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2024年6月28及29日. ...詳情. 全日制高級文憑及文憑課程現已接受入學申請 ...詳情. 多元經驗 邁向國際. 從千錘百鍊的學院導師及客席名廚身上研習専業的廚藝訣竅。 他們的培訓方式和真知灼見，有助你個人和專業的全面發展。 精彩短片 課程 相片集 活動資訊. 國際廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
中華廚藝學院 - 主頁. 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。
自2005年成立以來，我們一直致力於建立一所培養能夠滿足烹飪產業需求的學生的學院。 為此，我們繼續努力與香港各地的餐廳、酒店和餐飲企業建立牢固的合作夥伴關係。 不僅如此，我們還擴展到世界各地的其他合作烹飪機構，以確保我們的學生擁有在任何地方取得成功所需的技能、資格和經驗。 在幫助學生準備最後一年學位課程的方面 我們獲得了英國University of Derby的認可。 我們是 WSET 考試中心、香港酒店業協會和 HKFORT 認可的培訓機構。 我們提供 由傑出的歐美廚師、餐飲專業人士和餐飲經理主持的專業培訓，以便使我們的學生以及教師能够掌握行業中最新最佳專業實踐。 我們的願景.
主頁 > 專業課程. 你的目標是甚麼？ 為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 高級文憑課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格. 興趣班. 繽紛入廚樂. 如欲獲取更多資訊或遞交報名表格， 請聯絡：2538 2200. 中華廚藝學院傳媒資訊.
2017年4月20日 · 世界各地的廚藝學校. 其實網路上隨便查都能找到很多相關資訊，因此，下列表格除了簡介各校特色外¹，也會提出一些值得你思考的重點。 ¹ 各校提供短、中、長期不等的課程，本表將以較完整的長期廚藝類課程為主。 法國是現代西餐的發源地，巴黎更是廚師的夢幻殿堂，如果能到巴黎學廚藝，那簡直是夢想成真。 至於要上哪間學校？ 除了名聲響亮的藍帶外，另外介紹兩間頗受業界認同的學校： 費盡一番努力到法國學西餐，上課固然重要，實習機會更是關鍵，因此前兩間學校確實吸引人。 尤以由巴黎商業工業工會興辦的費杭迪，與業界關係良好，不少米其林餐廳與其合作。 當然，想前往的話，在校表現必須夠好。 而雷諾特則是旗下自有三星餐廳、甜點店等，課程結束後便直接實習，但缺點或許是選擇單一。
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