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2023年3月5日 · 編輯. 廚房上櫃＋層板的設計眉角. 廚房設計 觀點. 作者：大米. 圖片來自Dori- interior design studio_攝影：Adi Cohen-Zedek. (原文初版發表於2015.04，更新版2019，修正版2022) 這是以色列設計師Dori設計的廚房，一字型檯面上不做吊櫃，鎖整排吊桿在烤漆玻璃上，按料理順序吊相關工具；再上層做層架放調味料、收納罐，方便煮飯時取用。
廚房設計 ｜ Courcasa 小院. 8. MAR. 💌廚房吊掛牆材質，木板料好？ 還是磁吸板？ 廚房設計 觀點. 8. APR. 冰箱靠牆設計時，當心抽屜打不開. 廚房設計 觀點 廚衛. 23. AUG. 石英石枱面，金屬鍋別直接放上面. 廚房設計 裝修與建材 廚衛. 27. APR. 💌廚房排水：油脂分離器常見問題. 廚房設計 裝修與建材 廚衛. 25. DEC. 💌會員開箱：鋼板廚具磁吸板，28公分炒鍋也掛得住. 廚房設計 廚衛. 21. NOV. 💌覆膜鋼板廚具，哪種花色耐刮度又好清潔？ 來看測試實驗. 廚房設計 裝修與建材 廚衛. 16. SEP. 💌IH爐安裝的3個要點&常見問題. 廚房設計 裝修與建材 廚衛. 22. AUG.
2023年4月29日 · 走訪料理作者極光的廚房，這座每天火裡來水裡去的廚房，畫面美感或許比不上國外漂亮的情境照，但拉開每座廚櫃和抽屜，都能看到她在後悔設計與日常使用間，琢磨出的廚房共生之道。
2020年10月10日 · 一字型廚房檯面的延伸設計. 廚房風格 廚衛. 作者：大米. 圖片來源： Alexander White 。. 餐桌上吊燈品牌為Tom Dixon. 一字型流理檯面，比起L型省空間，有些人拆除客廳/廚房隔間後，原有一字型枱面就成了開放廚房。. 此公寓結合餐桌與吧檯來延伸料理空間 ...
2018年1月30日 · L型開放廚房的水槽區面朝餐桌，順手放待洗餐具，是他們很喜歡的設計之一。 攝影／Dino. 人在煮飯而不孤單，是馬的家改造的重要環節。 格局篇也提到，何種廚房動線最符合他們需求，已在平面圖上模擬過，最後拍板定案的，是面窗L形開放廚房，附加一座中島。 廚房區地面改鋪磁磚，防水漬也好清潔。 仿清水模磚，英格磁磚。 廚具設備+櫃體 (不含洗碗機)，金龍泰企業，10萬7220元。 L形動線開口方向，進入廚房時不必再繞過中島枱面；水槽近客餐廳，遞送餐具也方便；爐台離窗近，抽風煙管直接排向陽台，不必再延長、轉彎而減緩效力。 主廚枱面用不鏽鋼板，使用半年多後難免有刮痕，但好擦拭、不易卡油垢，且枱面與牆相連處往上延伸一小段，就是這麼一小步，讓清潔輕鬆了一大步。
2016年8月15日 · 現代 風格. 作者：大米. 圖片來源：FANTASTIC FRANK. 一字型廚房配一座中島很常見，但很少看到這樣把高櫃 (電器櫃)安裝在中央，廚房料理區還同時是公共空間走道。 這間公寓的公共空間面寬窄，大約三米多吧，包含客餐廳與開放廚房都在格局圖紅框裡： 紅框內的公共區塊，由左至右分別為餐廳、廚房與客廳. 一字形廚房在格局中段牆邊，要增加櫥櫃空間有幾種作法，例如增加L型工作枱面、吧台，或利用左右兩面牆增設櫃子。 但此案卻順著長格局的長邊，在中央設置一座高櫃+吧枱，生出兩條通道。 設計考量在於前後均有採光，想將自然光留給客廳和用餐區塊，所以不想在這兩區做高櫃壓迫空間。 此法的缺點是：爐灶在格局中央，油煙也會很「均勻」地分散到客廳和餐廳，較不適合中式料理。
2023年2月12日 · 好宅設計 格局 平面圖. 作者：大米. 圖片來源：FANTASTIC FRANK. (2014 年初稿， 2022 年修正) 格局分析： 利用L型基地，區分公共領域和私領域 (三間臥室)界線。 紅框內是公共區域，開放式一字型廚房+吧台，位於中間，左右兩側為客廳與餐廳。 此作法的優點是，餐廳和客廳都公平享有屋內採光最好的位置，但也因為廚房位處核心區，油煙容易溢散到各處，甚至飄到走道、臥室裡。 看更多場景，請見這篇 ( 按此)
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