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2020年1月14日 · 2020-01-14. 「年年有餘」星斑貴魚卷. 今年農曆新年很早到來，剛踏入2020，不少家庭就已開始在安排團年飯事宜。 農曆新年除夕，一家人齊齊整整吃一餐可口中餐辭舊迎新，是許多人的心願。 就算現在市道不佳，不少酒店中菜廳也於近日推出新春賀年菜式，藉以讓大家能於新春前後享受美饌，並齊賀新春佳節，希望大家「食得是福」。 文、攝：黃依江、雨文. 富豪坊「萬福富貴賀年佳饌」 九龍城富豪東方酒店向來以地道餐飲文化出名，位於其二樓的富豪坊餐廳經多日籌備，推出「萬福富貴迎新歲」精選賀年佳饌，其中包括冷熱盆菜、中式主食以及傳統餐後甜品等，不僅色香味俱全，名字亦有心意，與喜慶的新年氛圍相合稱。
2018年11月2日 · 飯廳在哪裡呢？ 這裡輪到變形傢具的登場。 ALEX表示，廚櫃中有一個多功能機關可以輕鬆伸出摺疊形餐桌，足夠2至4人享用食物，整套機關由意大利製造，價值高達8,000元。 戶主並另外採購了幾張特色紙製摺椅，方便自用及招呼客人，平日亦容易收納，招呼朋友時亦可以成為一個話題，一舉三得。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞.
2019年5月21日 · 踏入春夏，沙田18主廚何振雄師傅精心設計的時令菜色偏向清淡簡單些，從食材配搭到烹調手法及自製醬料都很似媽媽煮的家常菜風味，多款惹味 ...
2017年5月16日 · _______________________ 1.「撚」，同「捻」，古同「捏」，引申「拿捏」，簡化為「拿」，那「撚手」就是「拿手」，擅長的意思。 「撚」，讀「nan2」，而非「lan2」。 2.「噏」，粵方言用字，讀「ap1/ngap1」。 3.「等陣」這個粵詞從「等一陣」演變過來，其中「一陣」指一段時間。 4.「意思」中的「思」的口語讀音是「思1-3」。
2020年4月26日 · 這共六款的晚市套餐，選擇包羅了沙律、蔬菜卷丶刈包及蔬菜碗，以多款營養價值豐富的食材炮製，當中包括近年大行其道的「超級食物」，旨在迎合現今都市人對健康飲食的追求，於每天晚上6時至9時30分期間供應，定價為港幣88元至108元不等，隨餐更奉送是日家常素菜湯。 同時，由即日起，食客亦可於各大網上外賣平台，包括Deliveroo、Foodpanda、UberEATS及Ritual輕鬆預訂外賣送遞服務，如選擇外賣自取更可獲八五折優惠。 在沙律系列當中，「萵筍甘筍沙律」屬純素菜式，不含五辛及麩質，當中用上的萵筍被視為中國傳統「超級食物」，含有多種人體必需維他命及礦物質，可搭配同為「超級食物」的藜麥、杏鮑菇絲、黑木耳、粟米、青瓜和素芝麻醬，色彩繽紛，口感層次豐富。
2013年2月6日 · 廚餘（Food Waste）是一些在食物生產、加工、食用過程前後剩餘的東西，主要來自廚房、超級市場、餐廳及食物工廠，例子包括剩菜、剩肉、剩飯、茶渣等。 首選源頭減廢 次擇回收再用. 廚餘是現時減廢的重點，而任何針對環保的措施都應以「預防為主，治療為輔」作為指導方針，最重要是從源頭減廢，故要減少廚餘，政府應加強宣傳，呼籲市民珍惜食物、減少浪費，將多餘食物給予有需要人士。 其次是廢物回收再用，最後才是在堆填區處理廢物。 實施上，港府早年已制訂都市固體廢物管理大綱，欲從以下幾方面來管理廢物。 ．建中心收「機源」：在北大嶼山小蠔灣和北區沙嶺，設計、建造和營運每天容量為第一期200公噸和第二期500公噸的有機資源回收中心，並提供附屬設施，包括一個教育中心。
2020年9月15日 · 米芝蓮中菜特惠午後套餐 - 香港文匯報. 2020-09-15. 朗廷唐閣午市套餐$400. 朗廷酒店的米芝蓮三星中菜廳「唐閣」，由於早前晚市禁堂食，於是就推出了兩款特惠午後套餐（14:00-17:00供應），以及一款外賣自取8折的午市套餐，$298起就吃得到，建議大家可點選一個套餐，再點一兩味招牌菜開心分享，肯定大滿足！ 現在，食肆晚市堂食放寬至晚上10時，中菜廳仍會有這些套餐供食客選用，疫情下以優惠價格享受米芝蓮美食，十分滿足。 在套餐方面，以午後錦繡套餐（$298）最優惠，包羅了點心拼盤（4件）、潮蓮脆燒鵝、西芹雲耳炒帶子及蛋白杏仁茶。 如想享受更高級的，可選午後尊尚套餐（$368），包括了點心拼盤、釀焗鮮蟹蓋、鮮菌粉絲雜菜煲及蛋白杏仁茶。
