用？ 短片：連鎖快餐店即日起外賣餐具要收費 有市民感不值會改為自備. 短片：市民感紙匙羹勝部分膠羹 嘆紙飲管令檸茶失去味道. 相關字詞﹕ 走塑 餐具 實測 熱門HOTPICK 編輯推介 垃圾徵費. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 首階段「走塑」管制即棄膠餐具措施實施後，食肆提供的木製或紙製等即棄環保餐具耐用程度參差，自備餐具的討論更是城中熱話。
2020年1月12日 · 香港的住宅空間細小，廚房通常放滿各式各樣的調味瓶，可使用層架擺放調味瓶及常用的物品，另可用掛勾，把湯勺、鑊鏟等廚房用具掛起來，盡用牆身空間。 多用途活動收納車. 可移動的收納車適用於狹小空間，更可搬到任何地方，用作額外儲物，如收納廚房的廚具、書房的書枱、玄關和睡房的雜物。 收納車除了可騰出更多空間招待親友，亦可在招待客人時，放置物件或化身茶几擺放食物。 善用梳化底空間. 若家居空間有限，又想收納更多物品，須創造更多儲物空間。 在梳化底放置儲物箱，可存放更多物品，配上合適的分隔板，更可將細小物品整齊收納妥當。 從源頭減「費」——需要（Need）／想要（Want）？ 編寫購物清單設「冷靜期」
2022年1月11日 · 廚房篇｜抽油煙機、煮食爐、抽氣扇清洗有法 廚房用具抹布易忽略宜定時清潔 廚房篇｜木砧板清潔保養Dos & Don'ts 忌用洗潔精漂白水 塗礦物油椰子油防龜裂
2021年9月15日 · 2021年9月15日星期三. 消委會．矽膠食物容器｜玻璃、塑膠、矽膠及不鏽鋼食物盒優缺點一覽【附使用注意事項】 (13:12) 圖2之1 - 4類可重用食物盒特點（消委會圖片） 自備可重用的食物盒（如矽膠、玻璃、塑膠、不鏽鋼食物盒）有助「減廢」，消委會比較4類常見可重用食物盒的優缺點及注意事項，供市民參考。 玻璃食物盒. 優點：可用於微波爐、蒸焗及耐酸性食物. 缺點：較重、可摔破. 注意：避免將容器由冰箱取出後迅速用微波爐加熱. PP食物盒. 優點：輕便、適合兒童使用、款式較多. 缺點：容易老化，用久了可能出現磨損、霧面、變色. 注意：避免盛載及加熱高糖分或油膩食物，以免溫度過高. 矽膠食物盒. 優點：耐高溫、輕便、可摺合、顏色選擇較多、耐用.
2022年1月16日 · 廚房篇｜抽油煙機、煮食爐、抽氣扇清洗有法 廚房用具抹布易忽略宜定時清潔 廚房篇｜木砧板清潔保養Dos & Don'ts 忌用洗潔精漂白水 塗礦物油椰子油防龜裂
