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2023年6月19日 · 教煮. 廚房設備｜貪方便做少1步 電磁爐發出惡臭！. 專家教5大使用禁忌. 撰文：陳映蓉. 出版： 2023-06-19 20:02 更新：2023-06-19 20:02. 19. 近日有人於Facebook群組《Oh yes 有得整》發文，表示電磁爐下方位置因長期有油漬和污水流入電磁爐底部散熱位置 ...
- 電功率太高易「跳掣」
- 3大中伏位：不夠熱、水流極慢...
- 勿貪平 對比香港產品
- 按圖看淘寶購買電子產品前要注意地方
不少香港人都喜歡網上購物，尤其「淘寶」，皆因產品往往比香港買便宜。不過，裝修學院校長鄧世民（Simon）就提醒，淘寶上銷售的即熱式水龍頭並不適合在香港使用。他表示，平台上不少所謂即熱式水龍頭，體積小，功率卻達3000W以上，最高更可達3400W。以香港一般插座為例，電流最高達13安培，電壓為220V，即電功率最高為2,860W。根據港燈的電器用電量資料顯示，一般廚房小家電如咖啡機、微波焗爐、電飯煲，電功率都是1000W或以下，而煮食焗爐等大功率電器，則需獨立由高電流插座供電。而小巧的即熱式水龍頭，最高卻有3000W功率，Simon認為，如果產品說明沒有誇大功率，即產品有機會令插座超出負荷，容易令電箱「跳掣」，即電線短路引致停電。
由於內地與香港電掣的制式不同，而使用即熱式水龍頭需連接插座取電，有些人會自行轉換插蘇，Simon則不建議，表示沒有專業電工知識的市民不宜自行更換三腳插，當他向客服專員查詢時，指產品於10安培的電流下亦可以運作，但Simon質疑在低功率的運作下，產品加熱能力不會高，變相令水龍頭失去原本加熱的作用。此外，若將加熱的時間延長，水流就會變得極慢，影響清潔的功能，最後可能成為廚房中的一件「擺設」。
即熱式自來水裝置，其實香港也有售，只是價格普遍千元以上，與淘寶價格相距甚廣，而且體積亦較大，以德國寶單相電即熱式電熱水爐為例，售價約$2000，且需安裝於廚房鋅盤或洗手盆底，而不是直接安裝在水龍頭上。
淘寶的產品雖然平，不過不是所有產品都適合在港使用，Simon提醒市民特別是家電，因為制式不同，就算價格便宜，但購買後有一定風險。他建議在淘寶購買小家電前，不妨先對比香港同類型的產品，同時應考慮大牌子，「不單質素有保證，產品亦通過安全認證，毋需擔心安全問題。」
2023年6月26日 · 廚房裝修｜美化明喉2招唔只工業風！ 暗喉3缺點改喉須留意大廈公契. 撰文：陳映蓉. 出版： 2023-06-26 20:02 更新：2023-06-26 20:02. 12. 明喉只可以行工業風？ 可以如何美化？ 最近有網民於Facebook群組《家居裝修設計分享Group》發文，表示煤氣喉管要從廚房，經過走廊才能接駁到廁所位置，而明喉令整個空間更不美觀，希望網民能夠就美化煤氣喉管提供意見，不過大部分網民則建議事主直接將明喉改為暗喉更好。 明喉、暗喉各有優劣，究竟用家應該如何選擇？ 美化明喉 網民意見多多. 事主受喉管外露困擾，網民則在貼文下展開熱烈討論，有網民指可以「行全屋工業風」、「加燈槽遮住」、「做吊櫃遮喉」等，有更大部分網民建議事主做暗喉，既可靈活運用空間、亦可美化空間。
2023年7月4日 · 一字型廚房的設備順序通常為雪櫃、鋅盆、煮食爐；雙排二字形廚房的鋅盆和煮食爐會在同一面，對面則為雪櫃和洗衣機或其他電器、收納櫃等；U型和L型廚房則會將雪櫃、鋅盆和煮食爐分開放置。 （請按下圖👇👇👇） 留意電器擺位避免危險 雪櫃洗衣機遠離廚房門. 除了以上三種廚房必備的家具，不少家庭也會在廚房放置洗衣機、焗爐等電器，因此亦須考慮相關電器的擺放位置，是否能夠與其他鄰近電器「融洽相處」，以免引發危險。 1 雪櫃避免放近煮食爐 放近門需留意開門方向. 不少人為了拿取食物方便，會將雪櫃放近廚房門。 廚房門開啟與冰箱門開啟應避免衝突，否則會影響廚房動線或阻礙開門。 購買冰箱時 應先確定擺放位置，然後確定開門方向 。 消委會則建議可將雪櫃擺放在陰涼、通風的地方，並確保四周有足夠散熱空間。
2023年8月2日 · 從事主分享的影片可見，單位為兩房一廳一廚一廁的間隔，廚房則為開放式廚房，採用雙頭電磁爐煮食，旁邊則為客廳，客廳前後各有一間房。 不過，從青富苑的平面圖所得，原先的間隔為開放式單位，無房戶型，廚房亦非開放式廚房而是梗廚。 事主疑 將廚房間隔牆及門拆除，並建牆區分客廳和房間位置 。 有連登網民質疑，無論是居屋或公屋單位，拆廚房牆壁和廚房門均屬違規，並謂「拆咗唔會影響結構問題，但唔係你想點拆都得」。 不過有網民則持相反意見，指居屋不受規管，只要廚房並非以明火煮食，毋須申請改建開放式廚房。 （請按下圖） 不論明火或無火 改建開放式廚房均須申請. 居屋住戶在入伙前都會獲發一份 居屋裝修指引 ，提供居屋裝修限制及注意事項。 居屋同樣需要跟從大廈公契，涉及結構性危險的裝置（例如：主力牆、橫樑）不可拆除。
2023年6月4日 · 生活. 教煮. 廚房裝修｜公屋裝置分3類廚房門有晶片禁拆！ 1類人例外居屋如何？ 撰文：陳映蓉. 出版： 2023-06-04 19:02 更新：2023-06-04 19:02. 43. 公屋單位面積不大，為了省卻位置，不少人都會選擇拆除廚房門或牆身改建成開放或半開放式廚房，讓單位面積看起來更大，能夠更加活用空間。 有人亦會對公屋的私隱問題存在憂慮，故將門鎖改成電子鎖。 有不少人認為只要在房署回收單位或住戶搬走時將一切自費還原便可，但其實原來拆牆、拆廚房門等舉動已違反公屋租約條款。 截至2023年3月底，公屋一般申請者的「公屋綜合輪候時間」為5.3年。 （資料圖片） 公屋3類固定裝置 甲類不許改動1類人有例外. 據房屋署資料顯示，房屋署編配給租戶的公屋單位，一般會提供各式固定裝置及設備。
2023年5月18日 · 事主表示近日廚房進行裝修工程，不過懷疑設計時出現計算錯誤，導致事主的廚房在安裝櫥櫃、地櫃、明火煮食爐和抽油煙機喉後，沒有預留足夠位置和高度安裝抽油煙機，並希望透過網友尋求解決方法。 按圖即看網民評論： 籲事主「打掉重練」 網民：設計位師兄好叻. 事主發文後，不少網民都表示沒有為抽油煙機預留空間屬低級錯誤，而且「錯到離譜」；亦有網民提供實際建議，表示事主可以改用斜面抽油煙機、將明火煮食爐改成電磁爐等。 雖然事主希望「改高」以遷就抽油煙機，但有網民表示，由於事主櫥櫃底板屬於一體成形的設計，如果改抽油煙機位置櫥櫃的底板高度，除了需要將櫥櫃門切短、改櫃門鉸，亦會影響旁邊兩側櫥櫃的側板和底板，籲事主倒不如將整組櫥櫃「打掉重練」更划算。 按圖即看不同抽油煙機的最佳使用距離：
