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一份魷魚 蒸肉餅 、番茄時蔬配上 米飯 並附上 例湯 的兩餸飯套餐,香港有部分快餐店的兩餸飯使用特製方形碟盛放兩款餸菜及米飯,可依照顧客的選擇放入載有餸菜的小碟子,這種有一大兩小間格的特製三格方形碟,曾於1990年代初起在 港式快餐店 流行一時,後來在市面的主流快餐店漸漸少見,之後在部分如設在大型商廈、醫院及院校內的職工或師生快餐店才較容易見到. 兩餸飯並非新事物,早已存在於香港工廠、醫院、機場及碼頭等的職工飯堂,以及設於大專院校的師生飯堂,作為一種 碟頭飯 供顧客於店內食用,也可裝在飯盒供客人外賣,在2000年代初已有兩餸飯外賣店專門提供這種飯菜 [3] 。
橱柜 ,多為木製,是一種用於放置 餐具 、 食物 、 洋酒 等東西的貯物櫃 [1] [2] 。 在汉语中,在非正式的场合中和口语中称之为 柜子 ,放置食物的柜橱又称为 食橱, 放置餐具的橱柜又被称为 碗柜。 傳統歐西習慣將櫥櫃放置於飯廳一角,櫥櫃的櫃門及兩則裝上透明玻璃,以展示屋主最名貴的餐具。 生產比較. 參考. 维基共享资源 上的相关多媒体资源: 查看 维基词典 中的词条「 橱柜 」。 ^ Cupboard. The Free Dictionary By Farlex. [19 May 2012]. ( 原始内容 存档于2022-06-27). ^ Andrews, John (2006) British Antique Furniture.
法国菜 ( Cuisine française, 法语发音: [kɥi. zin fʁɑ̃.sɛz] ),指的是一种發源自 法國 的歐式烹饪系统,特點是擺盤精緻優雅、分量少、以 葡萄酒 入菜。 法國菜遍佈全球,擅長 營銷 出奢華感,在料理界中經常能佔到最高級別的位置,故而有「 西餐 之首」的美譽。 法國菜屬於 世界三大料理 之一,亦是地球上大多數國家的 國宴菜 。 法国人 相当重视美食,其世界著名的起源是從17~18世紀開始的。 當時的法國國王 路易十四 因其 凡爾賽 的風氣,成為全歐洲皇室們的模倣對象,而法王所吃的宮廷菜也順勢成為全歐洲最高級的料理,此為法餐的第一次巔峰。
食品儲藏間的功能,一般由木櫥櫃來代替。例如在日本,一種廚櫃被稱為「簞笥」。這是日本開發的一種傳統的常見木工家具,尤其是整個江戶時代。大批「簞笥」的設計被推出,每一種都面向不同的特定需求。
超值套餐是餐館裏一組菜單上的食物,加在一起的價格比單獨提供的價格要低。它們在快餐店很常見。典型的超值套餐包括主菜(如漢堡、卷)、配菜(如炸薯條)和飲料。超值套餐是一種常見的促銷策略,旨在促進捆綁銷售、追加銷售和
故事概要. 原本是 米其林 三星級餐廳主廚的星野光子( 天海祐希 飾),由於經營理念與餐廳經營者篠田章吾( 小泉孝太郎 飾)不合,在篠田的陰謀下被迫離開餐廳,到處求職卻處處碰壁。 閒賦在家的星野接到CNB電視台節目製作人矢口早紀( 友近 飾)的電話,邀請星野擔任小學餐廳的主廚,期間經歷了學校經費不足、學生口味不同及營養均衡考量的不同問題,她毅然決定面對這些挑戰,為了讓全校師生能夠享用到最棒的美味而努力。 [2] [3] 登場人物. 主要人物. 星野光子: 天海祐希 (香港配音: 黃玉娟 ) 備受注目的天才廚師。 在巴黎修業歸國後於有名的法式餐廳「女王餐廳(Le Cuisine de la Reine)」擔任料理長,因食物中毒事件而被迫離職餐廳。 之後到三葉小學擔任小學伙食的主廚。
中央廚房 (英語: Central Kitchen ),是 餐飲製造業 的一種,泛指可以在單一用餐時間裡,能夠提供1000人份以上餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應,或是製造僅需簡易加熱之預製食材(ready-made food)業者。. 中央廚房將採用巨大 ...