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維基百科,自由的百科全書. 香港一間售賣兩餸飯的 燒味 店,把菜式放在玻璃櫃內以供顧客選擇. 兩餸飯 是售價低廉的 飯盒 或碟飯,主要於 香港 流行。 通常由兩款顧客自選的家常小菜及份量足夠吃飽的 米飯 組成,因此取名為兩餸飯。 這些菜通常是預先製作的,食肆常會準備多種餸菜放在不同的器皿中,客人從中選擇兩種配菜。 兩餸飯因價格低廉,在學校或職工飯堂、快餐店、平價食肆中十分流行 [1] 。 大部分出售兩餸飯的店鋪都可以讓客人加錢選擇更多種類的餸菜,如三餸飯是指三款小菜及米飯的飯盒 [2] 。 概要 [ 編輯]
ICHEF. iCHEF 全稱為資廚管理顧問股份有限公司(iCHEF Co., Ltd.),共同創辦人為吳佳駿、程開佑及何明政 [1] 。 iCHEF創立於2012年,以「讓POS機變得更好用」的概念發想開始創業 [2] ,以 SaaS 訂閱制為營運模式 [2] ,主力產品為餐廳 行動銷售時點情報系統 (英語: Restaurant Mobile Point of sale ),為一 行動應用程式 ( app ),目前以 iOS 為主要下載平台。 iCHEF的運作模式為多台 iPad 操作,從點餐、結帳、報表管理,完成餐廳服務。 餐廳在網路斷線的離線模式,會同步將資料儲存至 雲端 。 透過 雲端 處理交易資料,自動產出營業報表及各類別菜單銷售情況,進行自動分析。
櫥櫃,多為木製,是一種用於放置餐具、食物、洋酒等東西的貯物櫃 [1] [2]。 在漢語中,在非正式的場合中和口語中稱之為 柜子 ,放置食物的櫃櫥又稱為 食櫥, 放置餐具的櫥櫃又被稱為 碗櫃。
餐前酒:一般為香檳或氣泡酒,一律放在恆溫的酒櫃中收藏,它的最大特點是氣味芳香,刺激食欲。 前菜 ( Hors-d'œuvre ):又翻譯為 開胃菜 、 冷盤 :家常菜中的前菜大多只是沙拉;但在高級料理中,前菜其實是展現餐館創意和美學的重頭戲,在造型上的變化層出不窮,常見各種海鮮,一般分量較 ...
所有單位的廚房均配備歐洲名牌的廚櫃及電器,包括德國Gaggenau及Poggenpohl等歐洲名牌。 部分單位前臨 東區走廊 ,享有西北維港海景。 [6]
登場人物. 主要人物. 星野光子: 天海祐希 (香港配音: 黃玉娟 ) 備受注目的天才廚師。 在巴黎修業歸國後於有名的法式餐廳「女王餐廳(Le Cuisine de la Reine)」擔任料理長,因食物中毒事件而被迫離職餐廳。 之後到三葉小學擔任小學伙食的主廚。 篠田章吾: 小泉孝太郎 [4] (香港配音: 梁偉德 ) 法式餐廳「女王餐廳(Le Cuisine de la Reine)」的老闆。 曾任經營顧問。 高山晴子: 川口春奈 (香港配音: 陳皓宜 ) 女大學生,於伙食廚房協助食材調理。 真名為櫻井光,是星野光子的親生女兒。 矢口早紀: 友近 (香港配音: 朱妙蘭 ) 電視綜藝節目製作人。 荒木平介: 遠藤憲一 (香港配音: 葉振聲 ) 營養師兼助理調理師。 三葉小學 伙食廚房.
食品儲藏間的功能,一般由木櫥櫃來代替。例如在日本,一種廚櫃被稱為「簞笥」。這是日本開發的一種傳統的常見木工家具,尤其是整個江戶時代。大批「簞笥」的設計被推出,每一種都面向不同的特定需求。