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搜尋結果
chú fáng. 外文名. Kitchen. 功 能. 烹制菜肴饭食之处. 常有设备. 炉具、流理台及储存食物的设备. 设计风格. 古典风格、简约风格等. 目录. 1 词语释义. 2 功能. 历史演变. 近代发展. 3 卫生. 4 小知识. 东西方差异. 布置禁忌. 厨房小贴士. 5 设计. 设计风格. 细节设计. 电器搭配.
詹姆士. 詹姆士是台湾的创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人，艺名詹姆士。. 在三立都会台《型男大主厨》《美食凤味》电视节目身份为“料理达人”，专长日式、法式、意式创意料理。. 2011年10月以《型男大主厨》获选为“第46届电视金钟奖-*综合节目主持 ...
中国饮食文化菜系. 收藏. 0. 菜系 是在选料、 切配 、 烹饪 等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的 菜肴流派。 中国饮食文化的菜系，是指在一定 区域 内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的 烹饪 技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。 早在 商周 时期中国的膳食文化已有雏形，以 太公望 最为代表 [1] ，再到 春秋战国 的 齐桓公 时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。 到唐宋时，南食、北食各自形成体系。 到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。 在清朝初年， 川菜 、 鲁菜 、 淮扬菜 、 粤菜 ，成为当时最有影响的地方菜，被称作 四大菜系 。
艺术设计是一门独立的艺术学科，艺术设计是专业名词，主要包含：环境设计专业方向、平面设计专业方向、视觉传达专业方向，产品设计专业方向，等等方向。它的研究内容和服务对象有别于传统的艺术门类；同时，艺术设计也是一门综合性很强的学科，它涉及到社会、文化、经济、市场、科技等 ...
《大使的厨房》是江苏卫视、环球网、北京翘艺联合推出的大使美食创意真人秀，由李晨、吴尊、何超莲、刘维担任常驻嘉宾，节目共10期。该节目通过深入多国驻华大使馆的厨房，呈现大使及工作人员与节目嘉宾的互动，带领观众见证一场环球美食文化之旅。节目于2022年11月20日起每周日21:10接档 ...
扎哈·哈迪德（Zaha Hadid，1950年—2016年3月31日），出生于巴格达，伊拉克裔英国建筑师。2004年普利兹克建筑奖获奖者。在黎巴嫩就读过数学系，1972年进入伦敦的建筑联盟学院AA school学习建筑学，1977年从AA Diploma毕业，获得建筑联盟学院本科学位。2016年3月31日，扎哈·哈迪德在迈阿密的一家医院中因 ...
中国饮食文化是有着长远历史，在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法 ...
