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2022年4月15日 · 主頁. 美食尋味. 食文化. BBQ 2022年4月15日 更新. 餐廳 日本料理 Taste of Japan 傳統. pixta.jp. 了解日本的飲食文化對每個旅人來說都是一大樂趣，但是在體驗前，不得不先掌握懷石料理、會席料理、割烹、料亭等分類所代表的意義，否則一不小心就會踏足一間 ...
10家在香港就能品嘗到使用日本食材的餐廳推薦. 在香港這座匯聚了特別多種菜系的中外餐廳的國際都市中，美食豐富得令人眼花繚亂，幾乎涵蓋各種主要菜系。. 這次我們要精選出幾間10間積極選用日本食材的美食餐廳。. 包含與日本同步的手工精釀啤酒、使用 ...
2021年2月17日 · 欒殿武 2021年2月17日 更新. 美食 深度日本. 中華美食博大精深，很多菜名獨具特色，背後都有一段極富傳奇色彩的故事。. 到了東瀛日本，仔細觀察留心下，其實也有很多奇奇怪怪的料理。. 本篇就給大家來舉例一二，一起來看看日本料理名背後的一些 ...
在超商購買調味料時，可以看到兩種不同味醂類別，其一：本味醂（本みりん），其二：味醂風調味料（みりん風調味料），兩者不論在原材料或製作方式皆不相同，前者是經過長時間糖化熟成，含有將近14％酒精濃度的酒類；後者則是添加香料與其他調味料 ...
2021年3月3日 · 深度旅遊. 體驗. 瀨戶內海懷舊漫遊！. 下榻百年傳統日本道地古宅＆讓身心靈馳放的老時光旅宿. AAJ編輯團隊 2021年3月3日 更新. 住宿 傳統 中國地區 四國地區. 疫情還未退卻的當下，日常生活作息總是多了一份戒慎恐懼的氛圍，在出國旅遊還是奢望的情況 ...
James Hsu 2021年3月12日 更新. 美食 拉麵 東京 關東地區. 「有沒有其他值得推薦的鰻魚店呢？. 」訪問完小石川的和多遍鰻魚店後，從主廚那裏打聽到了一家很特別的鰻魚店，能吃到一些別家吃不倒的鰻魚創意料理，像是鰻魚拉麵、蕎麥麵等等。. 如此創新的店名叫 ...
一升炒飯重約2.5公斤，是一般炒飯的八倍大，價格是5,840日幣；巨大餃子同樣重約2.5公斤，是一般餃子100個的集大成，價格為9,600日幣。. 這價格雖看似昂貴，但是只要在一小時的挑戰時間內完食，店家就會返還所有的費用，同時還會獲得中國酒與挑戰證書等小 ...
